维普资讯 http://www.cqvip.com 特别报道 、１． ２ＯＯ６年５月３Ｏ日农历五月初四 ｌ Ｊ 古 评当前蛋鸡业：养殖户要学会“赚自己的钱” 本刊记者陈欣荣周艳波 应用多种 蛋鸡市场．让养殖户忧心忡忡 河北地区鸡蛋销售价格基本上在４ ＯＯ元／ 而现在南方受禽流感疫情的影响，人们对 存在蛋鸡疾病难防难治的现象．记者日前就蚩鸡市场话题在养殖比 公斤的水平上下震荡。最低时一度达到 鸡蛋的消费信心尚未完全恢复，影响到北 抗病毒药物、抗生素药物混合治疗也不能 ６０元／公斤。广州天科饲料河北片区营 方鸡蛋南运 鸡蛋输出量减少，仅在本地 控制产蛋率的下降、严重影响ｒ养殖效 较集中的河北省正定县中平乐村采访，养 ３ 殖户杜栓平告诉记者：自己养蛋鸡已ｒ多 销代表卢世君告诉记者：“２Ｏ０６年第二季 消化．是河北地区鸡蛋价格上不去的～个 益。饲料价格居高不下 年ｒ．从没遇到过现在这么低迷的市场、 度．蛋鸡养殖业恢复情况远远没有达到人 重要原因 业界人士分析认为．由于我国农业政 不但蛋价低到前所未有的地步．而且低价 们的预期期望值．甚至还有所下降．蛋鸡 前期存栏量大 关键是提高农民 持续的时间太长了、从２００４年的ｌＯ月份 养殖户仍普遍处于亏损状态、‘五一’长假 近年来．许多地方调整农业结构都把 策侧重解决“三农”问题．鸡蛋价格又迅速回落。” 稳定发展蛋鸡生产作为引导农民发家致 收入．期望农民有好的收入和全球性 到现在．鸡蛋批发价格一直在每公斤４元 过后．富的支柱产业 蛋鸡养殖作为畜牧养殖业 的粮食减产的原因，玉米价走高导致饲 上下徘徊 鸡蛋销不出去的同时．饲料价 个中因素．业内专家剖析解因 平、快项目．在实现粮食转化增值、 料价格一直居高不下。这使得养鸡成本增 格却在上涨 蛋鸡市场形势如此严峻，养殖户忧心 中短、 加．每公斤鸡蛋成本价格已经达到３元、 他这样算了一笔账：从鸡场买进雏 忡忡，许多业内人士对其中因素更是颇为 促进农民增收上起到了很好的带动作用。鸡．每只雏鸡价格是２．２元到３．２元．４个 关注．对目前的蛋鸡养殖形势和存在的问 据山东省畜牧兽医局的有关人士分析．自 现在的鸡蛋收购批发价格已经接近成本 甚至亏本。不 月后进入产蛋期。饲料、消毒、防疫、水电 题进行了深层次的剖析和探讨。 ２００４年以来．鸡蛋价格持续走高，养殖户 价格．目前养鸡已无利可图．等各种费用加起来，不算人Ｔ费每只鸡的 禽流感症情的影响 禽流感疫情给蛋鸡养殖业造成的负 前期投入成本约为ｌ７到ｌ８元。在产蛋 期．一只正常的蛋鸡一年产蛋约２５公斤， 面影响目前己经比较明显。＋是表现在消 消耗饲料大约为３Ｏ一３５公斤．以现在鸡蛋 费者身上。禽流感的流行使人们对禽产品 每公斤不到４元的批发价、全价配合饲料 的需求下降．禽蛋、禽肉价格迅速下降，养 每公斤ｌ ４元来计算．现在养鸡基本上没 殖户遭受损失：二是表现在蛋鸡养殖户身 什么赚头了。目前全村的蛋鸡存栏已经减 上 ．他们对面前的困难有些困惑，开始提 少ｒｉ分之一，有的养殖户把蛋鸡卖了后 前淘汰蛋鸡．补栏不积极；三是表现在种 已经开始养殖狐狸等其他特种动物．有的 禽企业身上．禽流感以来各种鸡场出现大 生产积极性高涨．大量进行补栏。导致鸡 少养鸡户已表示出售淘汰鸡后不愿再按 蛋供应量加大．产大于销．但许多养殖户 原有比例补充存栏量 由于市场观念不强．就是不肯压缩生产规 度过量谷，井墓 （户）如．Ｉ应对 模．总想赚一把．造成了进一步的供大于 记者走访中发现．针对当前蛋鸡市场 求。蛋源明昆增加，无情的市场只有靠跌 低迷的现状．