红提葡萄的种植技术？一般什么时候追肥？
一、果园的选择与规划
红提葡萄是喜光喜温的果树，树势极强壮，对土壤的适应性极强，最适宜含有机质多、通气性好、导热性高、渗水性与保水力理想的含沙壤土。在土壤条件极差的山 坡、沟谷、庭院及四旁隙地，只要对栽植沟(穴)进行人工换土改造也可栽种。为实现红提葡萄早产丰产，尽快出效益，规划时，可采用双篱架扇形面，南北行向， 株距0.6-1米，行距2.5-3米，每亩定植220-330株。
二、定植沟的土壤改良
在定植沟位置挖深50厘米、宽 80厘米的栽植沟。挖沟时将地表土(30厘米以上)放在沟的一侧，把底土放在沟的另一侧。栽前一个月，首先在沟底铺上约30厘米稻草、柴草等有机质，其上 铺与农家肥(牛、猪粪为主)混合的表土，再掺入过磷酸钙和硫酸钾复合肥各50公斤，然后用底土把沟填至高出地面约20厘米。农家肥施用量为每亩3-4吨。
三、苗木准备
苗木可选用以巨峰或者白醇作砧木的嫁接苗，苗木嫁接口以上应有3-4个饱满芽。定植前，将苗木用清水浸泡12-24小时，使苗根充分吸水，然后修剪根系和枝梢，剪除死根烂根，再用波美度5度的石硫合剂和其他杀菌药剂，将地上部分消毒，随后即可栽种。
四、定植时期和方法
春季定植应在地下土温达到7-10℃进行(桂北在2月下旬至3月上旬为宜)。栽植深
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度一般可按苗木在苗圃内的深度栽植。嫁接口要高于地面，避免接穗生根， 消弱砧木作用。栽苗时要使根系向四周自然伸展，用细底土填埋根部，再轻轻晃动，顺架向倾斜提苗，使苗木根系与沟土密接，然后埋土20厘米。把整个定植带整 修耥平。南方冬季温暖，可在晚秋或冬季定植，这样有利于苗木根系与土壤密切结合，苗木当年便可发新根，次年春季发芽快而整齐，提早进入旺盛生长阶段，达到 早结丰产。
五、整形与修剪
①摘心及去卷须：红提葡萄生长树势壮，定植当年要进行3次摘心。当幼苗长到80 厘米时可进行 第一次摘心，枝蔓顶端选留一健壮副梢继续延长生长，其余副梢2-3片叶反复摘心。继第一次摘心后，副梢顶端延长枝长到1.8-2米时，再进行第二次摘心， 顶端留1-2个副梢，至2-3片叶时反复摘心，其余副梢留3-4片叶反复摘心。10月初进行第三次摘心，对枝蔓的各个生长点进行一次全摘心。卷须在人工栽 培的情况下有害无益，既妨碍植株生长又消耗养分，故应在卷须嫩时及时除掉。
②引绑枝蔓：当幼树长至50厘米高时，就要架设简易(竹竿、胶绳等) 架材，对幼树新梢逐段引绑。在一般情况下每周必须逐棵引绑1次。随着绑蔓工作的进行，结合搞好卷须清理和副梢摘心。
③ 冬季修剪：在南方10月下旬至11月上旬(霜降至立冬 )为冬季修剪的最佳季节。按苗木长势、成熟度，进行适当剪截。一般说， 在幼树顶端粗度达到1.0 -1.2厘米时，可在1.5- 1.8米位置选取留一最佳饱满芽，其上部分剪掉，对枝蔓成熟度较差的，可适当回缩到1.2-1.5米。
六、幼树施肥
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当幼树叶片生长到8-10片叶之后，每隔15-20天追施一次尿素，每株20克。每次施肥随浇水或降雨同步进行。8月份以后再施两次钾肥，按磷钾肥15克 分别在每株周围15-20厘米处，控约10厘米深的环状沟施入，施肥后覆土。为保证翌年丰产稳产，在葡萄采收后应施基肥。南方宜在11月底以前施完基肥。 其方法是：在定植沟一侧挖一条深40厘米、宽30厘米的施肥沟，随着树龄加大而加大施肥沟。下一年在另一侧，每年交替进行。亩施农家肥2500公斤，过磷 酸钙和复合肥各25公斤。三项粗、细肥加土相拌，施入沟内，加盖细土平整，及时浇透水。
在每次追肥(15-20天)的中间插喷一次0.3%-0.5%的尿素及磷酸二氢钾的混合液。每天下午4点以后从叶片背后仔细认真喷施。注意：喷施叶面肥必须和杀菌药至少间隔48小时以上。
七、果园排灌
因土壤不同，浇水时间不能强求划一，要因园因地制宜。沙土壤10-15天浇1次，黄粘土质15-20天浇1次。表土见干时即应浇水。春季要勤浇少浇，小水灌溉，以利提高地温，确保成活率。进入雨季要控水或排水，防止新梢徒长和控制病虫害。
八、防治病虫害
南方红提葡萄的主要病害是霜霉病和黑痘病两种，其发病高峰期是七八两个月。栽植者应高度重视，及时动手，预防为主，防重于治，坚持不懈，多方位防治。冬剪 完成以后，随着清理果园，连同幼树枝蔓和架材上下普遍喷施1次3-5度石硫合剂，对果园实行消毒杀菌。当幼树长到3-4片时，就着手喷施(生石灰：硫酸 铜：水=0.5:1:300)波尔多液进行防治，每隔10-15天喷施1次。进入发病高峰期加量喷施(生石灰：硫酸铜：水=1-1.5：1：
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150)波尔 多液，每隔10-15天喷施1次。要逐株喷仔细、上下喷周到，并在每10-15天中间插喷1次300倍代森锰锌或500倍雷多米尔等杀菌药，与波尔多液交 错喷施。这样霜霉病、黑痘病等基本能得到较好的控制。苗木栽后10天左右，芽眼萌发期，顺定植沟对症施用杀虫剂，以防治早期金龟子等危害幼嫩芽眼。
关于红提葡萄抗寒栽培技术讲解
1 品种特征特性
红提葡萄树势强壮，结果枝率70%以上，栽培2年开始结果，3年株产量最高达16kg，5年单产可达37500kg/hm2，极丰产，该品种果穗圆锥形，平均纵径26厘米，横径17厘米，穗重500-800克，最大可达2500克；果粒圆形成卵圆形，平均粒重12-14克，最大22克，果粒着生松紧适度，果实成熟时紫红色，果肉厚脆，味甘甜，可溶性固形物17％-19%，品质极佳；果刷粗而长，着生极牢固，耐拉力强，不易脱粒，是一个优质、晚熟、耐贮运的超大粒型葡萄品种。但红提葡萄抗寒性差，易受早、晚霜危害，发生冻害，因此，在栽培上要注意采取抗寒技术措施。
2 抗寒栽培技术
2．1 慎重选址、合理规划 红提葡萄适应性强，在PH6．0-7．5排水良好的平地、坡地都可正常生长，尤喜土层深厚、肥沃、藏松的沙壤土和轻壤土。根据品种特性，为便于机械作业，栽植时宜采用株距0．7-lm，行距4-6m，架面向东或向北的小棚架，架式为水平或倾斜式，行长一般50-100米，设主道宽6m，作业道3-4米，园地周围及园内应设防护林，沟、渠、路完整配套。
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2．2 开沟改土、壮苗深藏 栽植前开挖定植沟，宽80-100厘米，深80厘米，先在沟底放一层玉米秸、麦秸、杂草等，加入尿素15Okg/hm2，以促核秆分解；与表土混合15-20厘米厚：再将羊粪、堆肥、磷肥、生物有机肥等75-90立方米与表土混匀填入沟内，上空20厘米左右，以便深栽。浇水渗实待来年栽苗。如采用扦插苗，可在栽苗后覆盖地膜，使芽眼露出地面；若采用营养袋苗，应采用壮苗，苗龄4叶1心，墩实健壮，无病无伤。栽植时间5月中下旬为宜。 栽前先顺行铺好地膜，然后用打孔器按株距打好孔，栽后随即浇水。当苗木新梢长至8-10片时时，每半月追施尿素25克/株 ，2-3次，7月中下旬株施二氨50克，并对主梢摘心，促使枝条加粗生长。副梢下部20厘米全部抹去，以上部位留1片叶摘心。8月中下旬行内深挖，破除地膜，每隔10D喷1次0.3%-0．5％磷酸二氢钾，促进枝条本质化。
2．3单蔓整形、早果早丰 小棚架单蔓整形，过程为第1年定植，成活后只留 1根新梢进行摘心，促进枝条增粗和成熟，冬剪时，留2-3芽短截；第2年仍选留1个强健新梢引缚向生长，其余除光。主梢上的副梢，着生于基部约3O厘米以内的完全除去，中上部留 1片叶摘心，二、三次副梢仍留 l片叶摘心，当主梢长达1．5 -2m，先端生长变慢时进行摘心，促使加粗、成熟，冬剪时留1．0-1．5m长 ；第3年开始结果，单轴延伸，留结果枝和发育技2 -4个(间距20-30厘米)便可获得一定的产量，株产 I-2千克。夏剪采取开源节流，疏果套袋，适当限产，保证品质。冬剪时，顶端长技继续向前延伸，侧生的一年生枝一律剪留2-3芽作为后年的结果母枝，并注重结果部位逐年主蔓上部转移。第4年主蔓继续延伸，由篱架转向棚架，株产3—5千克，第5年进入盛果期，整形基本完成，冬剪时先端的一年生枝不再延长，所有从母枝上长出的一年生枝再度留2-3芽短截，每1平方米架面留芽25-30个为宜。
2．4增施钾肥、改善品质 结果树周年施肥标准为萌芽前施二铵十尿素2O0kg／HM2，花前施碳铵或复合肥15Okg／hm2，果粒膨大期施生物有机肥300／HM2，着色期施钾
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肥45 kg/hm2，果实采收后施羊粪75方／HM2或鸡粪30方／HM2十375 kg /hm2二铵 十375 kg ／hm2钾肥，开花期叶面喷施 O．3％磷酸二氢钾十0．3硼砂，着色期每隔10d喷 I次0．5％磷酸二氢钾。增加磷钾肥不仅可以有效地抑制红提葡萄后期贪期徒长，促进枝条本质化，提高其抗寒能力，同时也可以提高含糖量，增加糖酸比，改善风味，提高品质。
2．5人工落叶，强化防寒力 每年于霜前15d左右(9月15日)进行人工落时，使植株(特别是幼树
期)被迫休眠，提早进行冬剪，在下霜前浅埋土、浇冬水，后加地膜或秸秆等二次埋土，强化防寒，以防枝芽及根系冻害。早春要注意用两次出土、灌水、生烟等方法预防晚霜，为提高根系抗寒力，最好采用贝达等抗寒性强的品种作砧木进行嫁接。 2．6设施栽培，保证成熟 红提葡萄成熟期晚。据宁夏条件，为延长生长期促其成熟，建议提前20-30d(3月下旬-4月上旬)出土。出土后不上架，采用小拱棚(高50厘米、宽100厘米)进行覆盖，使葡萄提前生长，从而保证葡萄充分成熟，品质优良。采果时要严格分级，改善包装，优质优价，提高效益。
讲解红提葡萄露地覆膜扦插育苗技术
1 插好的采集和越冬贮藏 选择生长健壮的优质红提植株做母本，结合冬季修剪、从剪下的1年生枝条中选节间短、部小、芽眼饱满的作为插条，选择中段4－5节的长度进行剪截，按每100根为1捆进行控沟埋沙贮藏，开春化雪后逐步撤去覆土。
2 苗圃地准备 应选择地势平坦，土壤疏松，有机质丰富，灌溉条件好的地块，深翻整地做畦。
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3 插条扦插前的处理 扦插前应挑选表面无斑点，颜色正常，横切面木质部呈鲜绿色，冬芽完好的枝条进行剪截，上端剪口距顶芽1－2厘米平剪，下端紧靠节部斜剪，其次进行浸泡补水12－24小时，另外采用ABT生根粉，浓度为1000毫克／千克速蘸处理，效果较好。
4 扦插及播后管理 插播于4月中旬，最迟在5月1日前插完。扦播前先向畦内灌水，扦插行距为30厘米，株距为15厘米，要斜插， 避免把地膜带到插条底部。
5 整形修剪及病虫害防治 当新梢长至8片叶就可摘心处理，剥梢留1－2片叶反复摘心处理。育苗期主要是防治霜霉病，褐斑病、白粉病。药剂选用：甲霜灵、波尔多液
和粉锈宁等。
6 起苗及苗木分级 起苗在秋季落叶后或在早霜前进行，要避免伤根，起苗后避免风吹日晒，并进行严格分级，包装。
红提葡萄|日灼病的防治方法是什么？
（1）避免暴晒，在果穗附近多留副枝；
（2）改造架式，篱架栽培要逐步改造成小棚架栽培，重点发展水平连棚栽培。
（3）掌握疏果疏穗、套袋时期。疏穗在全 园葡萄即将开花之前进行，疏果套袋在浆果黄豆大小时进行；
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（4）加强土肥水管理，增加有机肥，少施速效氮肥；
（5）确定果穗的最佳部位。
红提葡萄|黑痘病的防治
葡萄黑痘病又称疮痂病，是我国葡萄产区的主要病害之一。在我国南北方均普遍发生，尤其是高温多雨地区和季节。发病更为严重，此病常给葡萄生产造成较大损失，在红提、黑提、青提中，红地球抗黑痘病最差，无核白鸡心最强。
（1）症状
葡萄黑痘病主要危害绿色幼嫩部位，如果实、果梗、叶片、叶柄、新梢和卷须等，叶片开始产生针头大小的红褐色至黑褐色斑点，周围有黄色晕圈，后病斑扩大呈圆形或不规则形，中央坏死呈灰白色，稍凹陷，边缘褐色或紫色，直径1～4毫米。病斑片中央破裂穿孔，但周缘仍保持紫褐色的晕圈。叶脉出现梭形凹陷，灰色或灰褐色，边缘暗褐色，组织干枯，常使叶片扭曲、皱缩，枝梢顶部的嫩叶畸形最明显。病斑可相互连接成片，终至全叶干枯。穗轴发病使全穗或部分小穗发育不良，甚至枯死。果梗患病可使果实干枯脱落或僵化。绿果被害初期，产生圆形褐色的小斑点，后扩大，直径2～5毫米，中央凹陷，呈灰白色，外部仍为深褐色，周缘紫褐色，似鸟眼状。多个病斑可连接成大斑，后期病斑硬化或龟裂。病果小而酸，失去食用价值。染病较晚的颗粒仍能长大，病斑凹陷不明显，但果味较酸。病斑只限于果皮，不深入果肉。空气潮湿时，表面出现乳白色粘质物。新梢、蔓、叶柄或卷须发病时，初现圆形或不规则的褐色小斑点，以后呈灰褐色，边缘深褐色或紫色，中部凹陷开裂，枝蔓上病斑可扩展到髓部。新梢发病严重时，生长停止，萎缩，甚至枯死。
