栗子，因其谐音“利子”而被赋予了美好的寓意，很多地方有这样的习俗，在结婚当天新人的床上要撒上红枣、花生、桂圆、栗子，寓意“早生贵子”，既如此，我们的题目也正好取名为“美栗人生”了。
听到美栗人生这个名字，不知情的人还以为不知道在哪条街上无意中注意到的卖糖炒栗子的招牌呢，的确，在城市中，街头小吃、美食中总少不了糖炒栗子的身影，无论是沿街叫卖的小贩，还是开门立店的商家，都是人们关顾的重点。也不知道是谁发明了糖炒栗子，在没有吃过之前，总是天真的认为糖炒栗子应该是剥掉壳之后再跟糖一起炒，绝对不是带壳一起炒，可是自己还是太天真了，还就是那么任性的带壳炒。我与糖炒栗子的感情不怎么深，无非就是擦肩之交，走在大街小巷，偶尔碰到叫卖糖炒栗子的商贩，抬头看看，会心一笑，继续赶路了。我与糖炒栗子的感情不深，我却跟栗子有故事发生。
之前曾说过，小时候在农村老家，总是在秋收时节到栗子园里揽栗子，一揽一天，整个人进入浑然忘我的的状态，昏昏然而不知。满载而归的回到家，最兴奋的就是慢慢消化这些栗子了。说起吃栗子的方法，每个人都有不同的见解，人人都吃过，不足为奇。我也讲讲自己吃栗子的故事吧。吃栗子最简便、最轻松的方法就是生吃喽，刚刚摘下来，或者摘下来没几天的生栗子我是不怎么吃的，不是味道不好，而是还可以更好。那个“更好”就是要将栗子放上十天半个月，等它的水分慢慢蒸发，糖粉渐渐聚集，这样的生栗子吃起来才是甜的，有韧性。栗子虽然好吃，也不能多吃否则会不好受的。小时候，妈妈每每可看到我不停嘴的吃生栗子，总是告诫我“不要吃太多，否则会难受的”“怎么可能？”等我真正难受的时候，竟后悔起来，妈妈将这一切看在眼里“早就跟你说了你不听，还是煮煮吃吧”。我无条件的跟随了妈妈的意见。于是开始点火煮栗子，其实呢，只是煮栗子有些太对不起火了。所以记忆中，妈妈每次煮栗子总是跟地瓜、芋头、花生一起煮，等到出锅喽，你想吃什么就吃什么，随你选择。这其中，栗子毫无疑问的吸引力所有人的眼光，都先挑着栗子吃。没想到煮栗子的魅力竟如此的大，连我最爱的煮芋头也败下阵来。煮熟的栗子跟生栗子的味道是截然不同的，熟的栗子香甜已久，只是吃起来更面了，更软了。其实，煮栗子不是我最爱吃的吃法，我最喜欢烧栗子吃，每条早上妈妈做完早饭，我都会来到火堆旁，趁着火还没有熄灭，拨出一点带着火星的木柴灰，将栗子埋进去，只要几分钟，就可以享受美味的烧栗子了。需要提醒的是，在烧栗子之前，一定要将生栗子的外皮给破个口，用牙咬，用刀切，都可以，只要能留个通道让栗子跟外面沟通就好，若非如此，那还是很危险的。埋在火堆里的栗子，因为热胀冷缩，当栗子烧熟了，扒开灰烬的那一刻，又因为冷缩，而容易爆裂，很容易伤到人。这方面还是有人曾经以身试法的，弟弟又一次烧栗子，忘了破洞，在烧栗子的时候手指曾经被炸伤过，现在说起来，还是心有余悸的。烧栗子是我的最爱，烧栗子要讲求火候，太轻，则栗子会不熟，夹生，难吃极了；太重，则会将栗子烧焦，咯牙。最好的的烧栗子是烧出来的栗子剥掉壳后，表面焦黄，散发着阵阵香气，还没吃就已经垂涎欲滴了。这样的烧栗子比生吃栗子更香，比煮栗子更脆。
逢年过节，饭桌上总少不了鸡的参与，炖鸡是我家最常吃的吃法，在炖鸡块的时候最好放上几颗栗子，这样做出来的菜才会更美味，吃着散着鸡肉香味的栗子，这感觉也是没谁了，以致大家纷纷改“吃素”了，一定要先抢着将栗子吃掉，然后再吃肉。
对栗子的喜爱不仅仅局限于栗子本身了，更拓展到其他地方了。大学是曾经看过一部让我中毒的神剧——《家的N次方》，当时是同学先看的，他说这部剧实在太好看了，以致他虽然明明知道第二天要早起上课，可还是忍不住通宵追完了整部剧。当他安利给我的时候，听名字我还以为是一部家长理短的家庭剧，的确，的确是一部家庭剧，的确，的确我也毫无意外的中毒了，当时真心觉得这部剧太好看了。最喜爱里面的人物——栗子姐，温柔善良，美丽大方。不只一次的幻想自己要是有这样一个姐姐就好了，得寸进尺，居然梦到自己有这样一个女朋友。因为少时对栗子的情愫，以及长大后“栗子姐”的影响，我一直喜欢吃栗子。生吃、熟吃，煮吃，烧吃，都可以。
现已早秋了，看看窗外，想想家乡的栗子树，它们现在肯定顶着无数了“刺头”在风中摇摆呢，有时候回家，在路上也能看到它，它们是我回家，激起所有情怀的刺激物，越过山头，一片栗子园映入眼帘，好熟悉，我想家的印象就是这样的吧，一个物体，一件事，一个人，就能激起所有的离愁别绪，平凡过往，灿然过去，美栗人生。
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