维普资讯 http://www.cqvip.com ・农村经济・ 拍农产 市曩囊■ ■ 个 口 侯超英 中国加入ｗ＇ＩＯ以后．面临挑战 ６．３亿元，占全县农林牧渔业总产值 学院经多年潜心研究和试验培育的 最大的是农业。福建省的农业要积 的１８．２％；出口创汇２０００万美元。 “早钟６号”、“解放钟”等优质枇杷 极稳妥地应对冲击，关键是要下大 占全县出口总值近３０％。漳浦县原 新品种，不但特早熟（全国最早）、 力气提高农产品的市场竞争力。本 先种植的传统水果投产一般要３—５ 果大，而且糖酸比较一般品种高， 文在案例调研分析的基础上，探索 年，有的甚至要７—１０年。而引进 其比值全国最高，固形物含量达 提高农产品市场竞争力的实践经验。 的台资企业种植的水果如青枣、芭 １０％，深受省内外消费者欢迎，而 供决策者参考。 乐、杨桃等一般当年栽培当年收益 且销价高，在春节期每公斤销售价 一、找准切人点——优化农业 或第二年就能受益，产品倍受消费 达２０多元，效益明显提高，从而极 结构 者青睐。投入产出率较传统水果高２ 大调动了果农生产积极性，有力地 当前我国农业已进入一个新的 倍以上。与此同时．该县还积极组 提高枇杷市场竞争力。到２００１年末 发展阶段。农产品市场竞争力成为 织农技干部外出学习考察，了解市 莆田县枇杷种植面积达１４．７９万亩。 制约农业发展的“瓶颈”。我省抓住 场行情，结果发现芦笋、荷兰豆、 产量发展到２．４０万吨，比１９９５年增 新一轮种植结构调整的机遇。以市 四季豆、琪豆、日本大葱等优质品 长１３倍。年均增长５５．２％。福清市 场为导向。以增加农民收入为重点。 种蔬菜，不但深受国内外消费者的 近年来全面提速“良种工程”，各行 进一步优化农业结构。我省各地在 青睐，且这类品种当地出产的品质 业并驾齐驱。提高优质产量覆盖面。 结构调整中按照发挥比较优势的原 最好。因此，漳浦县人转换视角。 到２００１年共引进稻薯新品种４９个， 则，重新配置资源，建立适应当地 抓住优化调整种植结构、提高竞争 稻薯优质率达到７０％以上；经济作 特色的主导产业。逐步形成规模经 力的机遇。 物花生良种面积占４８％；水果引进 济，并在市场竞争中形成优势。如 二、抓住立足点——提高农产 推广了脐橙、青山０号龙眼、金煌１ 平和县地处漳洲市西南部，拥有２６０ 品品质 号芒果、台湾巴乐番石榴等品种， 万亩山地，该县注重当地特色。大 市场经济条件下。品种与质量 逐步取代福桔、葡萄等低效品种； 力开发山地资源，重点发展以珀溪 的优化是农产品立足市场的基础和 畜牧业生产方面积极引进麻褐、三 蜜柚为拳头产品的水果种植。全县 根本。莆田县地处福建沿海中部亚 黄、清源肉鸡等新品种，扩大“三 水果产量名列全国水果百强县的前 热带地区，枇杷、龙眼栽培具有悠 元猪”、 “四元猪”、蛋鸡、肉鸭品 八名，２００１年全县农民人均出售水 久历史。过去该县生产的枇杷不但 种。生猪良种覆盖率达９３％以上， 果收入达１６００元，占农民家庭全年 果小、糖分低，而且含酸量高。在 家禽良种覆盖率达９０％以上；在水 现金收入近７成。漳浦县地处闽南 市场上不受消费者的欢迎。到１９９５ 产品养殖方面扩大鲍鱼、美国红鱼、 金三角。近年来该县在农业结构调 年全县枇杷产量只有１７１９吨。近年 南美白对虾、江篱等新品种养殖规 整中，充分发挥对台优势，发展浦 来该县在农业结构战略性调整中， 模，形成新的养殖基地。农产品优 台农业合作，２００１年引进合资农业 紧紧抓住当地特色品种。强化质量 质率的提高，使年生产粮食３３．８７万 项目１８个。合同利用外资４６００万美 优化意识。把枇杷品种更新当作“１ 吨、蔬菜３８、６２万吨、水果４．６０万 元、实际到资１８００万美元、创产值 号工程”来实施，引进了省农业科 吨、肉类９．