酒店服务与管理专业人才需求调研表

尊敬的单位领导：

您好！

随着中国旅游业的不断发展，对人才的需求不断变化，这就对学校酒店服务与管理专业的人才培养工作提出了新的要求，为了更好地为社会、为企业培养更多更优秀的适合企业的酒店服务与基层管理人才，学校迫切需要在人才培养规格、课程体系及教学内容等方面进行改革，为使改革有效进行，现拟对本专业作书面调研，希望与企业紧密联系，以便更好地开展校企合作，为企业服务，特制作本调研表。望贵单位在百忙中给予协助，不胜感激！

江阴中等专业学校

经管商贸系

年 月 1、贵企业名称： 地 点：

联系电话： E-mail： 单位盖章： 企业性质：国内品牌连锁（ ） 国际品牌连锁（ ）国有企业（ ）其他（ ） 本酒店星级：三星（ ）四星（ ）五星（ ）经济型（ ）

本企业的全职员工总数(不含离、退休员工等非在职员工)为： 人， 其中男性（ ）人，女性（ ）人。 2、贵企业人员结构：（填有无）

硕士生（ ），本科生（ ），高职专科（ ），高中生（ ），高中以下（ ）。 3、贵企业高职酒店类毕业生的月收入：

1000-1500( ) 1500-2000( ) 2000元以上( ) 4、高职酒店类毕业生在贵企业主要承担的工作岗位是： 一线服务人员( ) 领班( ) 主管经理( )

其他____________________________________________________________ 5、贵企业对未来引进人才(担任服务工作和基层管理工作)的学历要求： 硕士生( ) 本科生( ) 高职专科( ) 高中(中专)生( ) 其他 6、贵企业对酒店类专业毕业生取得的职业资格证书有何要求： 有前厅服务员资格证书( ) 有餐饮服务员资格证书( ) 有客房服务员资格证书( ) 有英语等级证书( )

7、贵企业对拥有职业资格证书的毕业生的薪水是否有提高？有( )没有( ) 8、贵企业认为高职酒店类毕业生最重要的素质是（可多选）：

礼貌礼节( ) 沟通能力( ) 交际能力( ) 沟通能力( ) 英语口语会话能力( ) 饭店服务技能( ) 吃苦耐劳精神( ) 应用文写作能力( ) 语言表达能力( ) 良好职业道德( ) 组织协调能力( )

9、贵企业认为高职酒店管理专业毕业生的核心技能应该是：

服务操作技能( ) 管理沟通技能( ) 酒店服务意识( )其他 10、贵企业认为影响酒店服务与管理专业毕业生就业的主要因素是：

工作能力( )掌握的专业知识( ) 毕业学校( )个人外在条件( ) 11、贵企业认为对就业最有利的条件是：

具有良好的实际能力( )具有专业证书( )具有良好的学习成绩( )其他 12、贵企业认为高职酒店服务与管理专业毕业生技能熟练程度(被选项打“√”或在其它栏内填上的意见) 序号 1 2 3 4 5 6 7 技能 前厅接待技能 前厅礼宾服务技能 客房清洁技能 客房服务技能 餐饮摆台服务技能 餐间服务技能 英语口语技能 熟练 一 般 不熟练 几乎不会 您认为需要 的其它技能 13、贵企业认为高职酒店服务与管理专业毕业生需要的素质是：

_________________________________________________________________ _________________________________________________________________ 14、贵单位对本专业人才培养工作的建议

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再次对您在百忙中给予协助表示感谢！