酒店工程部的各种岗位职责可以包括以下几个方面： 1. 工程总监：负责整个酒店工程部门的管理和运营，制定工程部门的发展计划和目标，监督工程项目的执行进度和质量，协调各个部门之间的合作，确保酒店设施的正常运行。
2. 工程经理：负责具体的工程项目的策划和执行，协调各个项目参与方的合作，监督项目进展，确保工程项目按时按质完成，管理工程项目的预算和成本控制。
3. 设备工程师：负责酒店各类设备的安装、调试和维护，制定设备保养和维修计划，确保设备的正常运行，及时解决设备故障和问题。
4. 电气工程师：负责酒店电气设备的安装和维护，制定电气设备的检修和保养计划，处理电气故障和问题，确保电气系统的安全和稳定运行。
5. 暖通工程师：负责酒店暖通设备的安装和维护，制定暖通系统的检修和保养计划，处理暖通设备的故障和问题，确保室内温度、湿度等环境条件的舒适。
6. 工程监督员：负责监督工程项目的施工过程，确保施工符合相关法规和标准，协助解决施工中的问题和纠纷，监督施工质量和安全。
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7. 建筑师：负责酒店建筑设计和规划，制定建筑方案和施工图纸，协调各个设计参与方的合作，监督建筑施工过程，确保建筑质量和安全。
8. 项目技术支持：为工程项目提供技术支持和咨询，协助解决项目中的技术问题和难题，参与项目的方案设计和技术评审，确保项目的技术可行性和可实施性。
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