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【博赞官方】卓卷首届思维导图认证班学习分享No.163——(食物

来源:东饰资讯网
【博赞官方】卓卷首届思维导图认证班学习分享No.163——(食物如何加热,才最好)

【作者】:沙海燕

【课程导师】:刘艳

【导图解析】:食物加热,在烹调时要借助不同的媒介物把热量传导给食物,常见的方式有:油加热、水加热、蒸汽加热和热气加热,哪种方式更有利于保留营养呢?一看遍知哦!

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