专利名称：芦蒿等茎杆型蔬菜的保鲜方法专利类型：发明专利发明人：袁世明
申请号：CN200410014273.8申请日：20040311公开号：CN1559235A公开日：20050105
摘要：芦蒿等茎杆型蔬菜的保鲜方法，其特征是经过脱水、脱水至鲜重的35－80％时保藏，并经浸水回鲜步骤。本发明特点是：有比较长的保鲜期：脱水后再经低温保鲜可以在120天以上，而真空保鲜可以在80天。就能满足在当年夏季进入市场食用。本发明可以以“净菜”进行脱水，而现有常规销售还是整颗芦蒿收获上市的。保鲜的品质高，适口性好，达到鲜菜的水平。
申请人：袁世明
地址：210043 江苏省南京市八卦洲青龙尾村156号之2
国籍：CN
代理机构：南京知识律师事务所
代理人：陈建和
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