０１万吨、水产品２１．５０ 匝亘圃 维普资讯 http://www.cqvip.com ・农村经济・ 万吨的全省农业首强——福清市未 出现“卖难”问题。 三、抢占制高点——开拓农产 品市场 首先，大力实施品牌战略。如 南平市延平区地处福建省中北部， 闽江干流源头，水丰地肥，适合牧 草种植和发展奶牛业。但长期以来 该区奶牛业发展缓慢甚至停滞不前， 生产的牛奶不为市场所认可，常年 奶牛存栏徘徊在６００头左右。１９９７ 年以后．延平区人把目光转向创品 牌，打造市场拳头产品，先后建立 设摆在突出位置，加快产区和销区 快发展农业产业化，培育壮大龙头 企业，形成规模生产。如晋江市近 年来确立“扶持产业化就是扶持农 业，扶持龙头企业就是扶持农业” 的战略思想，鼓励国有、集体、个 体、私营、外资等企业一起上，落 两大市场建设力度，投资２亿元先 后建成了璃溪蜜柚、香蕉、茶叶、 蔬菜交易市场，成为我省闽南地区 果蔬集散中心。在销区市场上，以 大中城市为重点．以当地大型农贸 市场中心为依托，培育以农民经纪 人和专业合作社为主的高效率市场 营销队伍，全县从事农副产品营销 实各项扶持龙头企业的政策措施， 培植起一批外连市场、内联基地、 农户的龙头企业，成为带领农民进 的农民经纪人已发展到３万多人， 占农村劳动力的１２．４ ｏ，６，在全国建 立经销点３２８个，形成辐射全国的 军国内外市场“火车头”。到２ｏｏ１年 全市确定的３０家龙头企业的固定资 产总投入４．５０亿元，年总产值达 ５．５５亿元，其中产值超千万元的企 市场网络，年营销总额达到２．５８亿 元，其中年营销额达ｌ０万元以上的 农民经纪人达２万多人。 第三，积极探索新型的营销方 式，多渠道开拓市场。如新罗区主 要农产品龙岩咸酥花生的营销方式 已超越农民经纪人和产品批发市场 的经销方式．借鉴工业品连锁专卖 的经验主动在大中城市设置窗口、 建市场。现该产品已进入北京、上 海、昆明和深圳等大中城市超市、 起乳品加工企业——大乘乳品有限 公司和长富集团有限公司，并以其 为龙头投资２．５亿元，引进德国、 业有ｌ２家，上交税收１８６８万元，带 动农户２８２４１户．建立生产基地８．８５ 万亩，解决抛荒地３ＯＯ０多亩，每年 农民增加收入７０００万元。 丹麦、瑞典等国家最先进的乳品加 工和严密的质量监检设备，高新聘 五、壮大支撑点——提高农产 品科技含量 为加快农业科技成果的转化与 推广，从品种更新、技术更新和知 识更新等方面全方位推进农业新技 术革命，在全省各地把新的农业科 请专业技术人员，经过努力创出获 得国家“绿色食品”证书的“大乘 牌”和“长富牌”牛奶，并双双通 过ＩＳ０９００２认证，成为全省名牌产 品。大力发展无公害食品和绿色食 品．加强绿色食品开发及市场管理． 积极推进绿色食品产业化经营。绿 色食品层出不穷．到２００１年底我省 连锁专卖．极大地解决了农产品的 卖难问题。同时在城市大商场、超 市寻找农产品代理商，减少了中间 环节，大大降低了农产品营销成本。 我省许多地方还通过兴办以开拓农 产品市场为直接目的的商贸活动． 拉近农产品与大市场的距离。 技革命引向基层、农村和产业，加 大农业科技成果转化的力度，使之 在提高农产品竞争力中发挥巨大作 用。如延平区有不少特色农产品， 但以往由于缺乏有效的科技手段． 许多农产品附加值无法提升．农产 增收乏术。该区樟湖镇高洲村盛产 一获得绿色食品标志使用权的企业达 ９８家；获得绿色食品标志使用权的 产品已经达到１８６个．占全国十分 之一．跃居全国第四位；绿色食品 出口创汇额为１１００万美元．比２０００ （四Ｊ强化突破口——培植壮大 龙头企业 种野生小径竹．俗称“甜笋””其 年增长１０．０ ｏ，６。全省已建立绿色食 品生产基地２０万亩．并对８０万亩绿 笋甜、香、脆．是一种市场前景广 在现阶段我省６６７万户乡村户 阔的绿色食品。