许多资金实力较小的养殖户 空舍等侯市场转机，其余象他这样还维持 部分存栏的养殖户也是处于半观望状态． 只盼着市场能够尽快好转。 据了解．目前我国许多省份蛋价都比 成本线低０ ２～０．４元／公斤．亏损十分严 重。从商务部调查的结果来看，自去年Ｉ１ 月 来．我国鸡蛋价格连续６个月下跌， 大连、西安、乌鲁木齐等地的鸡蛋价格已 跌落至近几年的最低点。 河北省作为全国鸡蛋生产大省．蛋鸡 养殖量巨大．市场最成熟。在今年四月份， 价来引导消费者吃蛋。 都采取了缩减规模或暂时退出的策略。如 地 科学的饲养管理与疾病防治工作不 在河北省正定县中平乐村，记者看到，到位 处村北养鸡小区的一栋栋鸡舍。大部分已 在我国．大多养殖户为小型养殖．少 经鸡去屋空．闲置起来。已有五六年养鸡 他在小区 批退鸡现象。有关资料统计，目前鸡苗的 则几百只．多则三两千．专业技术并不是 历史的专业户杜告诉记者，原来养着３０００多只鸡。 价格由２元，只降到了１．２元／只．部分省 很到位．这些鸡场没有按照科学要求建设 内建有两栋鸡舍．前些日子提前淘汰处理了 市的种禽企业将孵化过程中的种蛋变成 鸡场．没有严格的隔离设施，没有技术人 现在行情不好．０００多只产蛋鸡．目前还养着１０００多只 毛蛋 种鸡企业引进种鸡不积极。种禽企 员．更没有实行全进全出，而且鸡场和鸡 １０天刚开产的蛋鸡．即两栋只剩下一栋。 业和养殖户损失惨重。从需求方面来说． 场紧挨．这样的饲养方式严重污染了我们 １４鸡蛋毕竟是一种食品，罩上了禽流感的阴 的养殖环境。有的防患意识低，偷工减料． 他说．小区内共有８户养鸡．时间长的有 时间短的也养了五六年 影．消费者会产生躲避疏远的心理．即使 再加上管理硬件上不去．难免要发生～些 十来年的历史了，禽流感短期内得到全面控制，但阴影的散 疾病．遇疾乱投医，大量应用抗生素等药 了。现在这８户还剩５户在养鸡，而且趣 两栋的只剩下一栋。其 去也得一段时间。 物．导致疾病交叉感染难以治疗。石家庄 模都缩小了一半，退出观望。有一户 石家庄华牧集团种禽场经理王金忠 市光华畜牧业发展有限公司的康素刚告 余几户暂时不养鸡了，认为．河北的鸡蛋原来大批地调往南方． 诉记者．目前．在唐山、秦皇岛地区就普遍 的４栋鸡舍都空了。在村（下转第１Ｏ页） 维普资讯 http://www.cqvip.com 圃 姐力放业 ２００６年５月３０日农历五月初四 特ｒ 别报道 兽药业：何时才能拨云见 日 产品；元化发展 问题之一。 （上接第８页）然不会有大幅度提升，兽药 右着兽药企业的发展．而非常时期兽药企 销售依然受阻。 业如何度过难关，并拨云见日，取得长足 中国动物保健品协会理事长冯静兰 对此．该企业一方面本着在禽类主产 第三．ＧＭＰ后遗症．兽药企业抗风险 发展呢？ 曾指出，由于我们国家是世界上禽蛋产量 区下工夫．另一方面要积极开发新市场如 能力降低 保持盘好的心态 第一的国家．因此兽药的主打产品也以禽 安徽、云南等非主产区或无疫情地区，在 由于几乎所有的企业都在ＧＭＰ改造 北京博亚和讯农牧技术有限公司冯 药为主．其次才是猪药和牛羊药，最后是 别人不愿意做的市场、在禽养殖密度小的 过程中投入了大量的资金，本来流动资金 永辉认为：在目前的情况下，作为企业的 宠物药。但是国外的情况刚好相反，３７％ 市场做文章。通过扩大销售范围来提高销 一定耍保持良好的心态。纵 是宠物药．４０％的是牛羊药，然后才是猪 售量，同时针对不同地区疫病状况开发多 就已经紧张，再受禽业市场低迷的影响， 管理者来说，进一步增大服 导致企业的销售额下降甚至回款困难．