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（2）发病规律
病原菌主要以菌丝体潜伏于病蔓、病梢内越冬，也可在病果、病叶和病叶痕处越冬，还能在病部形成拟菌核越冬。在寄主组织中病菌可存活3～5年。4～5月份产生分生孢子，借风雨传播，直接侵入寄主，菌丝在寄主表皮下蔓延，形成分生孢子盘，突出表皮，在湿度大时不断产生分生孢子进行再次侵染。
多雨高湿利于发病，干旱年份或少雨地区发病轻，地势低洼、排水不良、栽培管理不善，树势衰弱、肥料不足或配合不当，都会诱发此病。
（3）防治方法
葡萄发芽前喷0．5%的五氯酚纳混合了波美度石硫合剂，或10%硫酸亚铁加l%粗硫酸。葡萄展叶后至果实着色前每隔10～15天喷药一次，开花前及落花70％～80%时喷药最重要，可选用180～240倍波尔多液、65％代森锌可湿性粉剂500～600倍液。80％敌菌丹可湿性粉剂600倍液，50%多菌灵可湿性粉剂800倍液等。各种药剂最好交替使用，以防产生抗药性。
红提|日灼病
晚红葡萄又叫红提，其日灼病发生非常普遍，无论是有袋栽培还是无袋栽培，都有不同程度的发
生。为了摸清晚红葡萄日灼病的发生规律，并找出正确的防治方法，自１９９９年起笔者在鞍山
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市千山区、海城市大屯镇、盖州市红旗、九寨镇等１５个晚红葡萄园连续三年进行调查，现将防治对策介绍如下。 园地、架式的选择：建园时尽量挑选地势高燥、排灌方便的地块栽植，最好采用棚架或双篱架栽培。改良土壤，适当增施钙肥，增施有机肥，减少速效性氮肥的施用量，深翻改土，提高土壤有机质含量及保肥保水性能。 笔者的增施钙肥试验表明，施农肥或化肥时，适当增施钙肥，可明显减轻日灼病的发生；生长季节结合喷药喷钙３～５次，也可减轻日灼病的发生，而且对着色期裂果也有一定的预防作用。 植物生长调节剂的应用：对中庸偏旺树，在６月底至７月初喷施一次植物生长促控剂ＰＢＯ１００～１５０倍液控制新梢旺长，可减轻日灼病的发生。合理夏剪：夏剪时，果穗附近适当多留叶片遮阳，以免果穗直接暴露于阳光下。在无果穗的部位，应适当去掉一些过多的叶片并及时摘心，减少幼叶数量，避免叶片过多与果实争夺水分。 套袋：果穗套袋是防止晚红葡萄果实日灼病发生的最有效方法。一般于坐果稳定后（黄豆粒大小时）即行套袋，以避免阳光直射果实，一方面可减轻日灼，同时又可防止病虫为害，并减少污染，提高果品质量。两年来笔者进行果穗套袋试验，取得较理想的防效。套黄色葡萄袋的与套白色葡萄袋的相比，果实日灼发病率硬核期分别为２ ２５％和４ ８２％（原因是黄色袋遮光性较好），不套袋的为２４ １４％，着色初期套两种袋的均无日灼发生，而不套袋的为３ ６２％。日灼发生较重的园，可在袋的上部打１～２个通气孔。另外，摘袋时间宜在上午８～１０时、下午４时后进行。 根据天气情况采取相应措施：阴雨过后的高温天气，应于午前向树体喷施０ ２％～０ ３％的磷酸二氢钾或正旺钾宝２～３次，对日灼病有一定的预防作用；雨后天晴及时摘心，减少幼叶数量，以免叶片过多与果实争夺水分；雨后及时排水，并及时中耕松土，保持土壤良好的通透性，保证根系正常发育。久旱不下雨要及时灌水，减少水分变化。适当处理病穗、病果：发病后若产量偏高，可以适当剪去发病果穗。(辽宁省果树研究所王毅)(辽宁省果蚕站宣景宏)
美国红提葡萄霜霉病防治
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葡萄霜霉病是我国葡萄产区的主要病害之一，在南方高温多湿地区和北方多雨年份发病严重造成早期落叶，影响产量和树势，严重的越冬后死亡；造成减产或绝产，在美国提子中、黑大粒抗此病最差，瑞必尔抗此病最强。
（1）症状
葡萄霜霉病主要危害叶片，也危害新梢、花蕾和幼果等幼嫩部分。叶片感病，正面出现不规则淡黄色半透明油浸状小斑叶，逐渐扩大呈黄绿色，边缘界限不明显，多为数个小斑连成一个不规则或多角形的大病斑，并在叶背面产生黄白色的霜状霉层，即病菌孢子囊梗和孢子囊，病斑后期变成淡褐色，干裂枯焦而卷曲，严重时叶片脱落。
嫩梢感病同样出现没（或水）浸状病斑，表面有黄白色霉状物，但较叶片稀少。病斑纵向扩展较快，颜色逐渐变褐，稍凹陷，严重时新梢停止生长而扭曲枯死。
幼果感病初期病部变成淡绿色，后期病斑变深褐色下陷，产生一层霜状白霉，果实变硬萎缩，果实半大时受害，病部变褐凹陷，皱缩软腐易脱落，但不产生霉层，也有少数病果干缩在树上。一般从着色到成熟期果实不发病。
（2）发病规律
病原菌以卵孢子在葡萄病组织或落叶内越冬，也能以菌丝体在幼芽或冬季存活的葡萄叶片中越冬，一般地区以卵孢子在落叶中越冬为主要方式，潮湿的表层土壤最适宜于卵孢子存活，卵孢子在叶脉附近的海绵组织中形成最多，每平方毫米组织中有500个以上的抱于。卵孢子在落叶分解后仍可存活2年，翌年早春，越冬病菌即形成孢子囊及活动孢子，经雨水传播，通过植株气孔侵入。此后产生孢子囊，随风传播，产生流动孢子进行再次侵
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染。各地的发病期因气候条件的不同而不同，华北及山东6～8月份开始发病。9～10月份为发病盛期。
霜霉病多在秋季发生，尤其是秋季低温多雨，更易引起本病流行，病菌在晚间比白天更易入侵。老叶较抗病，嫩叶易感病。果园地势低洼、栽植过密、棚架过低、荫蔽、通风透光不良、寄主表面易结露、偏施氮肥、树势衰弱等，均有利于发病。
（3）防治方法
发病前每隔10～15大，喷1次200倍左右的波尔多液或500倍的70％科博进行保护。发病后立即喷40％乙磷铝可湿性粉剂300倍液，或600倍40克氨，400倍的露必净或25％甲霜灵800～1000倍液，或58%瑞毒锰锌可湿性粉剂600倍液，以上药剂可交替使用。另外，25％甲霜灵可湿性粉剂2000倍液分别与代森锌、代森锰锌福美双1000倍液混用，效果较好，并可兼治同期发生的其他病害。
红提葡萄霜霉病
症状 红提葡萄霜霉病
只为害葡萄地上部幼嫩组织，如叶片、新梢、花穗和果实等。叶片染病初呈半透明、边缘不清晰的淡黄绿色油浸状斑点，后扩展成黄色至褐色多角形斑，病斑大小因品种或发病条件而异。湿度大时，病斑愈合，背面产生白色霉层，即病菌的孢囊梗和孢子囊，病斑最后变褐，叶片干枯。新梢、卷须染病，初呈半透明水浸状斑点，后扩展成黄至褐色病斑，表面也生白色霉层，病梢生长停滞，扭曲或干枯。花穗积聚的露水利于病菌侵染，染病小花及花梗初现油渍状小斑点，由淡绿
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色变为黄褐色，病部长出白色霉层，病花穗渐变为深褐色，腐烂脱落。幼果病部变硬下陷，长出白色霉层，皱缩；果粒半大受害，延及果梗，果实软腐，后干缩脱落。果实着色近成熟期，一般不受害。
病原 Plasmopara viticola (Berk. et Curt.) Berk. et de Toni. 称葡萄生单轴霉，属卵菌。菌丝体在寄主细胞间蔓延，以瘤状吸器伸入寄主细胞内吸取营养。病部的霉状物，即病菌的孢子囊梗和孢子囊。孢子囊梗无色，4～6根自寄主气孔成束伸出。长400～800(μm)，宽6～10(μm)，单轴分枝2～5次，分枝未端具2～3根小梗，圆锥形末端钝，孢子囊生在小梗上。孢子囊无色，单胞，卵形或椭圆形，顶端具乳头状突起。孢子囊萌发产生游动孢，游动孢子肾形，大小7.5～9×6～9(μm)，在扁平一侧生有两根鞭毛，能在水滴中游动，约经半小时鞭毛收缩成为圆形休止孢子；再次萌发产生芽管形成无隔菌丝，寄生于寄主细胞间；后期在组织内部产生卵孢子，大小30～35(μm)，褐色，球形，壁较厚。卵孢子萌发时产生芽管，在芽前端形成芽孢囊，其作用和无性时期产生的孢子囊相同，萌发后也产生游动孢子。
传播途径和发病条件 病菌以卵孢子在病组织中或随病残体在土壤中越冬，可存活1～2年。翌年春季萌发产生芽孢囊，芽孢囊产生游动孢，借风雨传播到寄主叶片上，通过气孔侵入，菌丝在细胞间隙蔓延，并长出圆锥形吸器伸入寄主细胞内吸取养料，然后从气孔伸出孢囊梗，产生孢囊，借风雨进行再侵染。病害的潜育期在感病品种上只有4～13天，抗病品种则需20天。秋未病菌在病组织中经藏卵器和雄精器配合，形成卵孢子越冬。
气候条件对发病和流行影响很大。该病多在秋季发生，是葡萄生长后期病害，冷凉潮湿的气候有利发病。病菌卵孢子萌发温度范围13～33℃，适宜温度25℃，同时要有充足的水分或雨露。孢子囊萌发温度范围5～27℃，适宜温度10～15℃，并要有游离水存在。孢子囊形成温度13～28℃，15℃左右形成孢子囊最多，要求相对湿度95～100%。游动
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孢产出温度范围12～30℃，适宜温度18～24℃，须有水滴存在。试验表明：孢子囊有雨露存在时，21℃萌发40～50%，10℃时萌发95%；孢子囊在高温干燥条件能存活4～6天，在低温下可存活14～16天；游动孢子在相对湿度70～80%时能侵入幼叶，相对湿度在80～100%时老叶才能受害。因此秋季低温、多雨易引致该病的流行。
果园地势低洼、通风不良、密度大、修剪差有利于发病；南北架比东西架发病重，对立架比单立架发病重，棚架比立架发病重，棚架低比高的发病重。迟施、偏施氮肥剌激秋季枝叶过分茂密而果实延迟成熟发病重。含钙量多的葡萄抗病力强。葡萄细胞液中钙钾比例是决定抗病力的重要因素之一。当钙钾比例大于1时(老叶)表现抗病，小于1时(幼叶)则比较感病。含钙量取决于不同的葡萄品种的吸收能力以及土壤和肥料的含钙量。
葡萄霜霉病预测预报根据多年试验和积累经验主要根据以下几项指标：其一是病菌卵孢子在土壤湿度大的条件下，当曰平均温度达到13℃时即可萌发。二是曰均温在13℃以上，同时有孢子囊形成；寄主表面有2～2.5小时以上水滴存在，病菌即能完成侵染。三是病菌潜育期长短因温度而异，与品种抗病性也有一定关系，抗病品种潜育期长。在适宜条件(23～24℃，感病品种)潜育期短时仅有4天，而在12℃时则延长至13天。四是病害潜育期终结时，还须有高湿条件(有雨或重露)才可长出孢子囊进行再侵染。五是降雨多少、持续时间长短是霜霉病发生流行的主要因素。每年6月中旬～9月中旬，连续两旬降水量之和超过100mm，必将大流行。具体测报时要参考当地气象预报资料和历年发病规律进行。
防治方法
(1)选用抗病品种。通过杂交和嫁接尽可能选用美洲种系列品种，因美洲种葡萄较欧亚种抗病。抗病品种有巨峰、康因尔、康苛、香槟等；较感病品种有龙眼、紫电霜、无核白、
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牛奶等。玫瑰香、黑罕、罗马尼亚属于感病品种。嫁接时选用吸收钙能力强的抗病硝术。
(2)加强葡萄园的管理，做到\"三光、四无、六个字\"。春、夏、秋季修剪病枝、病蔓、病叶为三光；树无病枝、枝无病叶、穗无病粒、地无病残，早期架下喷石灰水杀死病残体中病原物为四无；六个字则为提：提高结果部位及棚架高度(2.5m)；摘：摘心；绑：主蔓斜绑，锄：锄掉园中杂草；排：排水要好；施：适当增施磷钾肥。
(3)根据测报喷药保护。抓住病菌初侵染的关键时期喷药，以后每隔半个月左右喷一次，连续2～3次。药剂可选用1：0.7：200倍式波尔多液或30%绿得保胶悬剂400～500倍液、50%杀菌王水溶性粉剂1000倍液、64%恶霜•锰锌(卡霉通)可湿性粉剂700倍液、72%霜脲•锰锌可湿粉剂600倍液、50%乙膦铝•锰锌500倍液、70%百德富可湿性粉剂500～700倍液、69%安克•锰锌可湿性粉剂600倍液、72%杜帮克露可湿性粉剂600倍液、60%灭克可湿性粉剂700倍液。
(4)棚室保护地发病时，关闭门窗施用15%霜疫清烟剂，667m2用量250g，于傍晚点燃熏1夜，也可喷撒防治霜霉病的粉尘剂。上述杀菌剂或复配剂应交替轮换使用，隔10天左右1次，防治3～5次。(5)对果穗及时套袋，采收前20天摘掉，促果穗增糖上色。
红提葡萄大褐斑病
症状 红提葡萄大褐斑病又称斑点病、褐点病、叶斑病和角斑病等。褐斑病有大褐斑和小褐斑两种，主要为害中、下部叶片，病斑直径3～10(mm)的为大褐斑病，其症状因种或品种不同而异：美洲种现圆形或不规则形病斑，边缘红褐色，中部黑色，有时病斑外围具黄绿色晕圈，且有不明显同心轮纹，湿度大时，病斑正反面可见灰色至褐色霉状物；在龙眼、甲洲等葡萄品种上形成近圆形或多角形病斑，边缘褐色，中部具黑色圆形环纹，边缘
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外层呈暗色湿润状，叶片上病斑连片发生时致叶片变黄，严重的病叶干枯破裂或早期脱落。
病原 Phaeoisariopsis vitis (Lév.) Saw. 称葡萄褐柱丝霉，属半知菌类真菌。异名有Cercospora viticola、Isariopsis clavispora。分生孢子梗10～30根成簇状，有隔膜1～5个，大小92～225×2.8～4(μm)。分生孢长棍棒形，顶生，褐色至暗褐色稍弯，具隔膜0～9个，大小12～64×3.2～6.8(μm)。
