《园艺植物生物技术》课程建设研究与实践

JournalofHigherEducation2019年13期课程建设研究与实践*《园艺植物生物技术》柳李旺，王

燕，徐

良，陈劲枫，房经贵，王广东，王三红，张婉婷

（南京农业大学园艺学院农业部华东地区园艺作物生物学与种质创新重点实验室，江苏南京210095）

摘

《园艺植物生物技术》课程建设背景、建设思路与基要：《园艺植物生物技术》是园艺专业本科教学核心课程之一。文章阐述了

在线开放课程建设以及优化教学方案与模式等方面，本措施。从提高认识、加强教学队伍、精选教学内容、推进双语教学、进行高质量课

程建设，注重学生基础理论与基本技能学习，努力将学生引向园艺植物生物技术学科发展前沿，促进了高素质、国际化的园艺创新型人才培养。

在线开放课程；翻转课堂关键词：《园艺植物生物技术》课程；双语教学；中图分类号：G2

文献标志码：A

文章编号：2096-000X（2019）13-0086-03

(HPB)\"isoneofthekeycompulsorycoursesforthehorticulturemajorstudents.

Thispaperdescribesthebackground,constructionideasandbasicmeasuresofthecurriculumof\"horticulturalplantbiotechnology\".

Abstract:\"HorticulturalPlantBiotechnology

ingonlineopencourses,andoptimizingteachingprogramsandmodels,wewillbuildhigh-qualitycourses,payattentiontostudents'basictheoriesandbasicskills,andstrivetoleadstudents.Thefrontierofthedevelopmentofhorticulturalplantbiotechnologydisci原plineshaspromotedthecultivationofhigh-quality,internationalhorticulturalinnovativetalents.

Keywords:HorticulturalPlantBiotechnology;bilingualteaching;openonlinecourse;flippedclassroom

Fromtheaspectsofraisingawareness,strengtheningteachingteam,selectingteachingcontent,promotingbilingualteaching,construct原

一尧课程建设背景

结合基现代生物技术是以现代生命科学原理为基础、

础学科科学原理与先进工程技术手段，改造生物体或加工生物原料，生产人类所需产品的一门新兴学科。园艺植物生物技术是园艺学和生物技术的交叉学科，《园艺植物生物技术》是园艺专业本科教学核心课程之一。通过该门课

细胞工程、染色程的学习，学生应掌握园艺植物组织培养、

体工程、基因工程、分子标记和生物信息学等现代生物技术手段。

长期以来由于诸多原因，学生缺乏应用专业英语能

阅读听力、写作力，导致园艺学科本科生专业英语词汇量、

能力和口语水平普遍不高。随着学术交流国际化与对外交流日益频繁，当代社会迫切需要既精通英语又具丰富园艺专业知识的高素质复合型专门人才[1]。在园艺专业本科教

课程双语教学模式，学中实施《园艺植物生物技术》不但可

以加强培养学生利用外语学习专业知识进行科技交流的能力，而且可促进本科教学尽快与国际接轨，使学生在国际学术活动中能够自由交流[2]。

传统教学大多采用教师讲授为主，课堂气氛往往较沉闷，导致学生学习积极性不高。翻转课堂教学借助网络技术，让学生提前通过在线开放课程进行学习，教师在教学终端对学生进行指导同时，通过在线小测验大体掌握学生学习情况。这种实行课前传授知识，课上内化知识的模式，使得课上大部分时间用来让学生与老师进行互动沟通[3]。翻转课堂的教学方式可使课堂时间分配更加灵活，激发学生学习兴趣，提高学习主动性[4]。因此，加强《园艺植物生物

高素质技术》在线开放课程与双语课程建设对于国际化、

的园艺专业创新型人才培养是十分必要的。

二尧课程建设思路

课程建设是人才培养的核心工作之一，是一项关系到教学质量好坏的系统工程。首先明确课程定位，充分认识到《园艺植物生物技术》在园艺专业核心课程建设与高质量人才培养中的重要地位；其次要加强课程教师队伍建设，教学团队是课程实施的主体；优质教材是课程建设的重要载体，教学内容现代化是培养创新型人才的重要保证，需要做好课程教材以及实验指导、参考书等配套教材建设工作；为适应在校学生课堂教学与面向社会人员学习的新形势，需要大力进行教学方法与教学模式改革，推进双语教学，努力建设在线开放课程，积极进行以翻转课堂为主体的教学模式改革[5]。

三尧课程建设基本措施（一）加强课程教师队伍建设

高效开展课程教学特别是双语教学，师资是关键，教师需具备较强的专业能力与科研素质，及时掌握园艺植物生物技术学科前沿动态，同时要用标准、流利的英语口语和先进的教学方法营造良好的双语教学氛围。课程团队成员长期从事园艺植物生物技术领域研究，很多教学内容源于自己的科研工作，使学生对抽象内容有了具体认识，有

