菠菜蛋花汤

来源：东饰资讯网

菠菜蛋花汤因为和公婆家离得远，觉得来回不方便，他们把买了两年的房子卖掉，在我家附近买了一套，明年6月交房，那这段时间就会在我家住，前段时间有些不安，心想在一起了会不会不方便，会不会觉得很拘谨，会不会因为生活习惯的不同而觉得别扭，会不会因为对孩子的教育观点不同而有隔阂。后来反省过，互相体谅最重要。

早上醒来眼睛肿的跟个泡一样，都让电视剧给害的，看到动情之处哭的稀里哗啦，止都止不住，我发誓以后再不看苦情剧。虽然好看，实在是承受不了里面的苦痛。

适合孩子喝的一碗汤。

这款菠菜蛋花汤看起来简单，但是想要美味+漂亮，就要掌握好几个细节。

好了，我们一步一步的来吧！

三个细节搞定美味--菠菜蛋花汤

原料：菠菜、鸡蛋1个、味极鲜酱油、橄榄油、面粉。

菠菜蛋花汤的做法：

1、将菠菜切成小块。孩子吃得话可是适当的小点。

2、注意的第一个细节，菠菜切好后要用热水焯一下，几秒钟就可以了，这样做的目的是去除菠菜中的草酸。

3、锅中烧开时，将菠菜放进去，烧至水滚起

4、加入盐、酱油、继续煮一会

5、第二个细节，很多人勾芡喜欢用淀粉，但是做这个汤用面粉更好喝。碗中盛半碗凉水（千万不要用热水），放入1/3勺（盛饭用的大勺子）面粉，搅拌成稀面糊。倒入锅中，迅速搅拌。

6、第三个细节，要想蛋花做的漂亮，可以在打散的鸡蛋中加一点点水。将打散的鸡蛋淋在汤中，再淋上一点橄榄油或香油即可出锅。

鸡蛋

鸡蛋别名鸡卵，鸡蛋，为雉科动物家鸡的卵。全国各地均产。一个受过精的鸡蛋，在温度、湿度合适的条件下，不需要从外界补充任何养

料，就能孵出一只小鸡，这足以说明鸡蛋的营养是充分的。鸡蛋因其营养素组成比较合理，营养价值比较...[更多]

美食城站小提示

桂圆和鸡蛋能一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。

菠萝和鸡蛋不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质；菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。

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