在 观最近几年来我国禽市场，可谓多事之 和鸡药。未来我国畜牧业的发展将以草食 种新剂型以满足不同需求，因此开发 、生产牛羊保健及治 务力度．从进雏阶段就给养殖户一定的技 双重压力下企业就会出现资金周转不开 秋．三年一个盈亏周期的定律由于疫情的 动物为主． 术支持，一直到出栏，全程护驾，实行一条 的现象，致使部分抗风险能力差或本身资 不断发生已经不适用来评价现在的养禽 疗药品将是未来兽药业发展的主要方向，金链条就脆弱的企业用全部家当通过了 业市场规律了．但大跌之后必有大涨，这 而宠物药品对于我们来说更是空白，因此 龙服务体系，确保养殖户无疾病风险，给 是肯定的。２００３年的“非典”及２００４年的 也最具有发展的潜力。 养殖户信心。 ＧＭＰ．却跌倒在门内。 在危机在找寻机会 第四．地标升国标引发价格战进一步 “第一次禽流感”均对家禽业市场周期产 山东超越萌保集团总经理王家涛对 保定市冀农动物药业有限公司的总 加重了兽药的销售阻力 生了重大影响．疫情过后价格均出现了大 记者说，受禽流感疫情影响，禽药销售额 卜涨．养鸡企业盈利增加，养殖户补 由去年同期的月２０ｏ万下降至ｌ５０万左 经理戈军珍认为．禽流感的发生对家禽养 地标升国标，抗病毒药物禁售，规范 幅度．在这个特殊时期．为了合理地规避风 殖业来说是天灾．但对兽药行业来说更像 地方药政部门的行政审批权，规范管理产 栏积极，相关的兽药行业也获得了不菲的 右，我厂从科技上要效益．走多元化发展 是一次“化疗”，虽然能杀死正常细胞，但 品标签并实施认证制度，新产品的审批门 收益 我国自去年ｌ０月份开始的禽流感 险，蛋鸡养殖亏损 的道路，针对山东半岛今年狐狸养殖形势 它更能杀死癌细胞．成熟的企业会认为这 槛拔高及严肃性增加等等．将在很大程度 疫情至今已经持续了半年，先后 是接触潜在客户的好时机。此时．许多经 上导致企业闻产品同质化程度增加．意味 的广度和深度都非常大，大跌过后，必然 良好、四川兔养殖规模的不断壮大．销商生意冷清，门市上无所事事，同时有 要涨．估计下半年人秋后家禽产品价格有 开发、研制了多种针对狐狸、兔子、水产等 着企业间价格战将升级。而且．产品的不 通过新产品在市场上 许多企业招回了在市场上的业务人员。经 规范运作依然存在．行业竞争会很残酷。 望飙声至较高价位。为此兽药行业要以静 行业的兽药新产品， 养殖业的“低利化”、产品的“低档化”，将 制动．保持乐观的心态，以迎接新～轮价 的销售．很好地弥补了由于禽存栏降低导 销商有充足的时间和其他销售人员接触，致禽药销售降低所带来的损失。 这样就给一些成熟的企业可乘之机。如果 使兽药市场在要规模还是要利润的多难 格高峰的到来。 企业抓住机会，其开发客户的成功率会太 选择中踯躅前行。养殖者追求产品性价 向低价住调整产品结构 开拓新市场 石家庄九通兽药厂白永强经理认为： 大提高。同时禽流感对中间商也是一种考 比，经销商追求利润最大化，企业闻价格 青岛绿曼生物工程有限公司总经理 周庆福认为：现阶段受禽流感疫情后市影 禽市低靡．这个时期兽药厂如果抱着死等 验．因为中间商的抗风险能力是评价其经 战的愈演愈烈进一步加重了兽药的销售 响 禽产品价格短时间不会有大的调整， 禽价格复苏的态度必定会被拖垮，在这样 营能力的重要指标之一，这时更利于厂家 受阻。 对策：以静制动随行就市 加之国外禽产品的大量涌人使本来就很 的大环境下如何扩大销量，弥补禽存栏降 识别和选择优秀的中间商。低所带来的副作用该是企业应该思考的 （０７Ａ４３６０） 从全国范围来看，兽药整体产能过 脆弱的禽养殖业雪上加霜。