*基金项目院南京农业大学教育教学研究项目野叶园艺植物生物技术曳双语课程建设及其翻转式教学法研究与实践冶渊编号院2015P011冤曰江苏高校品牌专业建设工程渊TAPP冤野园艺品牌专业建设项目冶渊编号院PPZY2015B156冤曰野十三五冶江苏省高等学校在线开放课程建设项目野叶园艺植物﹝2017﹞生物技术曳冶渊苏教高函13号冤（1972-）园艺作物遗传与生物技术科研与教学。作者简介：柳李旺，男，汉族，安徽安庆人，博士，教授，博导，研究方向：-86-

2019年13期高教学刊

JournalofHigherEducation博士论坛效增强了学习兴趣。充分利用学科海外留学归国人员多、先进性与实用性。

科研素质过硬、英语基础好的资源优势，组建起高水平的

双语教学课程团队。团队青年教师及时提供答疑指导、

互动交流，促进教学活动高效实施。同时加大研究生作为课程助教的力度，定期进行小组讨论，帮助学生更好地理解园艺植物生物技术专业理论知识和技能。

（二）注重课程教材建设

本课程精选优秀国内统编教材进行教学。积极组织编

写了《植物组织培养与生物技术》

、《园艺植物生物技术实验指导》、《园艺植物遗传学》

等相关配套教材与参考书。对于《园艺植物生物技术》双语课程教学采用国外原版教材PlantBiotechnology》，教学过程中根据课程教学目标和任务需要，对原版教材进行合理改编，精选课程内容，突出园艺植物生物技术的核心与重点，并及时提供教学参考书和相关文献。

（三）扎实推进课程双语教学

本课程双语教学核心是以英语作为主要教学媒介语言，以中文为辅助来传授学科知识。为保证双语教学高效开展，获得良好教学效果，努力做好双语课程学生选拔。在

园艺专业本科班中挑选外语水平较好（通过CET-6）的学

生为主体，成立双语课程教学班，并鼓励其他有兴趣学生

参加。课堂上稳步推进双语教学，从起初使用外文教材、

中文教学入手，逐渐增加该课程外语授课比例，直至全英语

教学。使用英语教学须以学生听懂为前提，清晰、深入、

生动地介绍知识点；积极训练引导学生用英文思维表达。通过运用英语教学，向学生传授园艺植物生物技术学科知识的同时，增加学生运用外语的机会，提高其园艺植物生物

技术及相关学科专业英语的读、写、听、说能力，特别是培

养学生直接用英文理解、记忆和交流园艺植物生物技术相关知识与技能的能力[6]。教师投入极大的热情，重视调动学

生的积极性，特别是针对专业知识兴趣浓厚、

计划继续深造或出国留学的学生，激发并保持对双语学习的热情[7]。

（四）建设在线开放课程

园艺是社会进步与文明程度的标志，近年来园艺产业发展迅速，在国民经济建设特别是现代农业发展中地位日益重要，生物技术成为现代园艺科学与产业发展的核心技术之一。为适应新形势需要，率先进行了《园艺植物生物技术》在线开放课程建设，以利于园艺生物技术知识高效传播与专业人才培养。该课程授课对象广泛，主要面向高等院校园艺、农学、设施农业、植保、资环等相关专业本科生

及具有一定生物学或理科基础的社会人员。

根据园艺学与生物技术等相关学科的国内外发展动态，紧跟国际学科发

展前沿，打破草本、木本界限，按照

“细胞工程-基因工程-分子标记-生物组学”这一主线，构建了科学、系统的

《园艺植物生物技术》课程教学体系，全面合理资源配置，适合在线学习与混合式教学。

目前本课程包括18章共52个视频，总长738分钟。以园艺植物组织培养与基因工程技术为重点内容，结合讲授分子标记与生物信息学内容，突出基本原理，注重技术

（五）积极进行以翻转课堂为主体的教学模式改革

实施翻转式教学可以促进师生互动交流、

改进学习方式、提高教学效果[8]。在《园艺植物生物技术》

课程教学实践中，成功建立起翻转课堂，推行翻转式教学方法，有效提高了教学质量。在课前教学资源学习阶段，每周将学习任务

明确告知学生，要求学生课外进入《园艺植物生物技术》

在线开放课程，通过个性化平台学习知识，让学生自己掌控

学习，自由安排时间。同时在网站上提供一些参考书籍、

电子课件和教案、微视频及相关专题学习网站链接等类型的素材，让学生充分利用线上课程等教学资源，要求学生自

我思考、自我提问、发现问题，并通过网络搜索、

查阅资料尽可能地自我解决疑问，提高自我解决问题的能力；

遇到解决不了的难题，可反馈给组长与老师。加深学生对知识

的理解记忆，培养学生思考、

解决问题的能力。在课中合作探究阶段，教学活动围绕问题展开，主要

在PBL教室完成。由教师安排任务、

提出相关问题。在课前充分自主学习相关教学内容的前提下，学生通过团队协作

进行重要内容回顾、复习巩固知识点，并进行难点讲解；

与学习伙伴讨论自主学习及实验中遇到的疑问，探寻问题解决思路与答案，形成相关结论，从而主动探索获取课程基础知识与技能。在个性化指导与巩固复习阶段，要求学生将讨论后得到的结论及仍存在疑惑的问题反应给教师；教师及时为各个小组解惑答疑，因材施教。经过个性化指导点拨后，小组内部同学总结收获，巩固复习课程重点、难点，加深印象或进行组间交流，并及时做好反馈评价。由每个小组轮值组长总结本次课程收获及已解决疑难点，之后授课教师将重点问题与知识集中讲授，对整节课的知识点