传播途径和发病条件 病菌以菌丝体和分生孢子在落叶上越冬，分生孢借气流和雨水传播，萌发后从气孔侵入，一般6月开始发病，7～9月进入发病盛期，多雨年份湿度大发病重。
防治方法 同葡萄小褐斑病
红提葡萄小褐斑病
症状 主要为害葡萄叶片，叶斑形状不规则，红褐色至暗褐色，叶背病斑近圆形，浅青黄色，后期转为红褐色至褐色，上生黑色茸毛状霉层。
病原 Phaeoramularia dissiliens (Duby) Deighton 称葡萄色链隔孢，属半知菌类真菌。异名有Cercospora röesleri (Catt.) Sacc. 等。该菌子座长圆形或近球形，宽24～46(μm)。分生孢子梗多根紧密丛生，具隔膜1～5个，明显或不明显，大小18.8～95×3.8～6.3(μm)。分生孢链生，常具枝链，圆柱形至倒棍棒形，色淡，直立或略曲，具隔膜1～5个，大小16.3～75×4.7～7.5(μm)。
传播途径和发病条件 病菌以菌丝体或子座在病组织内越冬，分生孢有一定越冬能力，
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孢梗束抗逆力强；翌年春天，气温升高遇降雨或潮湿条件，越冬菌丝或孢梗束产生新的分生孢子，借气流或风雨传播到叶片上，在有水或高温条件下，分生孢萌发芽管侵入叶片。潜育期10～20天，湿度高潜育期短。产生的分生孢子不断进行再侵染，致夏未秋初或多雨年份及多雨地区发病重。
高温高湿的气候条件是该病发生和流行的主导因素，管理粗放、不注意清园或肥料不足、树势衰弱易发病。湿气滞留、挂果负荷过大发病重。
防治方法
(1)提倡施用西洋牌硫酸钾高效复合肥或生物有机复合肥。
(2)选用美国红提、粉红亚都蜜、奥古斯特、达米那等抗病品种。
(3)秋后及时清除落叶，集中烧毁或深埋，减少越冬菌源。葡萄生长期注意排水，适当增施用机肥，增强树势，提高植株抗病力，生长中后期摘除下部黄叶、病叶，以利通风透光，降低湿度。
(4)喷药保护。在发病初期结合防治其他病害喷洒1：0.7：200倍式波尔多液或30%绿得保胶悬剂400～500倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂500～600倍液、75%达科宁可湿性粉剂600～700倍液、50%溶菌灵可湿性粉剂800倍液、50%甲基硫菌灵•硫磺悬浮剂800倍液，隔10～15天一次，连喷防治3～4次。由于该病从植株下部叶片开始发生，后渐向上蔓延，因此，要注重植株下部的叶片，注意正面和反面都要喷到。
红提葡萄炭疽病症状
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葡萄炭疽病又名晚腐病，是葡萄成熟期引起果实腐烂的主要病害，也是南方葡萄早春花穗腐烂的主要原因。果实染病，在转色成熟期陆续表现症状，初在果面上产生褐色圆形小斑点，后渐扩大，稍凹陷，直径8～15(mm)，表面生出许多轮纹状排列的小黑点，即病菌的分生孢子盘。遇潮湿环境其上长出粉红色孢子团，成为识别此病的重要特征。其周围偶尔可见一些灰青色小粒点，此为病菌有性态子囊壳。严重时病斑扩至半个果面，果粒布满褐色病斑，引致果实腐烂。葡萄在花穗期易染炭疽病，染病花穗自花序顶端小花开始，沿花穗轴、小花、小花梗侵染，初现淡褐色湿润状，渐变黑褐色并腐烂，有时整穗腐烂，有时只剩几朵小花不腐烂。腐烂小花受震易脱落，湿度大时，病花穗上长出白色菌丝和粉红色黏稠状物。嫩梢、叶柄或果枝染病，形成长椭圆形病斑，深褐色。果梗、穗轴受害重，影响果穗生长或致果粒干缩。叶片染病多在叶缘部位产生近圆形暗褐斑，直径2～3(cm)，湿度大时也可见粉红色分生孢团，病斑较少，一般不引起落叶。
病原 Colletotrichum gloeosporioides (Penz.) Sacc. 称胶孢炭疽菌，属半知菌类真菌。有性态为 Glomerella cingulata (Stonem.) Spauld. et Schrenk 称围小丛壳菌，属子囊菌门真菌。子囊壳半埋生在组织内，常数个聚生，梨形或近球形，深褐色，有短喙，周围具褐色菌丝状物及黏胶质，大小125～320×150～204(μm)。壳内有束状排列的子囊，子囊棍棒状，无色，大小55～70×9～16(μm)，子囊内有8个子囊孢子，椭圆形或稍弯呈香蕉状，单胞无色，大小12～28×3.5～7(μm)。分生孢子盘黑色。分生孢子梗聚生在盘中，单胞无色，棍棒形，大小12～26×3.5～4(μm)；分生孢子圆筒形，大小10.3～15×3.3～4.7(μm)。
传播途径和发病条件 病菌主要以菌丝体在枝蔓上越冬，翌年产生分生孢侵染果穗，多在一年生新枝上带菌，发生侵染依气候情况而定，与降雨有关。越冬病菌要求有一定温、湿度条件才形成分生孢子。15℃开始形成分生孢，适宜温度20～30℃，超过36～40℃，孢子不能形成；有雨、露、雾的条件有利于孢子形成。分生孢在15℃时少量孢子萌发，19℃
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半数以上萌发，孢子萌发适温28～32℃，分生孢在9℃以下或45℃以上不能萌发。在炎热夏季，葡萄着色成熟时，病害常大流行；一般情况下，分生孢团是一团胶质，借雨水溅散传播，因此分生孢的传播与萌发都需要一定的水分或降雨。田间发病与降雨关系密切，降雨后数天易发病，天旱时病情扩展不明显。炭疽病发生与曰灼有关，曰灼的果粒容易感染炭疽病。
栽培环境对炭疽病发生有明显影响，株行过密，双立架葡萄园发病重，宽行稀植园发病轻。施氮过多发病重，配合施用钾肥可减轻发病。该病先从植株下层发生，特别是靠近地面果穗先发病，后向上蔓延。沙土发病轻，黏土发病重，地势低洼、积水或空气不流通发病重。
防治方法 (1)选育抗病品种。根据园艺性状选栽抗病品种，如赛必尔2003和2007、康拜尔、牡丹红、先锋、玫瑰露、黑潮等。中抗有烟台紫、黑虎香、意大利、巴米特、水晶、小红玫瑰等。吉丰8号、吉香、自政瑰、无核白、牛奶、葡萄园皇后、鸡心、玫瑰香、龙眼等高感炭疽病。(2)清洁田园，剪除带病枝梢及病残体，春芽萌动前喷3～5度石硫合剂+0.5%五氯酚钠于枝干及植株周围，以清除越冬菌源。(3)加强栽培管理。开花座果期根据施肥情况及植株长势适当疏花疏果，果实采收前新梢要摘心、摘副梢，及时绑蔓尽量使其通风透光，要尽可能提高结果部位。平地果园严防积水。每年秋冬季施足有机肥，果实发育期间追施适量磷、钾肥，保持植株旺盛长势，增
强抗病力。此外，疏花时剪去发病变黑的花穗可减少幼果的侵染。(4)喷药保护。葡萄炭疽病有明显的潜伏侵染现象，应提早喷药保护，花穗期发病普遍的地区应在初花期开始喷80%炭疽福美可湿性粉剂700～800倍液或50%甲基硫菌灵悬浮剂800倍液、50%多菌灵可湿性粉剂600～700倍液、50%可灭丹可湿性粉剂800倍液、25%炭特灵可湿性粉剂500～600倍液、50%使百克或施保功可湿性粉剂1000倍液、1：0.7：250倍式波尔
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多液、30%绿得保胶悬剂400～500倍液等。隔10～15天1次，连续防治3～4次。(5)果穗疏粒以后，及时套袋，采前20天摘袋，促果实增糖上色。
红提葡萄黑痘病
症状 红提葡萄黑症病又称疮痂病，是我国葡萄种植区分布广、为害严重的病害。主要为害葡萄的绿色幼嫩部分，如幼果、叶片、叶柄、果梗、嫩梢等。黑症病从萌芽到生长后期均可发生，春夏季为害严重。幼果染病初现深褐色圆形小斑点，后渐扩大为圆形或不规则形。病斑中央灰白色，上生黑色小点，边缘具紫褐色晕圈，似\"鸟眼状\"，病斑多时可连成大斑，后期病斑硬化或龟裂，病斑局限于果皮而不深入果肉，病斑硬。叶片染病，出现疏密不等的褐色圆斑，初病斑中央灰白色，后穿孔呈星状开裂，外围具紫褐色晕圈。幼叶染病，叶脉皱缩、畸形，停止生长或枯死。新梢、枝蔓、叶柄或卷须染病，初呈褐色不规则小短条斑，后变为灰黑色，边缘深褐或紫色，中部凹陷龟裂，严重时嫩梢停止生长，卷曲或萎缩死亡。
病原 Sphaceloma ampelinum de Bary称葡萄痂圆孢菌，属半知菌类真菌。有性态Elsinoe ampelina (de Bary.) Shear 称痂囊腔菌，属子囊菌门真菌，我国尚未发现。分生孢子盘半埋生在寄主组织内，直径60μm，分生孢子梗短小，椭圆形，密集，顶端着生卵形、细小、透明的分生孢子，大小4.8～11.6×2.2～2.7(μm)，具1～2个亮油球和胶黏胞壁。
子座梨形，在子囊腔里形成，子囊大小80～100×11～23(μm)，内含子囊孢子8个，子囊孢子4胞、黑褐色，大小15～16×4～4.5(μm)。
病菌产生分生孢子及萌发适温24～26℃，菌丝生长适温30℃，最低10℃，最高40℃。
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潜育期6～12天，24～30℃时最短，超过此温限，病害发生受到抑制。
传播途径和发病条件 病菌主要以菌核在新梢和卷须的病斑上越冬，翌春，气温高于2℃，高湿持续24小时以上，从菌核上产生大量分生孢，通过雨水传播到葡萄绿色幼嫩部位，在水中分生孢产生芽管，迅速固定到基物上，萌芽后引致初侵染。侵染速度与气温有关：12℃潜育期7天，16.5℃，5天，21℃，3天，该病发生适温24～26℃。在葡萄园地面越冬的僵果也可形成分生孢子引起初侵染。远距离传播靠带菌苗木或插条。该病在雨水多、湿度大地区为害重，果园低洼、排水不良、通风透光差或偏施氮肥致徒长或成熟期延迟，易发病；葡萄幼嫩组织，如嫩叶、穗粒或新梢，在生长初期幼嫩阶段易感病。葡萄穗粒长大，枝叶长成后则较抗病。
防治方法
(1)因地制宜，选用抗病品种。如：仙索、自香蕉、巴柯、赛必尔2003、赛必尔2007、贵人香、水晶、金后等。中抗品种有葡萄园皇后、玫瑰香、法兰西兰、佳利酿、吉姆沙等。此外，龙眼、玛瑙、牛奶、无核白、大粒白、无子露、季米亚特、保尔加尔及东北和华北品种较易感病，栽种时因地制宜选择园艺性状好的抗病品种。
(2)清除菌源。秋季葡萄落叶后清除落叶和病穗，集中深埋，刮下的老树皮要马上烧毁，春季葡萄芽鳞萌动时，喷波美3～5度石硫合剂+0.3%五氯酚钠或45%晶体石硫合剂30倍液+0.3%五氯酚钠。
(3)加强栽培管理。结合夏季修剪，细心剪除病枝、病叶、病果，减少再侵染；合理增施磷钾肥，控制氮肥，以增强树势，防止徒长；合理留枝，改善通风透光条件等是防治该病重要措施。
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(4)早喷药，巧用药。葡萄开花前或落花后及果实至黄豆粒大时各喷一次1：0.7：200倍式波尔多液或20%龙克菌胶悬剂400～500倍液、50%多菌灵可湿性粉剂600倍液、36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液、50%可灭丹可湿性粉剂800倍液、40%多•硫悬浮剂600倍液、75%达科宁可湿性粉剂600倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，注意交替或混合使用。但波尔多液不能与代森锰锌混合使用，否则易产生药害。葡萄展叶后至果实着色前隔10～15天一次，具体时间和次数根据当地气候条件和葡萄生长及病害发生情况确定。
红提葡萄蔓枯病
症状 红提葡萄蔓枯病又称蔓割病。主要为害蔓或新梢。蔓基部近地表处易染病，初病斑红褐色，略凹陷，后扩大成黑褐色大斑。秋天病蔓表皮纵裂为丝状，易折断，病部表面产生很多黑色小粒点，即病菌的子实体。主蔓染病，病部以上枝蔓生长衰弱或枯死。新梢染病，叶色变黄，叶缘卷曲，新梢枯萎，叶脉、叶柄及卷须常生黑色条斑。分布在河南、河北、山东、江苏、吉林、辽宁、内黏、陕西等省。一般为害不重，但个别葡萄园发病率可达80%，枝蔓死亡率15%左右。
病原 Cryptosporella viticola (Red.) Shear 称葡萄生小隐孢壳，属子囊菌门真菌。无性态为Phomopsis viticola (Sacc.) Sacc. 称葡萄生拟茎点菌，属半知菌类真菌。分生孢器黑色，直径200～400(μm)，初圆盘形，后变球形，有短颈，顶端有开口，分生孢子器内产生分生孢子椭圆形，单胞，两端各生一油球，大小7～10×2～4(μm)；同时还产生1种不能萌发的钩丝状孢子。异名为Fusicoccum viticolum Redd. 称葡萄生壳梭孢。有性态在老病斑上发生，子囊壳黑褐色，球形，子囊圆筒形或纺锤形，无色。子囊孢子长椭圆形，单胞无色，子囊间有侧丝。有性态少见。
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传播途径和发病条件 以分生孢子器或菌丝体在病蔓上越冬，翌年5、6月间释放分生孢，借风雨传播，在具水滴或雨露条件下，分生孢子经4～8小时即可萌发，经伤口或由气孔侵入，引