禽产品价格上 不去，中高档的禽药必然消费不足，在这 剩．供求失衡．兽药企业同质化竞争日趋 兽药企业应该在产品价位上下 （上接第７页）南，也有一处养鸡小区，情 标准差多少，就是 严重，因我国兽药生产主要是以鸡为主， 种情况下．及时调整产品结构，向低价位药品 禽流感的暴发对兽药企业的打击也就最 工夫．况和这里差不多。 我们的潜力。我们 大 加之地标升国标、抗病毒药物禁止流 靠拢，降低企业利润，同时压缩企业内耗，不只一般的养殖户．即使规模大一 完全有可能比目 通、ＧＭＰ大限、ＧＳＰ实施等的运行左 和养殖户共度难关。 些的养鸡场，多数也采取了压缩存栏规 前的养殖水平再 模、保存实力的策略。记者通过电话随机 提高一点。 采访了石家庄、衡水、邢台、廊坊等地的 再比如，抓好 几家规模养鸡场，反馈的情况大同小异。 防疫．由当地实践 权威的 值得注意的是，养殖无樗染品牌鸡蛋的 经验丰富、禽病专家制定或 场家．市场销售情况稍微好些，日子相对 也好过一些。如河北省衡水市范庄鸡场， 参考当地规模鸡 存栏ｌ万多只蛋鸡，生产“五叶”牌鸡蛋， 场的防疫程序。防 市场价每公斤７元左右 目前能维持不 疫时慎重选用疫 严禁使用不合 赔的局面．但规模已缩减了三分之一。再 苗，如河北省辛集新绿科技发展有限公司， 格疫苗。做好环境 生产“康钛益”有机蛋．市场价散装每公 控制工作。农户多 斤１２元．进超市盒装每公斤１６元，有固 以庭院养殖（即利 定的消费客户。但今年存栏蛋鸡２万只， 用家中闲置房屋 比去年也有减少。品牌鸡蛋生产场家的 或在院中搭建鸡 老总们认为．品牌鸡鼙的消费群体与普 舍１或在规划 通鸡蛋的不同，其价位及消费量也不同， 的养殖小区内集 相对而青比较稳定，在目前形势下，其消 中搞养殖，鸡舍密 费者的消费信心受到的冲击不大。范庄 集．技术水平不 鸡场的负责人表示，他们已经人孵了后 各上各的鸡． 各有各的管理办 备雏鸡．准备迎接蛋价行情的反弹。 采访中，有业内人士认为，蛋鸡市场 法．缺乏统～性． 低迷更需养殖户进行心态调整、加强管 此外还存在互串 理。经过市场的洗礼，大多数养殖户已经 鸡舍，互相帮忙， 了解了这个行业的特点，低潮过后是高 互借用具等现象。这样易造成“一家 潮，即使处在低潮期也会苦苦坚持。但这 里提倡的坚持并不是盲目地坚持，而是 鸡得病．一方难 有一定的技巧和学问，坚持需要勇气，因 逃”的局面，必须 为要承担亏损的风险，还需要有资金的 树立消毒、隔离意识，为鸡创造一个健 支持．而在长期的消耗战中，养殖户的备 康、清洁的环境。 用资金并不十分充足。此时最直接、最实 加强管理，向管理要效益，在当前形 用的办法就是“学会赚自己的钱”，通过 势下．对养殖户来说更有迫切需要和现 加强管理、开源节流、内部挖潜，来实现 实意义。 行家分析认为：禽蛋产大手错的局 低投人、高产出。调整心态，其实就是转 换一下经营思路，心思由紧盯市场转到 面不改变，蛋价很难上升．但由于饲料价 抓管理上来。 格仍在上涨，蛋价跌幅不会太大。同时， 比如，蛋鸡饲养国内生产水平是，产 要加强引导，提醒养殖户要保持清醒头 蛋期死淘率为２Ｏ％．蛋料比１：２１６．ｖ２：７，人 脑．不要因一时好转．就盲目扩大规模。舍母鸡平均产蛋量１６公斤；国外的先进 定要以市场需求安排生产，防止蛋品 水平是：死淘率低于８％，蛋料比１：２．２～ 市场大起大落的状况重现。 （０３Ａ１５００）（０９Ａ１８４０） ２．３，产蛋量１９公斤。算一下，按照国外 养殖户要学会一赚自己的钱点评当前蛋鸡 ．． ．一
