轻燃轻体:我做减脂餐的一些个人经验
经验一:
运动是一种非常好的减脂手段。如果有一天你爱上运动,你会得到很多乐趣,那比你绝食来得美好的多。
经验二:
运动了真的不能保证你一定瘦,如果你管不住自己的嘴,不知道如何才算吃得合理的话,那你就做一个胖胖的大力士吧。
经验三:
如果每天都要吃柴柴的鸡胸肉,我选择死亡。减脂餐同样可以很好吃,这是我写这篇文章的主要目的。
我的吃法是满满的蛋白质,来点美好的碳水,再来点萌萌的脂肪,以及,零负担的蔬菜。
先介绍物美价廉的鸡胸肉,很多宝宝反应这东西真特么太难吃了,我的回答是是的。但是鸡胸肉真的很饱腹,所以这道食材需要在烹饪手法上做些改造。
1、煎
简单地用盐和黑胡椒腌制之后,开小火,用点黄油下锅煎,整个过程只需七八分钟的时间。不要害怕黄油,适当的有益脂肪对减脂的你来说是好事,我每天都会补充一些坚果。
2、烤
同样简单地用盐和黑胡椒腌制之后,无需用油,放入烤箱,我一般180度烤个十几分钟。腌制的话还可以用和胡椒酱和黄豆酱,都灰常好吃。
牛肉,可以说是非常好吃的蛋白质了。减脂时,我会选择牛腱。生鲜1公斤的牛腱,68块,卤一卤我可以吃一个星期了……个人感觉还是很划算的。
1、卤:把你可以找到的卤料都放进去,我会放八角、花椒、干辣椒、陈皮、草果、香叶、桂皮、小茴香……放进水里煮,水开之后牛腱下锅,我都是一整个放进去的,然后放酱油、黄豆酱等,用小火,慢煮一小时。
2、番茄牛肉、土豆牛肉、萝卜牛肉等等:这种做法我会少放一些香料。以保持配料的味道。做法其实还是一样的,牛肉煮到一半的时候加入番茄、土豆、萝卜这些食材即可。
虾是我最爱吃的蛋白质了,做法方便,水煮就很好吃。我一般会去菜场多买一些,分装放入冷冻。解冻之后用水煮熟就可以啦。
碳水真的很美好,它几乎是人能量的来源了。但是减脂期间,遇到米饭、面条、包子请尽量绕道走,把你的碳水换成糙米、玉米、燕麦等低GI的粗粮吧。
个人偏好糙米,它与身俱来的浓郁谷物味真得是很难抗拒。如果你吃腻了,可以像我这样变着法子吃。(糙米饭团、三文鱼糙米饭…)
减脂千万不能陷入什么都是水煮好的误区,稍微吃点油,不会死的。你要想,当不放油的东西你吃不下的时候,你可能就去吃别的了!
黄油、三文鱼、坚果是我会选择的主要有益脂肪来源,每次吃到都是满满的幸福感,减肥都有动力了好嘛!
三文鱼的做法同鸡胸肉,随便做做都很好吃!