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自己做蛋糕很简单

来源:东饰资讯网

我很爱吃蛋糕,但又嫌卖的蛋糕太甜,所以买了个打蛋器,自己动手做,味道真不错。

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首先用了三个鸡蛋,注意一定要把蛋黄和蛋清分开偶,蛋清里面不要沾上油。

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这是蛋清。

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将所有的料都放入蛋黄里面,有牛奶,面粉,糖,盐少许,根据自己的需要加入。没有什么比例,总之蛋清液要稀一些。

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蛋清这边,用电动打蛋器进行搅拌。

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打成泡沫状,可以立住筷子就行了

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把蛋清泡沫倒入蛋黄液里面,上下慢慢搅匀,不要使劲搅拌,会把泡沫弄没了,蛋糕就不会泡起来了。

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电饼铛里面上下抹油,倒入搅好的蛋液,盖上盖子。

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当开始冒气时,大约三分钟,就好了。不要急于掀盖子,等一等,让它后熟一会。

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香喷喷的蛋糕饼出炉了

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我还往里面加了果仁,嚼起来很香

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趁热吃,外焦里嫩,很好吃。

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我用的是普通面粉,很省钱了。你们也试一试吧!

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