起发病。潜育期30天左右，后经1～2年才现出病症，因此本病一经发生，常连续2～3年。多雨或湿度大的地区、植株衰弱、冻害严重的葡萄园发病重。
防治方法
(1)及时检查枝蔓，发现病部后，轻者用刀刮除病斑，重者剪掉或锯除，伤口用波美5度石硫合剂或45%晶体石硫合剂30倍液消毒。
(2)加强葡萄园管理，增施有机肥，疏松或改良土壤，雨后及时排水，注意防冻。
(3)可结合防治葡萄其他病害，在发芽前喷一次80%五氯酚钠200～300倍液+波美5度石硫合剂。在5～6月及时喷射1：0.7：200倍式波尔多液2～3次或53.8%可杀得2000干悬浮剂1000倍液、20%龙克菌悬浮剂500倍液、10%世高水分散粒剂2000～2500倍液。
红提葡萄白腐病
症状 红提葡萄白腐病俗称水烂或穗烂，主要为害果穗和枝梢，也可为害叶片。靠近地面的果穗先发病，受害果穗先在果梗或穗轴上形成浅褐色水浸状斑，逐渐扩大，出现干枯。果实染病初现浅褐色水浸状腐烂，后迅速蔓延至全果，果梗干枯缝缩。果实发病后一周变为深褐色，果皮下密生灰白色小粒点，即病菌分生孢子器。病果失水干缩呈深褐色僵果，
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发病严重的全穗腐烂。受震动后病果易脱落，干枯的僵果穗常挂在枝上，经冬不落，这是白腐病重要特点。枝蔓染病，多出现在摘心或机械伤口处。病斑初呈水浸状淡红色，边缘深褐色，病斑向两端扩展；后期变暗褐凹陷，表面密生灰白色小粒点：当病斑绕枝蔓一周时，其上部叶片萎黄枯死。后期病皮呈纵裂丝状与木质部分离，撕裂呈乱麻状，病部下端常隆起呈肿瘤状。叶片染病，多始于叶尖或叶缘，初生黄褐色，边缘水浸状斑，向叶片中部扩展后形成大型近圆形褐斑，具不明显同心轮纹，病斑上现灰白色小点，以近叶脉处居多，病组织干枯后很容易破裂、穿孔。
病原 Coniella diplodiella Pet. & Syd. 称白腐垫壳孢，异名Coniothyrium diplodiella (Speg.) Sacc. 称葡萄白腐盾壳霉，属半知菌类真菌。病斑上生的灰白色小粒点即病菌的分生孢器，埋生在寄主表皮下，球形或扁球形，直径112×200(μm)，器壁暗褐色，器内基部有枕状凸起的菌垫，上生产孢细胞，顶端具乳状突，有孔口，圆形。分生孢子椭圆形、卵形，褐色，榄褐色，单胞，顶端钝圆或略尖，基部平截，大小7～12×5～7(μm)。本菌
分生孢子器内产生垫状凸起产孢区，别于白腐盾壳霉(Coniothyrium diplodiella)。
传播途径和发病条件 该菌是一种兼性寄生菌，可以分生孢子器或分生孢子和菌丝体随病残体遗留在地面或土壤中越冬，也可以分生孢器在树上病果和病梢上或15cm土层中越冬，落地病果不易腐烂，病菌在土中可存活4～5年，在僵果上分生孢器基部生有密集的菌丝体，即子座，能存活8～10个月，对不良环境有很强抵抗力。翌年春季，越冬病菌产生分生孢，借雨水溅散传播，通过伤口、水孔或蜜腺侵入。白腐菌在室内干燥条件下可存活7年。
高温高湿的气候条件是该病发生和流行的重要条件，分生孢萌发温限13～40℃，适温
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28～30℃，相对湿度95%以上，92%以下不能萌发。白腐病的流行分三个阶段：一是始发期，以病果出现为标志，与座果后降雨早晚、雨量大小有关，当旬雨量达15mm，其中最多一次达67mm，经5～6天潜育即发病。二是盛发期即病穗达10%，这取决于7月上、中旬大雨出现早晚，以果实着色期降雨为依据，当旬降水量达60mm，经3～4天潜育即可发生。至于持续期决定于雨季结束的早晚。
在发病期间遇暴雨或雹灾造成伤口多发病重，果实进入着色期和成熟期感病程度逐渐增加，果穗距地面越近越易染病，地势低洼、土壤黏重、排水不良、地下水位高、杂草丛生、通风不良易发病；立架式比棚架式、双立架比单立架、东西架比南北架发病重；品种间抗病性差异明显。
防治方法 防治葡萄白腐病应采用改善栽培措施，清除菌源及喷药保护等综防措施。
(1)做好清园工作，减少或控制菌源。清除地面上的病残组织，生长季节摘除病果、病蔓、病叶，冬剪时把病组织剪除干净。此外适当提高结果部位、及时摘心、剪除过密枝叶或副梢、改善架向及架式，以利通风透光。搞好排水工作降低园内湿度，尽量减少不必要伤口，清除杂草等均可减少病菌侵染机会。
(2)因地制宜选用抗病品种，如黑虎香、尼克斯、自亚白利、克沙巴、甲洲、安故、蓓蕾等。此外红玫瑰香、黄玫瑰香、龙眼等轻度感病。佳酿、马福尔多、黑塞白利不抗病应因地制宜选用。
(3)发病初期开始喷50%可灭丹可湿性粉剂800倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液、50%甲基托布津可湿性粉剂600～800倍液、50%混杀硫悬浮剂500倍液、1：0.5：200倍式波尔多液、75%达科宁可湿性粉剂600～800倍液、40%多•硫悬浮剂500
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倍液。隔10～15天1次，连续防治3～4次。多雨季节药液中加展着剂或0.05%皮胶等，可增加药效。重病园要在发病前用50%福美双粉剂1份、硫磺粉1份、碳酸钙1份三药混匀后撒在葡萄园地面上，每667m2撤1～2kg，可减轻发病。
红提葡萄房枯病
症状 红提葡萄房枯病又称轴枯病，穗枯病，亦称粒枯病。主要为害果实、果梗和穗轴，发生严重时也为害叶片。果实着色后发病多。红提果穗染病在果梗基部或近果粒处现淡褐色病斑，外具一暗褐色晕圈，渐扩大色泽加深，当病斑绕梗一周，小果梗即干枯溢缩，病菌又从小果梗蔓延到红提穗轴上。果粒染病，初仅果蒂部失水萎蔫，出现不规则褐斑，后渐扩展到全果，变紫或变黑后干缩成僵果，在果粒表面长出稀疏小黑点，即病菌分生孢子器。穗轴染病初呈褐色病斑，渐扩大变黑干缩或穗轴去僵化，其上也生小黑点。致果粒全变成黑色僵果，挂在蔓上不易脱落。叶片染病，呈圆形小斑点，后扩大，病斑边缘褐色，中部灰白色，后期病斑中央散生许多小黑点。房枯病与白腐病的病粒从颜色上不易区别，但房枯病病粒在萎缩后长出小黑点，分布稀疏，了果粒不易脱落；而白腐病病粒则在干缩前就出现灰白色小粒点，分布密集，果粒易脱落。房枯病与黑腐病病果症状也较难区别，房枯病除上述特点外，病菌分生孢子器，即小黑粒点较大，黑腐病果实呈褐色软腐状时便长出密集的小黑粒点，每个粒点较小。
病原 Physalospora baccae Cavara 称葡萄囊孢壳菌，属子囊菌门真菌。异名Guignardia baccae (Cav.) Jacz. 称浆果球座菌。子囊壳扁球形或近球形，黑褐色，埋于病组织皮下，具突出孔口，大小200×180(μm)。子囊无色，圆柱形。子囊孢子无色，单胞，椭圆形或纺锤形，大小15.3～24×6～9.5(μm)，子囊间有侧丝，线状无色，具2～3个隔膜。无性态为Macrophoma faocida (Viala. et Ravaz) Cav. 称房枯大茎点菌，属半知菌类真菌。分生孢子器半埋生在寄主皮下，椭圆形，暗褐色，顶部孔口突破表皮外露，
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大小104～320×80～240(μm)。分生孢子器内壁密生一层分生孢子梗，分生孢子梗短小，圆筒形，单胞，无色，长25～30μm，顶端不断产生分生孢子。分生孢子椭圆形或纺锤形，单胞无色，大小16～24×5～7(μm)。
传播途径和发病条件
房枯病主要以分生孢器在病果、病穗轴或病叶等病残体上越冬。产生子囊世代地区子囊壳也是主要越冬器官。有研究认为菌丝体也能在病组织中越冬，翌年春季形成子囊壳。越冬后的子囊壳或分生孢子器在气温回升、降雨或湿度大条件下便释放出子囊孢子或分生孢，借风雨或昆虫传播。分生孢在24～28℃经4小时萌发。子囊孢子在25℃5小时也可萌发。病菌适应温限9～40℃，15～35℃都能发病。该病是一种高温高湿病害，菌丝生长适温35℃，因此在果实着色后的高温多雨潮湿条件利其发生和流行。房枯病菌是一种兼性寄生菌，管理粗放、植株生长势弱、郁闭潮湿红提葡萄园发病重。
防治方法
(1)因地制宜选栽抗病品种。美洲系统葡萄抗病性强，如黑虎香等。
(2)清洁田园。秋冬季要彻底清除病枝、病叶和病果，集中烧毁或深埋。
(3)加强管理。及时修剪，改善通风透光条件，增施有机肥，多施磷钾肥，增强植株抗病力。生长季节注意雨后排水。
(4)药剂防治。葡萄落花后开始喷1：0.7：200倍式波尔多液，或50%甲基硫菌灵•硫磺悬浮剂800倍液、50%可灭丹可湿性粉剂800倍液、50%混杀硫悬浮剂500倍液、75%
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达科宁可湿性粉剂700倍液。隔15～20天1次，共防3～5次。
红提葡萄白粉病
症状 红提葡萄白粉病是北方干旱种植区发生的一种病害，主要为害叶片、新梢及果实等幼嫩器官，老叶及着色果实较少受害。红提葡萄展叶期叶面或叶背产生白色或褪绿小斑，病斑渐扩大，表面长出粉白色霉斑，严重的遍及全叶，致叶片卷缩或干枯。嫩蔓染病，初现灰白色小斑，后随病势扩展，渐由灰白色粉斑变为不规则大褐斑，呈羽纹状，上覆灰白色粉状物。果实染色出现黑色芒状花纹，上覆一层白粉，病部表皮变为褐色或紫褐色至灰黑色。因局部发育停滞，形成畸形果，易龟裂露出种子。果实发酸，穗轴和果实容易变脆。
病原
Uncinula necator (Schw.) Burr. 称葡萄钩丝壳菌，属子囊菌门真菌。闭囊壳直径84～100(um).附属丝10～30根，多隔膜，顶端卷曲。子囊4(μm)，附属丝10～30根，多隔膜，顶端卷曲。子囊4～6个，椭圆形，大小50～60×25～35(μm)，子囊孢子4～6个，椭圆形，大小20～25×10～12(μm)。无性态Oidium tuckeri Berk. 称托氏葡萄粉孢霉，属半知菌类真菌。
传播途径和发病条件
葡萄白粉菌以菌丝体在被害组织或芽鳞片内越冬，翌年春季借风传播，落到寄主表面萌发侵入。菌丝在寄主表面蔓延，以吸器伸入寄主细胞内吸取营养。气温29～35℃病害扩展快，干旱或雨后干旱或干湿交替适其流行。
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防治方法
(1)清洁葡萄园。秋末彻底清除病叶、枝蔓、病果，集中烧毁或深埋，以减少菌源。
(2)发芽前喷波美2～3度石硫合剂或45%晶体石硫合剂40～50倍液杀死越冬病菌。
(3)发病初期，喷40%新星乳剂8000倍液(法国杜邦公司)或250倍碳酸钠溶液+适量洗衣粉或1：1：200倍式波尔多液。葡萄开花至幼果期可喷50%甲基硫菌灵•硫磺悬浮剂800倍液或50%溶菌灵可湿性粉剂700倍液、40%多•硫悬浮剂600倍液、28%多•井悬浮剂(复方多菌灵)600倍液、50%硫悬浮剂200～300倍液、20%三唑酮(粉锈宁)乳油1000倍液、20%三唑酮•硫(粉锈宁•硫磺)悬浮剂1000倍液、12.5%腈菌唑乳油3000倍液，可取得良好的防治效果。
红提葡萄灰霉病
症状 红提葡萄灰霉病主要为害葡萄花穗、幼小及近成熟果穗或果梗、新梢及叶片。果穗染病初呈淡褐色水浸状，很快变为暗褐色，整个果穗软腐。潮湿时，果穗上长出一层淡灰色霉层，即病菌的分生孢子梗和分生孢。如果入侵后持续干旱，果实干腐，或保持坚硬甚至变成棕色而不变软，或干枯脱落；若湿度大腐烂迅速扩展至整个果穗则损失严重。新梢、叶片染病，产生淡褐色，不规则病斑。有时出现不明显轮纹，上生稀疏灰色霉层。成熟果实及果梗染病，果面上出现褐色凹陷斑，整个果实很快软腐，果梗变黑，病部长出黑色菌核。
病原
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Botrytis cinerea Pers. et Fr. 称灰葡萄孢霉，属半知菌类真菌。分生孢子梗自寄主表皮、菌丝体或菌核上长出、密集。孢子梗细长分枝，浅灰色，大小280～550×12～24(μm)。顶端细胞膨大，上生许多小梗，其上着生分生孢，聚集呈葡萄穗状。分生孢圆形或椭圆形，单胞，无色或淡灰，大小9～15×6～18(μm)。菌核黑色不规则片状1～2mm，外部为疏丝组织，内部为拟薄壁组织。有性态为Botryotinia fuckeliana (de Bary) Whetzel 称富氏葡萄核盘菌，属子囊菌门真菌。灰葡萄孢霉是一种寄主范围很广的兼性寄生菌，能侵染多种水果、蔬菜和花卉。
传播途径和发病条件
灰霉菌主要以菌核和分生孢越冬，其抗逆性强。翌年春季温度回升、遇雨或湿度大时从菌核上萌发产生分生孢，或是其他寄主上的分生孢子借气流传播到花穗上。分生孢子在清水中几乎不萌发，在花器上有外渗物刺激时很容易萌发侵染，发病后产生大量分生孢子，借风雨传播蔓延进行多次再侵染。
灰霉病要求低温高湿条件，菌丝生长和孢子萌发适温21℃。相对湿度92～97%，pH3～5对
侵染后发病最有利，在糖类或酸类物质刺激下，很快萌发。侵入时间与温度有很大关系，16～21℃、18小时可完成侵入，温度过高或过低都会延长侵入期，4℃约需36～48小时，2℃则需要72小时。