可由于交通闭塞， 信息不灵．甜笋不能走出大山。 １９９６年，３１６国道通过该村，村民发 现了这一增收财源后．小径竹面积 色食品生产场地进行监控。 其次，培育以农民经纪人和专 业合作社为主的高效率市场营销主 数．每户承包耕地不到３亩。这种 高度分散、规模狭小的经营方式． 导致农产品生产链条短，批量小， 体。近年来．我省各地在农业产业 化经营中都十分重视培育和发展农 民经纪人队伍。如平和县把市场建 生产成本高．销售手段落后，市场 信息不灵．进入市场能力薄弱。解 决这个问题的突破口．关键在于加 由１０００多亩繁衍到６０００多亩．但产 量上去了．价格却下跌了，原因是 区、镇干部下村调研时发现这一问 维普资讯 http://www.cqvip.com ・农村经济・ 福建是一个人多地少、水热 达国家比较，福建农业的弱质落 后地位仍然十分突显。加入ＷＩＤ， 福建农业将面对严峻的挑战，必 须认真应对。 一当前福建农业发展现状与趋 势呈以下四个特点： １、农业劳动生产率总体水平 不高 资源丰富地区，与国内其他地区 比较，福建农林牧渔业相对发达， 农业生产水平相对较高，但与发 、福建农业发展现状分析 表ｌ ２０００年福建农业劳动力劳均粮食、肉类产值 全省 劳均粮食产量（公斤／人） 福州 厦门 莆田 三明 泉州 漳州 南平 龙岩 宁德 １１６６．６０４ １１１３．１８６ ７８８．８９９ ７７２．４３ ｌ９６２．６２２ ８ｏ４．６５４ ８９２、８３３ ｌ６０３．２８８ ｌ４３９．４９７ ｌｌ２２．０３７ 劳均肉类产量（公斤／人） １９２．１９４ ２１８．４９７ ２３０．８３７ ｌ２２．ｏ１３ １９１．８９９ １９１．３５７ ｌ９Ｏ．８ｌ ｌ７５．７３３ ３２５．２２７ ８３．５７ （资源来源：（福建统计年鉴）（２ＯＯ１年）） 从表１可以看出，福建省农业劳动生产率总体水平不高。从 全省来看。农村中的剩余劳动力 过多。２０００年全省农村劳动力 ｌ国内生产总值为３９２０．０７亿元， 第 一积产值为４９３５８．５５元，同期全国 每公顷种养面积产值为４５６２０元。 我省平均水平为全国的１．０８倍。 ２０００年全省每公顷粮食播种面积 产业总产出６４０．５７亿元，占 １６％，大量劳动力沉淀在经济价 值比较低的农业。 ２、土地产出率价值较高 ２０００年，全省每公顷种养面 立了海水养殖研究会，专门安排一 １２５３．４６万人，从事第一产业的劳 动力７７８．０７万人，占６２％。当年 题，甜笋上市季节过于集中。为此， 他们请来专家，指导村民用薄膜、 产量，平均值为３１２００公斤，同期 全国平均水平为３２６００公斤，我省 综上所述，我省各地提高农产 块养殖试验区，对贝藻类新品种和 品市场竞争力的经验表明：其一， 优化质量是提高农产品市场竞争力 的基础与根本；其二，品牌化经营 是变农产品质量优势为竞争优势的 稻草覆盖地面，从而使甜笋提前一 个月生长。 “早产术”成了“金点 养殖技术的引进、试验、推广，进 行有益探索。此后，村里相继与中 科院海洋研究所、大连水产学院、 术”，甜笋身价倍增，由原来的平均 每公斤４元不到卖到了每公斤１４元 至１６元。与此同时．延平区还大力 省农科院、山东烟台水产科技推广 中心等科研单位或科技推广部门发 展横向技术协作，先后进行鲍鱼、 海胆、牙鲆鱼等新品种和引进和工 厂化育苗与养殖技术的推广。几年 来科技对连江官坞村经济的贡献率 达８０％。 有效手段；其三，实现农业生产与 市场对接是市场经济条件下提升农 业竞争力的必然要求。 （作者单位：福建省统计局农村处） 发展农产品深加工，产生了巨大的 经济效益。连江官坞村长期以来由 于养殖品种单一、技术粗放，同时 受自然因素影响大，导致产量低、 经济效益不高。１９９５年该村组织成 责任编辑：韦 玉