专利名称：香甜型高粱酒及其制备方法专利类型：发明专利发明人：高洪朋,夏自安申请号：CN200510041568.9申请日：20050817公开号：CN1916152A公开日：20070221
摘要：本发明公开了一种甜香型高粱酒及其制备方法。其以高粱75－90份、大米10－25份、桂花或茶花0.5份为原料经粉碎→生发酵得酒I→熟发酵得酒II→再发酵得酒III，然后将酒I、酒II、酒III按不同比例混合勾兑而成12°－32°成品酒。既保留了高粱大曲白酒的风味，又有果酒的营养和香 甜。
申请人：徐州双沟酒业有限公司
地址：221212 江苏省睢宁双沟镇机场路94号
国籍：CN
代理机构：徐州市三联专利事务所
代理人：周爱芳
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