春季红提葡萄花期，气温不太高，若遇连阴雨，空气湿度大常造成花穗腐烂脱落。另一个易发病期是果实成熟期，与果实糖分转化、水分增高、抗性降低有关。管理粗放、施磷钾肥不足、机械伤、虫伤较多的红提葡萄园易发病，地势低洼、枝梢徒长、郁闭、通风
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透光不足果园发病重。
葡萄不同品种对灰霉病抗性不同，红加利亚、黑罕、黑大粒、奈加拉等为高抗品种，白香蕉、玫瑰香、红提葡萄园皇后等中度抗病，巨峰、洋红蜜、新玫瑰、白玫瑰、胜利等属于高感品种。
防治方法
(1)清洁红提葡萄园。结合秋季修剪清除病残体，摘除病花穗，减少菌核量，结合其他病害防治，做好越冬期的预防工作。
(2)加强管理。多施有机肥，增施磷钾肥，控制速效氮肥使用量，防止徒长，对生长过旺枝蔓多施有机肥，增施磷钾肥，控制速效氮肥使用量，防止徒长，对生长过旺枝蔓和分生孢于适当进行修剪，使红提葡萄园通风降湿，抑制发病。
(3)花前喷50%速克灵可湿性粉剂1500倍液或50%扑海因可湿性粉剂1000倍液、50%农利灵可湿性粉剂1000倍液、45%特克多悬浮剂4000倍液、50%甲基硫菌灵•硫磺悬浮剂800倍液、36%甲基硫菌灵悬浮剂600～800倍液、50%可灭丹可湿性粉剂800倍液、65%克得灵可湿性粉剂1500倍液、65%抗霉灵(硫菌•霉威)可湿性粉剂1000倍液，40%施佳乐悬浮剂1200倍液、25%咪鲜胺乳油1000倍液，对抗性灰霉菌有效，隔10～15天1次，连续防治2～3次。
红提葡萄穗轴褐枯病
症状 红提葡萄穗轴褐枯病主要为害葡萄果穗幼嫩的穗轴组织。发病初期，先在幼穗的
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分枝穗轴上产生褐色水浸状斑点，迅速扩展后致穗轴变褐坏死，果粒失水萎蔫或脱落。有时病部表面生黑色霉状物，即病菌分生孢子梗和分生孢。该病一般很少向主穗轴扩展，发病后期干枯的小穗轴易在分枝处被风折断脱落。幼小果粒染病仅在表皮上生直径2mm圆形深褐色小斑，随果粒不断膨大，病斑表面呈疮痂状。果粒长到中等大小时，病痛脱落，果穗也萎缩干枯别于房枯病。
病原
Alternaria viticola Brun 称葡萄生链格孢霉，属半知菌类真菌。分生孢梗数根。丛生，不分枝，褐色至暗褐色，端部色较淡。分生孢子单生或4～6个串生，个别9个串生在分生孢梗顶端，链状。分生孢子倒棍棒状，外壁光滑，暗褐至榄褐色，具1～7个横隔膜、0～4个纵隔，大小20～47.5×7.5～17.5(μm)。
传播途径和发病条件
病菌以分生孢在枝蔓表皮或幼芽鳞片内越冬，翌春幼芽萌动至开花期分生孢侵入，形成病斑后，病部又产出分生孢子，借风雨传播，进行再侵染。人工接种，病害潜育期仅2～4天。该菌是一种兼性寄生菌，侵染决定于寄主组织的幼嫩程度和抗病力。若早春花期低温多雨，幼嫩组织(穗轴)持续时间长，木质化缓慢，植株瘦弱，病菌扩展蔓延快，随穗轴老化，病情渐趋稳定。
老龄树一般较幼龄树易发病，肥料不足或氮磷配比失调者病情加重；地势低洼、通风透光差、环境郁闭时发病重。品种间抗病性存有差异。高抗品种有龙眼、玫瑰露、康拜尔早、密而紫，玫瑰香则几乎不发病。其次有北醇、白香蕉、黑罕等。感病品种有红香蕉、红香水、黑奥林、红富士，巨峰最感病。
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防治方法
(1)选用抗病品种。
(2)结合修剪，搞好清园工作，清除越冬菌源。红提葡萄幼芽萌动前喷波美3～5度石硫合剂或45%晶体石硫合剂30倍液、0.3%五氯酚钠1～2次保护鳞芽。
(3)加强红提栽培管理。控制氮肥用量，增施磷钾肥，同时搞好果园通风透光、排涝降湿，也有降低发病的作用。
(4)药剂防治。葡萄开花前后喷10%多氧霉素可湿性粉剂1000倍液或3%多氧清水剂800倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂400～600倍液、80%喷克可湿性粉剂600倍液、50%扑海因可湿性粉剂1000倍液。在开始发病时或花后4～5天，喷洒比久(B9)500mg/kg，可加强穗轴木质化、减少落果。
红提葡萄盘状盘多毛孢枝枯病
症状 红提葡萄盘状盘多毛孢枝枯病主要为害枝蔓和果实，也为害叶片。枝蔓染病产生纺锤形至长椭圆形暗褐色至黑褐色病斑，大小50×20mm。病斑周围水渍状，病部有时纵裂，木质部也变成暗褐色。幼枝染病尖端易枯死。果实染病产生暗褐色圆形病斑。叶片染病产生褐色近圆形病斑数个，大小10～15(mm)。
病原
称盘状盘多毛孢，异名P. menezesiana，属半知菌类真菌。分生孢子盘形成在寄主表皮下，表皮破裂后露出，直径200～600μm。分生孢子梗无色，大小20～50×2～3(μm)o
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分生孢梭形，由5个细胞生成，中间3个细胞暗色，其中上2个细胞黑褐色，下边的1个橄褐色，两端细胞无色，上端细胞生3根纤毛，下端细胞上具1分生孢梗，分生孢大小29～37×6～9(μm)，附属丝长20μm柄长约10μm，孢子细胞总长24～29μm。此外，据威佩坤先生研究Pestalotiopsis adusta (Ell. et Ev.) Stey. 称烟色拟盘多毛孢，为害葡萄叶片，引起轮斑病。
传播途径和发病条件
病菌以菌丝在病部或以分生孢潜伏在枝蔓或卷须上越冬，翌春病菌在病部产生分生孢盘，分生孢借风雨传播，从寄主伤口侵入，经2～3天潜育即可发病，以后在病斑上又产生分生孢子进行再侵染。阴雨潮湿接触棚架处的枝蔓易发病，偏施、过施氮肥和磷肥的发病重。
防治方法
(1)秋后将病残体及时清除，集中深埋或烧毁，以减少菌源。精心养护，及时夏剪，去掉多余副梢、卷须及叶片，修剪时注意减少伤口，适当增施钾肥。
(2)发病初期喷洒1：0.7：200倍式波尔多液或20%龙克菌悬浮剂600倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、50%甲基硫菌灵•硫磺悬浮剂800倍液，隔10天1次，连续防治2～3次。
红提葡萄黑腐病
症状 红提葡萄黑腐病在我国各葡萄产区都有发生，主要为害果实、叶片、叶柄和新梢
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等部位。近成熟果实染病，初呈紫褐色小斑点，逐渐扩大，边缘褐色，中央灰白色略凹陷；病部继续扩大，致果实软腐，干缩变为黑色或灰蓝色僵果，棱角明显，病果上布满清晰的小黑粒点，即病菌的分生孢器或子囊壳。叶片染病 叶脉间现红褐色近圆形小斑，直径约2～3mm，病斑扩大后中央灰白色，外部褐色，边缘黑色，上生许多黑色小粒点，沿病斑排列呈环状。新梢染病现深褐色椭圆形微凹陷斑，其上也生许多黑色小粒点。该病症状与房枯病相似，房枯病主要为害果实，很少为害叶片。黑腐病除为害果实外，还为害新梢、叶片、卷须和叶柄等。
病原
Guignardia bidwellii (Ell.) Viala et Ravaz 称葡萄球座菌，属子囊菌门真菌。无性态：Phoma viticola Berk. 称葡萄黑腐茎点霉，属半知菌类真菌。病菌有性态产生子囊壳形成在越冬僵果的子座里。子囊壳黑色球形，大小61～199μm，顶端具平或乳状突开口，中部由拟薄壁组织
组成。子囊棍棒形或圆筒状，大小62～80×9～12(μm)，子囊壁厚由2层组织形成内生8个子囊孢子。子囊孢子透明，卵形或椭圆形，直或稍向一侧弯曲，一端圆无分隔，大小12～17×5～7(μm)。病斑上的黑色小粒点系无性态的分生孢器。分生孢子器埋生在寄主表皮下，球形或扁球形，顶部孔口突出于寄主表皮外。分生孢子器壁较薄，暗褐色，直径为80～180μm。其内壁着生无色、单胞、细长的分生孢子梗。顶端生分生孢子，分生孢子单胞无色，椭圆或卵圆形，大小5.5～11.7×3.1～5.8(μm)。房枯病菌的分生孢子比黑腐病菌的窄且长，子囊孢子则比黑腐病菌的大。
传播途径和发病条件
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病菌主要以分生孢子器、子囊壳或菌丝体在病果、病蔓、病叶等病残体上越冬，翌年春末气温升高，遇雨或潮湿天气即释放出大量分生孢子或子囊孢子，靠雨点溅散或昆虫及气流传播。传播到寄主上遇适宜条件即萌发入侵。子囊孢子萌发需36～48小时，在果实上潜育期8～10天，在枝蔓或叶片上20～21天。潜育期长短与气候条件关系密切，温度高潜育期短。寄主发病后在病组织上形成分生孢子器，天气潮湿或遇雨，分生孢由孔口溢出。只要有适宜的温湿度条件，即进行再侵染。分生孢萌发需10～21小时，温限7～37℃，以22～24℃为最适，高温、高湿利于该病发生。8～9月高温多雨适其流行。一般6月下旬至采收期都能发病，果实着色后，近成熟期更易发病。管理粗放，肥水不足、虫害发生多的葡萄园易发病；地势低洼、土壤黏重、通风排水不良果园发病重。在南方果粒成熟期气温26.5℃，湿润持续6小时以上，该病易发生或流行。
不同红提葡萄品种对黑腐病抗性有明显差异，欧洲系统葡萄较感病，美洲系统葡萄较抗病。康拜尔、新美露、北醇、卡白等表现高抗；红富士、金皇后、黑汉、吉丰13号表现中抗抗；大宝、奈加拉、金玫瑰等感病；乐选7号、白香蕉、巨峰等高度感病。
防治方法
(1)清除病残体，减少越冬菌源，结合其他病害防治，彻底做好秋冬季的修剪和清园工作，翻耕果园土壤，芽前喷波美3～5度石硫合剂或45%晶体石硫合剂21～30倍液。发病季节及时摘除并销毁病果，剪除病枝梢，减少田间再侵染。
(2)加强果园管理。黑腐病流行地区，尽可能选用抗病品种。新建果园要严格检查引进苗木，剔除病株，及时排水修剪，降低园内湿度，改善通风透光条件，加强肥水管理，增施有机肥，及时铲除行间杂草，控制结果量，增强树势。果实进入着色期，用半透明纸袋套果穗隔离，有一定防病作用。
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(3)在开花前、谢花后和果实膨大期喷1：0.7：200倍式波尔多液，保护新梢、果实和叶片，一般在雨前喷药保护果实效果更好。也可喷45%晶体石硫合剂300倍液或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液、50%甲基硫菌灵•硫磺悬浮剂800倍液、64%杀毒矶可湿性粉剂500～600倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、50%可灭丹可湿性粉剂800倍液、50%混杀硫悬浮剂500倍液。隔10～15天1次，连续防治2～3次。
葡萄冬季管理技术要点
红提采收后树势普遍衰退，因此从采果到冬季要加强管理，以利于来年多结果。
冬季修剪 在落叶后至伤流前的12—1月冬剪，先疏除密生枝、病虫枝及老蔓， 然后对结果母蔓分长梢、中梢、短梢剪截，其中长梢每个结果母蔓留8—11个芽、中梢留5—7个芽、短梢留2—4个芽。注意剪口的方向，剪口尽量在剪口芽的对侧。
清整园地，防治病虫 清除落叶、杂草、病枝、病果及杂物并集中烧毁。全园喷洒5波美度的石硫合剂，冬芽萌发前再喷一次。全园深翻破坏害虫越冬场所。如发现有病害，可喷洒70％甲基托布津1000倍液。
合理施肥 在秋末冬初，叶片萎焉时施肥，以腐熟的农家肥为主，化肥为辅。一般每亩施有机肥3000—4000公斤，钾肥10—15公斤，过磷酸钙30—40公斤，与有机肥充分混合后穴施。冬季不要施速效氮肥，以促进芽眼萌发整齐。
整理好排水系统 冬季灌水可提高土温，防止冻害。如遇严重干旱，土壤干燥，应适时进行冬灌。
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搭架 春节前搭好架，并及时绑蔓。
防寒 冬季温度低时进行根部培土以防寒，使植株一半露出地面。
红提葡萄|夺丰产 芽前要重管
一、补施基肥
对上年秋季末施基肥的葡萄园，北方地区可在4月中下旬补施基肥（南方可在3月中下旬）。北方可采用条状沟施肥法。即距主蔓基部80厘米，挖深、宽各50厘米的条沟。基肥以农家肥为主，适当配合速效性氮、磷、钾肥。施肥量可根据品种、树龄、负载量而定。一般每生产50公斤浆果，需施优质农家肥50公斤-100公斤、尿素0.3公斤、过磷酸钙0.8公斤。施入的基肥要用土掺和，然后覆土。
二、合理浇水
施基肥后，浇1次水，使肥料渗入下层，以利葡萄的根系吸收利用。
三、出土上架
北方埋土防寒的葡萄园，当土温稳定在8℃时，根系开始活动，地上枝蔓树液逐渐流动时即可出土。一般来说，出土和上架是同步的。按所整树形将枝蔓按主从关系绑好。
四、追催芽肥
为了促进芽眼萌动、花序继续分化和加快枝叶生长，可在芽眼开始膨大、气温稳定在
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10℃时，追施1次尿素等速效性化肥。可按植株大小，在根端附近开深30厘米?40厘米、宽30厘米的浅沟，将化肥混土埋入沟里。每亩施碳铵35公斤-40公斤，施后要浇水、覆土。