与技能进行系统分析与归纳；

随后教师从学生个人、小组及班级整体角度对本次课程核心内容进行总结与整体评价，之后安排学生进行课后复习，引导培养学生主动探索知识能力以及交流协作精神。

在运用翻转课堂模式教学过程中，学生自学、

自问、自答到课堂讨论、教师引导，在探索、讨论中发生思维碰撞，

相互学习，最终获得准确答案或问题解决方案[9]；学生对相关知识进行了深层次理解、深刻记忆、并且最大化吸收，每堂课的教学质量与教学效果得到明显提升。

四尧课程建设初步成效

通过几年双语教学课程建设与在线开放课程建设，经过考核评估并根据学生意见反馈调整，形成了一套高效完整的《园艺植物生物技术》双语教学结合翻转课堂的教学

方案；完成了课程双语教学大纲与考试题库；

建立起一支学缘结构合理、综合素质过硬、

教学效果优良的课程教学队伍；编写了课程相关配套教材，并引进了适合目前教学需要的优秀外文教材，进行了部分章节改编。依托提供面向高校和社会开放学习服务的知名公开课程平台-爱课程中国大学MOOC，http://www.icourses.cn/），建立了《园艺植

渊下转91页冤

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《（2019年13期高教学刊

JournalofHigherEducation教海探新用重复实验内容的课时来开展，不会影响教学计划。此外，学院应该充分利用实验设备建设综合性实验基地，校内和校外在条件容许的情况下固定下来。随着数据和经验的积累，综合性实验的设计还可以不断改进。综合性实验课的开设也为我院联系实习单位解决了途径，尤其近几年来学生反映合适的实习单位难联系。这样的综合实验的开设无疑是解决实习问题的一个有效途径。以综合实验为依托，后续利用现有的实验室和师资力量，建设一个完整和完善的综合实验平台，为学生相互交流和学习提供很好的平台。综合实验平台也可以借助社会力量的投资，把工程或项目引进来在综合性实验基地完成，这样既为学生创造了锻炼机会，也为社会做了贡献。

四尧结论

通过对现有实验教学大纲的分析，并通过对学生开展问卷调查，我们发现了现有教学实验大纲的设计确实存在的问题，主要表现在存在重复实验内容，实验综合性不强，学科交叉不够，仅仅在授课内容上，层次性不明显。以上问题可以通过开设综合性实验来得到改善。在实验教学改革中，结合专业教学及用人单位的要求，将综合性实验引入到专业实验课中，不仅能够提高学生动手实践能力，而且能够给学生提供综合运用所学知识的实践机会，使其能够获得参与综合实践的体验，为其毕业后参与具体工作

打下坚实的基础。综合性实验的开设在一定程度上还可以

解决本科生实习的问题。综合性实验开设后可以依托学院师资力量和社会力量建设综合实验基地，不仅为学院提供本科实验平台，也可以为本科生专业实习提供场所。相信通过以上实验和实践环节的强化训练，借助大学生创新创业项目的积极引导，可以大大提升我校地理信息科学专业学生的创新、综合应用和实践等方面的能力。参考文献：

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渊上接87页冤

物生物技术》在线开放课程，被教育部评认定为国家精品

在线开放课程。双语教学作为课程重要特色之一，《园艺植物生物技术》被列为国家双语教学示范课程进行建设。通

“研究型”知过课程建设开展双语教学，培养出适应学习、

识与能力素质协调发展的园艺创新型人才，学生国际视野进一步拓宽，国际学术交流能力进一步提高，取得了良好的教学效果[10]。

根据目前园艺学科发展现状及课程开放实际情况，今

计划将本在线开后将继续面向高校和社会开放学习服务。

放课程推广至更多高等农林院校及社会相关人员，每年开设两期课程，为更多受众提供学习园艺植物生物技术的机会，激发更多高校学生和社会人士对园艺科学技术的热情，投身农业，服务园艺产业；同时争取在部分高等院校园

充分利用艺及相关专业将该课程设定为高校学分认定课；

网络资源，开设微信订阅号、微信交流群等网络服务，及时更新园艺植物生物技术相关学习链接、文章解读等内容；根据园艺学科最新进展及园艺植物生物技术相关领域的发展情况，对课程内容进行不定期更新和修改整理，同时，积极听取学员及相关专家意见，及时进行反馈与改进，以

高效[11]。在课程建设与教学中，保证课程内容先进、将进一改革教学方法，步优化教学模式、探索课程理论教学与科

研实践相结合的新途径，努力提高专业人才培养质量，促

进我国园艺产业蓬勃发展[12]。参考文献：

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