专利名称：一种功能性馒头专利类型：发明专利发明人：李玲
申请号：CN201210374229.2申请日：20120927公开号：CN103766746A公开日：20140507
摘要：本发明属于食品技术领域，特别是一种功能性馒头。所述功能性馒头，是在原料面粉中加入补铁剂、维生素A、叶酸及维生素C，按照常规工艺制得，原料面粉1kg中加入补铁剂0.001g，维生素A、C各0.1g，叶酸0.5g。
申请人：李玲
地址：032300 山西省孝义市新义街张家庄1376号
国籍：CN
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