五、防治病害
葡萄芽眼萌发前，可喷50倍-100倍的索利巴尔或喷3波美度-5波美度石硫合剂（加入0.3%洗衣粉效果更好）。对上年烂果病等病害发生严重的果园，要在病害发生前在地面撒石灰；或架下喷50%多菌灵500倍液-600倍液，以控制来自土壤越冬的初侵染病源。
六、控制肥水
为了避免催芽水过大，造成营养失调，影响花芽分化，导致落花落果。萌芽前施肥水时，要控制氮肥过量和浇水过多。一般在花前花后1周内，不宜浇水，待果坐稳后，方可浇大水，施大肥，以促进果实生长。
葡萄|灌水技巧
给成龄葡萄树灌水，主要是在葡萄生长的萌芽期、花期前后、浆果膨大期和葡萄采收后的4个时期，一般灌水5~7次。灌水中，应注意根据当年降水量的多少而增减灌水次数。
巧灌催芽水 在葡萄出土至萌发抽枝前浇灌。春季干旱少雨的地区,还要灌一次透水,以满足葡萄萌芽抽枝的需要。 巧灌催花水在花前和花后间隔10天左右各灌一次透水。花前结合施催花肥进行,肥料溶于水中,可很快被根部吸收,对促进花序、子房、花粉的迅速生长，提高授粉效果和坐果率有明显作用。
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巧灌催果水 当浆果生长到黄豆粒大小时,新梢也生长旺盛,这时气温不断升高，叶片水分蒸发量越来越大,急需养分和水分。因此,在6月下旬要结合施催果肥灌催果水。这个阶段雨水少时,应每隔7~8天灌一次水，以满足新梢和浆果生长的需要。
巧灌熟前水 在果穗成熟前的浆果期，结合施肥灌一次浆果熟前水,这样可补充葡萄生长后期的水分不足,提高葡萄的产量和品质,促进果穗成熟。
巧灌养蔓水 果实采收后至防寒前要灌2~3次水，以提高土壤墒情，促进根系的生长发育，滋润枝蔓，防止抽干。在干旱地区，越冬封冻水浇后一定要晾2~3天，待表面土壤干后再埋土防寒，以防土壤湿度过大，造成芽眼腐烂。
据对玫瑰香葡萄的灌水次数试验,全年灌水5~6次,均比不灌水要增产1.5~2倍,但在花期、浆果成熟期一般不要灌水。若遇大雨应及时排除积水,以防落花落果降低品质。
葡萄|采后如何管理
进入9月份以后，葡萄相继成熟，陆续采摘。而采果后是葡萄管理的一个关键时期，但生产上往往容易被人们忽视。如果采后管理措施跟不上，就会影响来年的产量及品质，甚至由于第二年结果少或不结果，造成枝叶徒长，花芽分化不良，进而影响第三年的产量。原因是葡萄采收后到落叶前这一阶段，叶片的光合作用会出现第二次高峰，直到接近落叶期光合效率才迅速下降。所以必须抓住这一关键时期，加强管理，保护好叶片，增加树体营养物质的积累。
一、保叶。采收后要注意保护叶片，增强叶片的光合能力，尽可能地延缓其衰老。 1、在生长后期(8月中旬以后)要严格控制使用退菌特和硫制剂农药，以防止叶片过早老化和降
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低光合效率。2、尽量减少人为对叶片的损伤。3、采收后可结合喷药隔10-15天喷一次0.3%-0.5%的尿素和磷酸二氢钾，连续喷两次。这样能有效地提高叶片的光合能力，提高树体营养储存水平。
二、合理施肥。葡萄采收后要尽早施入基肥。基肥以腐熟的人粪尿、畜肥、厩肥、饼肥为好，在施入基肥的同时可加入少量的速效性化肥，如氮肥----碳铵等。基肥的施入量为每亩4000-5000千克，化肥为每亩30-50千克。
三、加强病虫害防治。采果后葡萄的病虫害依然很多，尤其是霜霉病、白粉病及虫害二星叶蝉，它们的危害也常常会造成叶片过早脱落，严重影响树体的营养积累和来年的生长结果。所以采果后，要立即喷药保护，可用：53%的瑞毒霉800倍(或70%乙磷铝600倍、或64%杀毒矾800倍)+25%粉锈宁800倍(也叫三唑酮、百理通)+2000倍的溴氰菊酯(或2000倍的速灭杀丁)。由于霜霉病菌往往从叶背侵入，故喷药时一定要使叶背均匀着药。
红提|葡萄灰霉病、霜霉病的综合防治
红提葡萄园受气候、肥水和管理措施不当的影响，灰霉病和霜霉病发生危害严重，已成为园内常发生性病害，造成产量和品质下降。
一、病害症状。灰霉病和霜霉病主要为害葡萄新梢叶片、花穗幼果及近成熟的果实，其病害症状为：灰霉病为害新梢叶片，受害部位生有灰褐色不规则形水渍状病斑，组织软化，严重时腐烂缢缩或枯萎；果穗受害，初期病斑呈淡褐色水渍状，在潮湿条件下很快变为褐暗色，整个果穗软腐，上生一层淡灰色霉状物（即分生孢子梗和分生孢子），病果穗遇持续干旱，果实可变为棕色坚硬的干枯果。受害后期的枝蔓、叶片上产生淡褐色凹陷病斑，
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果梗变黑，长出黑色菌核。霜霉病为害叶片，正面产生浅黄色水渍状病斑，背面生有灰白霜霉物（即病菌孢子），严重时病斑扩展整张叶片，使叶片呈黄褐色至叶片脱落；穗部受害，果梗、果粒均布满白色霜霉病菌，果梗变褐坏死，果粒肩部变褐凹陷至脱落。此时受害，葡萄产量损失最重。
二、发病条件。灰霉病和霜霉病均属真菌性病害，分别以菌核、卵孢子在病株和散落的地表、病残体及杂草上越冬，春季平均气温在5℃时，菌核便萌发为分生孢子，平均气温在10℃时，卵孢子便萌发为孢子囊及孢子，均随着气流、雨水传播病菌，经植株气孔及幼嫩部位侵入致病。葡萄在生长阶段，气温15-25℃，果园相对湿度在95%以上；或雨后多云多雾的天气持续时间长，能导致两病暴发为害。管理粗放，氮肥过多，果株蔓叶徒长荫蔽，受光差都能促使病害再次侵染，加重病情。
三、综合防治措施。采取综合防治果园病害，是一项行之有效的措施，防病效果达90%-95%之间，保产显著。
1、适期剪枝，清洁果园。葡萄落叶后休眠期，要及时修剪枝蔓，清除园内病残体及杂草，集中焚烧，减少菌源越冬。葡萄初花期及后期生长都要适时抹芽、摘心剪副枝，确保园内有良好的透光降湿性，增强果株抗病能力，减轻病害发生。
2、合理施肥。在稳产的基础上，要适期定量追施。通常在葡萄芽前和新梢生长到25厘米左右时，开沟分别追施催芽和壮芽肥，一般每棵果株施尿素60克，磷酸二氢钾50克加适量腐熟人畜粪尿；浆果期再施一次壮果肥，过磷酸钙500克、硫酸钾50克、硼肥3克加适量腐熟人畜粪尿，促进果株平衡吸收，增强免疫能力，提高果品质量。施肥切忌过量，防止旺长，施后要及时用土将沟盖平，防止肥料挥发。
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3、控制园内湿度，防止病害蔓延。葡萄生长期间，有喜干怕湿的特性，雨季要保证园内排水通畅；遇干旱天气，切忌大水漫灌，应采取开沟小水洇灌，然后覆土，可有效防止园内高温蒸发湿度大，病害蔓延及裂果发生。
4、适期喷药防治。葡萄灰霉菌和霜霉菌抗药性较强，用药应选择不同类型的杀菌剂和保护剂交替使用，提高药剂防效。葡萄萌动和新梢将展开期间，选用70%安泰生可湿性粉剂或40%施佳乐悬浮剂保护剂600倍液喷雾，10天喷1次，连续3次；葡萄开花前后，选用64%杀毒矾或58%雷多米尔锰锌可湿性粉剂杀菌剂800倍液喷雾，7天喷1次，连喷2次，果实膨大期至着色前，选用绿亨5号可湿性粉剂800倍液喷雾，10天喷一次，连喷2次。葡萄采收后，为控制病害的扩展为害和降低越冬病菌基数，可喷洒一次1:1:180倍液的波尔多液；第2次喷洒1:1:160倍液的波尔多液，10天喷1次，连喷3次。
红提|月份流程
红提葡萄标准化生产操作规程(四月份)
一、抹芽
当年新梢长到10-15cm时，在定植苗木的基部，选择一个发育良好的新梢做主蔓培养，其余新
新梢一律抹除。留芽的原则是留壮不留瘦，留下不留上。
二年生苗及多年生苗：当芽眼萌发达到玉米粒大小时，开始抹芽、选芽。首先把主蔓离地
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面50cm以下的芽全部抹除，50cm以上抹掉植株芽眼中的双芽及多芽中的瘦弱芽，每个芽眼只
留一个强壮的饱满芽。
二、定梢
时间：在花序露出新梢长15cm左右时进行。根据新梢长势好坏，每25cm左右留一新梢的原
则进行定梢（一般每平方米架面留8-10个新梢）。结果枝与发育枝的比例为1：2，留下来的新
梢在每个架面上分布要均匀，以利葡萄通风透光。在以后的生长中要不断抹除后来萌发的无
用芽。
三、喷铁、锌
对于缺铁、锌的植株，喷施硫酸亚铁和硫酸锌。
红提葡萄标准化生产操作规程(五月份)
一、除卷须
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卷须是种无用的器官，不但消耗营养，而且带来许多病害，在整个生长期，当新梢有卷须
长出时，及时将卷须除去。
二、绑缚
当年苗除卷须后及时引缚，使植株保持直立生长。
方法：用大拇指粗的竹杆在距小苗根部15cm处插入地下15cm深，将新梢引缚其上。引缚
时要使新梢分布均匀，绑缚要牢靠，又要宽松一点，给植株增粗留余地。
两年苗及多年苗的新梢长到60cm时，对新梢进行弓形引缚，即将果枝拉平，头朝下，使
果穗处于该枝的最高处，并将新梢均匀按顺序和距离绑到架面上。有利通风透光，以防大风
吹断果枝。
三、疏穗
花序显现后，根据植株每蔓负载量，尽早疏穗。延长蔓保留1-2穗，以果压蔓，结果枝一律
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保留单穗，弱枝不留果穗。对再次发生的二次三次果穗及时去除。
四、果穗整形
对歧肩穗及第一、二副穗一律疏除，开花前一周及时掐除穗尖1/4，使其座果整齐，大小
一致。
五、花期施肥
花前10天施开花座果肥，施肥量每亩30斤尿素。
六、花期喷硼及硫酸锌
红提葡萄标准化生产操作规程（七月份）
一、当年苗主蔓7月20日第二次摘心
二、副梢处理。
顶端副梢见到成熟叶片后保留4-5片叶摘心。
三、中耕除草
四、施P、K肥，每亩60斤，根外追施磷酸二氢及尿素，亚硒酸钠全年5次。
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五、检查套袋内果实情况，如有病粒及时剪除。
红提葡萄标准化生产操作规程(六月份)
一、新梢摘心
时间在花后5-7天。结果枝摘心在果穗以上留10片左右成熟叶片。发育枝留10-13片叶摘心。
当年延长蔓长到1.5米时在6月20号第一次摘心，促进主蔓增粗。
二、副梢处理
当年苗副梢50cm以下，保留3片叶摘心。50cm以上，副梢留4-6片叶摘心，对二次副梢保留一
片叶反复摘心。
二年苗及多年苗副梢处理：结果枝果穗以下副梢全部抹除，果穗以上副梢留一片叶进行绝
后摘心。发育枝副梢保留一片叶反复摘心。
三、顺穗抖穗
对夹在铁丝上和枝条中间的果穗，顺到架面上呈下垂状，使其自然正常生长。谢花后，
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疏
果前对每个果穗进行一次摇抖，使受精不良的果粒早日脱落，以节省养分。
四、疏果粒
座果后1-2周，疏除受精不良，不能发育的小粒、畸形粒及有伤粒、过密过紧相互挤压的果
粒。疏除后使果粒均匀一致。小穗保留40-50粒，中穗51-80粒，大穗81-100粒。
五、果穗套餐
疏果后，在幼果黄豆大小时进行。时间在6月15日前套完。
套袋可改善果穗外观品质，使果面光洁，鲜艳美观，并可减少农药的污染和残毒，可有效
地防治白腐病、炭 病、黑痘病、日烧病等多种病害，也能防止鸟、蜂、虫等的危害，提高药
为1000倍50%复方多菌灵或800倍70%甲基托布津，混加1500倍的氧化乐果。
六、膨大期追肥、浇水
追肥以N、P肥为主，每亩穴施二铵28公斤。硫酸镁每亩公斤，追肥后立即浇水。
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红提葡萄标准化生产操作规程（八、九月份）
一、当年苗主蔓8月20号进行第三次摘心。
二、剪梢，将果枝、营养枝先端剪去10-20cm。
三、除病叶虫。
用手或剪子，摘剪病虫枝和叶，收集埋入土内。
四、打叶及去卷须。
对结果枝果穗下面叶片要打掉，以减少叶幕厚度，有利于通风透光，不致磨伤果面。
五、夏剪。
对过长的枝叶和过长的蔓梢通过疏、缩、截、摘等措施处理，有利于通风透光，果实增色。
六、环割。
8月份后对结果枝进行环割 ，在结果枝第2节上环割两圈，间隔0.5-1cm。可促进果粒增大和
提高含糖量。
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七、九月下旬，采收前10天左右把果穗转动一下，一达到色泽均匀。
红提葡萄标准化生产操作规程（十月份）
一、果实采收、包装。
采收时间，每天上午8：00点，露水落干后开始，至11：00点停止；下午3：00点至7：00
停止。阴雨天应立即停采，等雨水干后再采。采收时靠近新梢基部将果穗柄减下，轻轻放入
采集箱中。采收过程中要明确分工。注意不能擦掉果粉、碰破果皮、果梗，保持果穗美观，
以利于出售。采完后果品按等级分别装箱。
二、秋施基肥。
时间：原则上要求在秋季进行，且早施为好，即应在9月下旬-10月完成，以秋季浆果采收
后或葡萄秋季停止生长前1个多月施入土壤最为适宜。
施肥方法：
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施肥沟位置在定植沟两侧，隔年交替挖沟。
第一年在架里，第二年在架外，顺行开沟施入。其方法：距根系50厘米处向外开沟，沟宽
40厘米，深50厘米。挖沟时遇见较粗根系不可切断，顺其自然即可，挖完沟后及时回填，各
种猪、牛、鸡、鸭粪等有机肥、二铵等复合肥与土混合，一层粪一层土，最上面用土填平，
作 灌水充实。第三年施基肥接头一年架里施肥处继续向外开沟，深60厘米，宽40厘米，粪与
土拌匀填入沟内，上面用土填平。
施肥种类及施肥量：以有机肥为主，无机化肥为辅。通常用肥效慢的有机肥加入草木灰、
人粪尿等，全年肥料量是施用比例秋施肥量占80-90%以上，在有机肥充足的葡萄园每年秋施
5-10吨/亩优质农家肥，也可不追或少追化肥，以降低成本提高经济效益。定植当年每株可施
15千克鸡粪，30千克牛圈粪或猪圈粪，两年生分别是20千克和40千克，三年生是
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30千克和50千
克。
施肥后马上浇水，使基肥迅速发挥作用。
三、冬季修剪。
时间：10月下旬。目的是集中营养，调整负载量，方便越冬，减少病虫源及明年仿流。
方法：1-3年植株以整形为主，果枝以短梢修剪，即留2-3芽剪截。盛果期树此时架面已
布满，结果量大，需稳定产量和树势。修剪时，注意更新衰老的主、侧蔓，采用缩剪的办法，
缩回到后部有促壮的枝蔓处。结果枝以短枝结果为主。为确保果品质量，结果量每平方米架
面留8-10个新梢，4-6个结果枝。每平方米架面负担产量3-5公斤。这样留梢和留芽密度不会造
成叶幕郁闭和导致葡萄品质下降。
结果枝组更新采用单枝更新。将一年生枝留2-3芽短截，第二年抽枝结果后，冬剪时再选
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留下部的一年生枝短剪作为结果枝。其中所有枝条一律剪除。以后每年如此回缩更新，保证
结果枝组的结实力。
冬剪时要彻底剪除卷须，病虫枯枝，各种绑缚物。
最重要的一条是，所有绿色未成熟的枝条必须全部去掉。
红提葡萄标准化生产操作规程（十一月份）
一、清理果园。
作用：减少越冬病源，冬减时剪落的病枝、病叶及病果必须清扫一 起，进行深埋或烧毁。
年年如此，以减少下一年的病虫源，防止病菌蔓延。
二、灌封冻水
作用：满足根系越冬的需要。
三、防寒
目的：使枝蔓免受冻害安全越冬。
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方法：冬剪后用尼龙绳子将枝蔓伏在定植沟内捆在一起，然后用石硫合剂消毒。干后放一
层玉米秸埋土，用地膜覆盖再盖草。
红提葡萄锈病
症状 葡萄锈病主要为害植株中下部叶片。病初叶面现零星单个小黄点，周围水浸状，后病叶背面形成横黄色夏孢子堆，逐渐扩大，沿叶脉处较多。夏孢子堆成熟后破裂，散出大量橙黄色粉末状夏孢子，布满整个叶片，致叶片干枯或早落。秋未病斑变为多角形灰黑色斑点形成冬孢子堆，表皮一般不破裂。偶见叶柄、嫩梢或穗轴上出现夏孢子堆。
病原 Physopella ampelopsidis (Diet. & Syd.) Cumm. & Ramachar 称白蔹壳锈。= Phakopsora ampelopsidis Diet. et Syd. 称葡萄层锈菌，属担子菌门真菌。属于复杂生活环锈菌。据曰本报道，该菌在清风藤科的一种泡花树(Meliosma myriantha)上形成性子器和锈子器。性子器圆形至近圆形，直径100～130μm，初褐色后变黑色，从叶面突出。锈子器具光滑外壁，厚5～7μm，包被细胞排列紧密，直径150～200μm，从叶背长出，内生卵形锈孢子，大小15～20×12～16(μm)，具细刺，无色，单胞。在葡萄上能形成夏孢子堆和冬孢子堆。夏孢子堆生于叶背，系黄色菌丛，直径0.1～0.5mm，成熟后散出夏孢子。夏孢子卵形至长椭圆形，具密刺，无色或几乎无色，大小15.4～24×11.7～16.1(μm)。细胞壁厚1.5μm，孔口不明显，具很多侧丝，弯曲或不规则。冬孢子堆生于叶背表皮下，也常布满全叶，圆形，直径0.1～0.2mm，胞壁3～4个细胞厚，初为黄褐色，后变深褐色。冬孢子3～6层，卵形至长椭圆形或方形，顶部淡褐色，向下渐淡，大小16～30×11～15(μm)。胞壁光滑，近无色。
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传播途径和发病条件 葡萄锈病菌在寒冷地区以冬孢子越冬，初侵染后产生夏孢子，夏孢子堆裂开散出大量夏孢子，通过气流传播，叶片上有水滴及适宜温度，夏孢子长出芽孢，通过气孔侵入叶片。菌丝在细胞间蔓延，以吸器刺入细胞吸取营养，后形成夏孢子堆。潜育期约一周，再侵染在生长季适宜条件下多次进行，至秋末又形成冬孢子堆。在热带和亚热带，夏孢子堆全年均可发生，周而复始，以夏孢子越夏或越冬。冬孢子堆在天气转凉时发生，台湾7月有见。夏孢子萌发温限8～32℃，适温为24℃，在适温条件下孢子经60分钟即萌发，5小时达90%。冬孢子萌发温限10～30℃，适温15～25℃，适宜相对湿度99%。冬孢子形成担孢子适温15～25℃，担孢子萌发适温20～25℃，适宜相对湿度100%，高湿利于夏孢子萌发，光线对萌发有抑制作用，因此夜间的高湿成为此病流行必要条件。试验表明：接菌后6小时形成附着胞，12小时后经气孔侵入，5天后扩展，7天始见夏孢子堆。生产上有雨或夜间多露的高温季节利于锈病发生，管理粗放且植株长势差易发病，山地葡萄较平地发病重。各品种间对锈病抗性差异大。
防治方法 (1)秋末冬初结合修剪，彻底清除病叶，集中烧毁。枝蔓上喷洒波美3～5度石硫合剂或45%晶体石硫合剂30倍液。(2)结合园艺性状选用抗病品种。一般欧洲种抗病性较强，欧美杂交种抗性较差。抗性强的品种有玫瑰香、红富士、黑潮等。此外金玫瑰、新美露、纽约玫瑰、大宝等中度抗病，巨峰、白香蕉、斯蒂苯等中度感病，康拜尔、奈加拉等高感锈病。(3)加强管理。每年入冬前都要认真施足优质有机肥，果实采收后仍要加强肥水管理，保持植株长势，增强抵抗力，山地果园保证灌溉，防止缺水缺肥。发病初期适当清除老叶、病叶，既可减少田间菌源，又有利于通风透光，降低湿度。(4)药剂防治。发病初期喷洒波美0.2～0.3度石硫合剂或45%晶体石硫合剂300倍液、20%三唑酮(粉锈宁)乳油1500～2000倍液、20%三唑酮•硫悬浮剂1500倍液、40%多•硫悬浮剂400～500倍液、20%百科乳剂2000倍液、25%敌力脱乳油3000倍液、25%敌力脱乳油4000倍液+15%三唑酮可湿性粉剂2000倍液、12.5%速保利可湿性粉剂4000～5000倍液、40%福星乳油7000倍液，隔15～20天1次，防治1次或2次。
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红提葡萄|套袋及套袋后管理
一、 套袋前准备 1．疏果
二、 苏南地区红提葡萄花期一般在5月初，花后果粒有绿豆粒至大豆粒大小时进行疏果。根据地力、树龄、树势来决定留果量，一般巨峰葡萄产量控制在每亩1500公斤以下，藤稔红提葡萄控制在每亩750公斤以下，每穗留果粒30粒左右。
三、 2．选袋 果袋宜选择正规厂家生产的白色、透气、防水性好的立体纸袋，并根据葡萄的不同品种选择不同型号的果袋。一般巨峰葡萄用规格21厘米x32厘米的袋，藤稔葡萄用规格21厘米x35厘米的袋。 3．杀菌、补钙
四、 从谢花后1周左右至套袋前要喷2次杀菌剂。若套袋时间推迟，则须增加杀菌次数。为防止套袋后果实缺钙，在喷时需加入补钙微肥。二、套袋方法要得当一般在花后2-3周套袋，过迟 病菌已浸染果面，套袋效果差。套
五、 袋时应避开高温、日照强度高的 中午，选择较凉爽的时候进行。套 袋时应将袋子理好，与果面脱离。 果袋排气孔不要笔直朝上，也不要顶着雨水打进的方向，防止袋内积水。 三、套袋后加强管理 1．增施磷钾肥
六、 套袋后因受光强度减弱，果实口味较淡，在6— 7月份应追施磷钾肥，提高果实含糖量。 2．防止日灼 夏季高温日晒，袋内温度高，果实易发生日灼。应尽量少摘套袋果上部的叶片，保持果袋气孔通畅。 3．适时除袋
七、 一般在采收前 2-3周除袋，且要避开高温期。在高温干旱季节，除袋前最好浇
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1次水。除袋后适当摘除果实上部的叶片，增强透光率，促进着色。
红地球葡萄|品种特性及当年|栽培管理技术
红地球（又名晚红，大红球，果实商品名为红提）葡萄原产美国加州，栽培面积居美国鲜食葡萄面积第三位，国内销量占该国葡萄销量的第六位，出口量列第一位。我国1987年引入该品种以来，北方地区除黑龙江、吉林两省外，其余各省都进行了引种及栽培，尤其是在东北地区的南部，华北及西北大部分地区栽培表现极好，果实品质优，晚熟，耐贮运。丰产，每公斤果实平均售价10－20元，是当前发展葡萄的首选优质高效品种。
一、品种特性
属欧亚种，是由美国加利福尼亚州立大学于70年代用（皇帝×Ｌ12－80）×Ｓ45－48杂交育成。
（一）植物学性状
红地球葡萄幼嫩新梢上部有紫红色条纹，中下部为绿色；一年生枝浅褐色。梢尖1－3片幼叶微红色，叶背有稀疏绒毛；成龄叶五裂，上裂刻深，下裂刻浅，叶正背两面均无绒毛，叶片较薄，叶缘锯齿较纯，叶柄红色（或淡红色）。
（二）果实性状
果穗大，长圆锥形，平均穗重650克，最大穗重可达2500克。果粒圆形或卵圆形，平均粒重12－14克，最大可达23克，果粒着生松紧适度，整齐均匀；果皮中厚，果实呈深红色或紫红色；果肉硬脆，能削成薄片，味甜可口，风味纯正，可溶性固形物16.5％－
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18％，刀切无汁，品质极上。果柄长，与果实结合紧密，不易裂口；果刷粗大，着生极牢固，耐拉力极强，不脱粒；果实可远途运输和长期贮藏，可贮藏到翌年3－4月份。
（三）生物学特性
幼树生长旺盛，结果后趋于中庸，幼树易贪青生长，枝条成熟较迟，枝条成熟后，节间短，芽眼突出，饱满，结果枝率为70％左右，结果系数1.3，有二次结果习性。在辽宁兴城地区，该品种4月底萌芽，6月上中旬开花，9月底至10月初果实成熟，果实生育期100－110天，从萌芽到果实完全成熟135－145天，成熟期稍早于龙眼葡萄。
（四）栽培性状
苗木定植后第2年可结果，第3年株产可达5－10公斤，4年生树亩产1000－1500公斤，5年生树稳定在2000公斤左右。
红地球葡萄适宜栽培的环境条件：生育期140天以上，有效积温3700℃以上（半干旱或干旱地区为3000－3500℃以上，无霜期180天，最低不少于160天）；年降雨量600毫米以下，日照时数2500小时以上；园土以沙壤土、壤土为宜；园内应建有良好的排灌系统，以保证葡萄的正常生长及结果。
近年来，经对该品种栽培性状的观察，看出有下述几个特点：
1、红地球葡萄属高产品种，成龄葡萄园如果放任结果，每亩可产果3300－4000公斤，极易出现超载现象，但果实质量低劣。
2、较高管理水平的葡萄园，该品种果穗特大，平均穗重1200克左右，最大穗重达
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4100克，果粒极大，平均单粒重16克左右，最大粒重达22－24克，但任其自然生长，生长后期果穗上的果粒出现挤压变形现象，影响果实的商品性能。
3、该品种较抗霜老弱病、白腐病（仅次于巨峰），但抗黑痘病能力较差，一旦感病，将直接影响果实质量和产量。
4、该品种生长势较强，萌芽力极强，在短梢修剪，特别是超短梢修剪的情况下，第二年春均有双芽和多芽抽发枝条，陷芽也可以萌发。
5、该品种叶片中等大，且无欧美杂种四体品种叶片那样厚，其果穗、果粒又极大，如果没有足够的叶面积作保障，将会直接影响果品质量，本来着色性能极好则变成着色极差，甚至形成绿果。
6、该品种枝条成熟偏晚，如负载量过大，加之施肥不科学，将造成枝条不成熟。
二、定植当年的管理技术要点
（一）园地规划设计
小区是葡萄园管理的基本单位。平地建园，小区面积20－25亩为宜，南北行向，行长100－150米为一作业段，作业段以作业路、水渠、水垅道有机结合规划；山地或丘陵地要依地形、地势规划，按坡向决定行向，采用等高式梯田栽植。
道路设计应有利于交通又不浪费土地为原则，大面积建园要有主路和支路，主路宽6米，与园外公路相连接，支路为小区间路，宽2－3米，以方便园内机械作业为宜。
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排灌系统的规划要与筑路结合，依据园地的实际情况设置灌水系统及排水沟。主灌渠要与水源连接，排水渠（沟）要与总渠连接，各自要有高程差，做到排渠通畅。
（二）行向与株行距的确定
为实现红地球葡萄早丰产、抢效益，东北地区（辽宁省南部）多用棚架龙干形，南北行向，株距0.8－1.0米，行距4－5米，亩栽植133－208株。
（三）栽植前的土壤改良
依据果园规划，挖深、宽各80厘米以上的栽植沟，挖沟时将地表土（30厘米以上）放在沟的一侧，把底土放在沟的另一侧。栽前沟内要回填土，首先在沟底铺上10－20厘米玉米秸、麦秸、树叶等有机质，其上铺农家肥（优质有机肥，牛、马、猪粪等）与表土混合填入，有机肥的施用量为每亩3－4吨以上，再掺入过磷酸钙或垦固体肥50公斤/亩，然后用底土把沟填至与地面相平，用行间土起垅，而后顺沟灌水将回填的虚土沉实，待沟内表土呈干皮中耕后即栽苗木，苗木栽后与地面相平。
（四）栽植前的苗木准备
栽植前1－2天取出苗木，用清水浸泡12－24小时，使苗根充分吸水，然后修剪根系和枝梢，剪除死根烂根，然后用200－300倍的50％多菌灵全株喷洒，清毒后即可下地栽种。
（五）栽植的时期和方法
春季栽植应在地下土温达7－10℃时进行，栽植深度一般可按苗木在苗圃内的深度栽
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植。嫁接苗接口要高于地面，避免接穗生根，削弱砧木作用。栽苗时要使根系向四周自然伸展，用细底土填埋根部位，再轻轻晃动，顺架向倾斜提苗，在东北地区使苗干向东北方与地面倾斜55度左右，使苗木根系与沟土密接，然后埋土29厘米，把整个定植沟面整修淌平做好沟埂，小水浇灌（20厘米栽植土层浇透即可）。三日以后再顺行（栽植沟）覆盖地膜，将苗木地上部分破膜露外，再用细土面把苗木破孔处连同膜上苗木轻轻盖严（形成馒头状），以利保墒节水，促其发芽，快而整齐，提高苗木成活率。
（六）栽后当年管理技术
1、做好幼树定植当年的夏剪工作，是确保红地球葡萄一年成园、二年结果、三年丰产的关键。具体做法是：
①抹芽：时间可在能辨别芽的质量好坏时进行，留强去弱，每株选留1－2个最壮芽，其余一律抹掉。
②去卷须：卷须在人工栽培的情况下有害无益，既不利于植株生长又消耗养分，故应在卷须幼嫩时及时除掉。
③摘心：红提葡萄生长树势壮，定植当年要进行三次摘心，摘心目的是为了防止新梢徒长，促使枝蔓生长促使枝蔓生长实，促进花芽分化，降低成花节位，确保翌年结果。
当幼树长到80－100厘米高度可进行第一次摘心，枝蔓顶端选留一健壮付梢继续延长生长，其余付梢2－3片叶反复摘心。
继第一次摘心后，付梢顶端延长枝长到1.8－2米时，再进行第二次摘心，顶端留1－
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2个付梢，其上留2－3片叶反复摘心，其余付梢留3－4片叶反复摘心。
至十月初进行第三次摘心，对枝蔓的各个生长点进行一次全面摘心。
2、幼树施肥
①追肥：当幼树叶片生长到8－10片叶之后，每隔15－20天追施一次尿素，每株20克，8月份后追施撒可富或K2SO4肥2次，株施50克，间隔15－20天。施前在每株定植根系部位，在地膜上面扎破3－4孔处施入。
②叶面肥：在每次追肥（15－20天）的中间结合喷药喷一次0.3％K2PO4或600倍的氨基酸复合微肥。每天下午四点以后从叶片背后仔细认真喷打。
3、防治病虫害：红地球葡萄的主要病害是霜霉病和黑痘病两种，它的发病高峰期是六、七、八三个月。当幼树长到三至四片叶时，喷一次50％多菌灵600倍液或8000倍的福星，间隔7－10天开始喷石灰半量式（生石灰：硫酸铜：水0.5:1.240）波尔多液进行防治，每隔10－15天喷打一次。中间可与50％多菌灵600倍液或8000倍的福星交替使用。进入发病高峰期加量喷打，并要按株打仔细，上下打周到，并在10－15天中间插打一次300倍乙磷锰锌或500倍雷米多尔等杀菌药与波尔多液交错喷打。当发生霜霉病时，可喷瑞毒霉锰锌可湿性粉剂400－600倍液，或杜邦克露600－800倍液。这样霜霉病、黑痘病等基本得到较好地控制。
苗木栽植后十天左右，芽眼萌发期顺定植沟扬撒0.04％氯菊酯（粘虫散）可湿性粉剂与细土混合扬撒，以防治早期金龟子等害虫危害幼嫩芽眼（扬散药时要带手套、口罩）。
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4、引绑枝蔓：当幼树长到50厘米高度时，就要架设简易（竹竿、胶绳等）架材，对幼树新梢逐段引绑。一是通风透光，二是便于打药喷肥，提高药、肥效力，三是是促其枝蔓健壮生长。在一般情况下每周必须逐棵引绑一次，结合绑蔓工作，去除卷须和进行付梢摘心。
5、园地空地种植间作物的要求：园内行间可在远离葡萄定植沟边50厘米以外种植低杆农作物（以花生为主），确保葡萄通风透光，健壮生长。
6、盖膜锄草：当膜内杂草长到1厘米时，可在地膜上面盖一层薄细沙土，把草闷死在膜内，定植沟两边要及时中耕锄草，确保幼树健壮生长。
7、灌水、排水：果园灌水要因园因地制宜，沙土壤10－15天浇一次，黄粘土质15－20天浇一次，以膜内表土见干状即可浇水，夏季要勤浇少浇，小水灌溉，以利提高地温，确保成活率。进入雨季要控水或排水，防止新梢徒长和控制病虫害。
8、秋季修剪：葡萄刚落叶后（霜降一立冬）为冬季修剪的最佳季节，按苗木长势成熟度，进行适当剪截。一般说，当幼树顶端粗度达到1.0－1.2厘米时，可在1.5－1.8米位置选一最佳饱满芽处剪定。对枝蔓成熟度较差的，可适当回缩到1.2－1.5米。
9、秋施基肥：为保证翌年丰产稳产，秋施基肥应在葡萄采收后进行。一般在十月底以前施完基肥。在定植沟一侧挖一条深40厘米、宽30厘米的施肥沟，随着树龄加大而加大施肥沟（下一年在另一侧）。每年交替进行，亩施农家肥2500公斤，氮磷钾复合肥25－50公斤，有机肥、化肥及土相拌后施入沟内，基肥施后浇一次透水。
10、果园消毒及埋土防寒：冬剪完成以后，立即清理果园，连同幼树枝蔓和架材上下
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全部喷打一次3－5度石硫合剂，进行消毒杀菌。
埋土防寒，在枝蔓上面覆土20厘米以上（厚度）。个别严寒地区为防止冻害，小雪之前顺定植沟再覆盖一层地膜，膜上再加土10厘米，确保幼树安全越冬。
红提葡萄|花果期管理技术
红提葡萄以其个大、色艳、味甜而被称为世界级葡萄良种，为了保持其品种特点，生产优质高档的果品，在花果管理上要做到以下几点：
一、 搞好疏花定穗。要想提高质量，必须限制产量，亩产量不得超过2000公斤，每亩留穗2500-2800个，在花穗分离前将多余花穗疏掉，减少营养消耗，保证正常开花。
二、 全面推广花穗拉长技术。当花穗长15厘米左右时，用5ppm 的花穗拉长剂醮花，具体方法是：1包花穗拉长剂兑40公斤水，配制浓度一定要严格，然后用水杯等20厘米高以上的容器逐个醮花穗，醮的时间为2-3秒钟，时间不宜过长，以免花后过重的落粒。
三、 疏花、疏果。在花穗分散期，整理花序，按照分穗的排列顺序，去掉第1、4、7、10个分穗及穗尖，每花序保留6-8个分穗。落花后10-15天，对过长的分穗剪除穗尖部分，每穗留果80-100个粒即可。
四、 果实套袋：当葡萄粒长到黄豆粒大小时进行全面套袋，最好选择疏水效果好蜡层薄的灭过菌的优质白色袋，原则上不要选择有色袋子，不要用旧袋子或废纸做的袋子。喷药后间隔12-24小时，药液完全干后套袋，套袋要蔽开中午高温时间。
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五、 新梢管理：花前对无花的营养枝留7-9片摘心，花后对结果枝在花上留9-12片叶摘。副梢留1-2片叶摘心，叶片不足的可培养1-2个长副梢。分别于花后7-10天和后期果实膨大前喷200-300倍PBO，以控制新梢的旺长，促进果实的膨大。
六、 肥水管理：落花后10天左右每亩追施40公斤杨康肥和20公斤尿素或磷酸二铵，促进幼果的细胞分裂，后期膨大前每亩追施40公斤杨康肥加20 -40公斤复合肥加20公斤硫酸钾，促进果实膨大和糖分积累。每次追肥后浇水，前期控水，汛期排水，膨大期保证水份供应。同时要注意叶面喷肥，花期喷2- 3次0.3-0.5%硼砂，花前结合喷药喷施一遍绿、杨康液体肥、天达2116等叶面肥，从八月上旬开始改喷0.4-0.5 %的磷酸二氢钾，促进果实上色和花芽分化。
七、 病虫害防治；花前喷800倍乙生或78%科博，加2500倍桃小透皮杀，预防黑痘病和蓟马、绿盲蝽的危害。花后10天喷600-800倍 50%多菌灵或1000倍甲托加600倍富力钙加600倍富力锌，间隔12-15天喷800倍80%喷克加800-1000倍甲基托布津加3000倍灭扫利或5000倍歼灭加600倍富力钙，药液充分干后进行套袋。
防止红提葡萄|树势早衰|的几项技术措施
l、控制单产
红提葡萄属欧亚种，树势较强，但要达到丰产、稳产、壮树目的，首先应在盛果期控制产量，即：666.7M2产量控制在1500—2000kg以内，及时除去多余果穗，每个结果枝留一个果穗，每个果穗留60—70片成熟叶供应营养，这样即能节省树体营养，平衡、维持健壮树势，又能保证果品质量持续丰产。
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2、更新修剪
红提葡萄由于幼树期生长旺盛，进入盛果期后，随着产量的增高，营养物质的消耗，树体易表现出早衰。因此，要在合理整形的基础上，及时更新修剪。现葡萄采用的树形多为无主干多主蔓自然扇形。此树形一般有4个主蔓，由于主蔓和侧蔓上直接着生结果母枝，在连续挂果2—3年后，往往出现早衰。因而，要在主蔓或侧蔓基部选分枝良好的结果母枝或生长发育良好的萌生枝予以更新。一般采用中长梢修剪，结果枝留5—6芽剪截，萌生枝留70—80厘米剪截，培养2—3年后，则可替代原来的结果母蔓或侧蔓。
3、及时夏剪
对花序以下长出的副梢应及早去除，花序以上的副梢按有空就留、无空就除的原则处理。对顶端第一次副梢留3—4片叶摘心，第二次副梢留2片叶摘心，第三次及以后的副梢均留1—2片叶连续摘心。通过反复摘心处理，即可控制副梢旺长，保证有足够的叶面积，减少树体养分消耗，提高浆果质量，又能增加树体养分积累，通风透光，减少病虫害发生。
4、加强肥水管理
红提葡萄生长旺盛，穗大、粒大，因此较其它品种需肥、水量大。要重视以下4个时期的灌水：葡萄出土后至萌发前灌催芽水，开花前10天灌催花水，落花后果实膨大灌催果水，葡萄采收后埋土防寒前灌封冻水。一般一年结合施肥灌水5—7次，可根据墒情和当年降水量的多少酌情增减灌水次数。施肥应重视以下5个时期：催芽肥、催花肥、催果生长肥、催果成熟肥和枝条充实肥。前期追施氮肥或氮磷复合肥，后期追施磷钾肥，并结合根外喷施。施基肥最佳时间为葡萄采收后至土壤封冬前，适当早施基肥有利于有机质肥
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料分解，还有利于树体储存养分恢复树势，提高抗寒、抗旱性能。
5、及时防治病虫害
导致红提葡萄树体衰弱的病虫害主要有霜霉病、白腐病、糖槭蚧壳虫。
防治上述病虫害首先要加强田问管理，及时摘心、绑蔓、去副梢、中耕除草，改善田间通风透光条件，剪除病穗、病枝，冬剪后彻底清除病残枝、叶，消灭越冬菌源。
(1)葡萄霜霉病菌主要侵染幼嫩叶片，引起新梢生长低劣，不充实、易受冻害，要及早预防。前期可喷l:l:160～200倍液波尔多液，每隔15天喷一次；发病后，可交替喷70%甲基托布津800倍液、25%瑞毒霉600倍液或40%乙磷铝200—300倍夜。
(2)葡萄白腐病主要危害果实和穗轴，在低洼、通风不良和潮湿地块，也危害枝蔓。可在早春葡萄发芽前对树体和地面喷O.5%五氯酚钠+3波美度石硫合剂；生长期可喷50%退菌特800液、50%福美双800—1000倍液或75%白菌清500—700倍液。
(3)糖槭蚧壳虫主要寄生在葡萄枝蔓、叶柄、穗轴、果柄甚至果实上，以若虫刺吸嫩枝、蔓、叶养分，造成枝叶枯黄和早落。可在早春葡萄上架后进行人工刮治，喷5波美度石硫合剂或3%—5%柴油乳剂；用5%异丙磷乳剂配成0.5%的毒土，于葡萄埋土越冬时，撒于土堆内；并在虫体膨大期和卵孵化盛期，喷50%敌敌畏1000倍液或40%乐果乳油1000倍液。
红提葡萄疏花疏果技术要点
葡萄疏粒技术工作应遵循合理负载、留有余地、一枝一穗、每穗留20—60粒，不超
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过80粒的原则。一是疏除果穗上的小粒、畸形粒、有伤粒以及过密过紧互相挤压的果粒。二是除去果穗尖端尚未拉长或很弱的穗尖，保证全穗12-15cm，最长不超过20cm，使整个果穗紧而不挤，松而不散，松紧适度。三是果穗疏粒，小穗保留20—40粒，中穗40—60粒；大穗60—80粒，每粒平均重达到10—12g或13—14g，这样可保证每穗700g至l000g左右，疏除后使果粒保持粒粒相间，互不挤压。
葡萄生产建议使用的农药
本内容仅供参考
出处：中国农业技术网
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