《叶的蒸腾作用》
【教学内容】
叶的蒸腾作用 【教学目标】
科学概念目标：
1.理解蒸腾作用的概念、过程。 2.了解气孔的构成和工作原理
3.了解蒸腾作用对植物生命活动的意义。 科学探究目标：
1.能用各种感官观察不同的材料，学会使用各种仪器进行深入观察。
2.通过实践操作寻找气孔，学会通过观察实验现象，获得科学结论。
情感态度价值观：
1.围绕叶的蒸腾作用，多角度、多方式认识蒸腾作用的过程。 2.主动与他人合作，积极参与交流和讨论，尊重他人的情感和态度。
科学、技术、社会与环境目标
体会到生活蒸腾作用的合理利用，给人们生活、环境、植物的栽培带来的方便。
【重难点】理解蒸腾作用的概念、过程和意义从蒸腾作用的现象抽象出蒸腾作用的过程，理解气孔的存在；体会蒸腾作用对植物和环境的作用和影响。 【器材准备】
学生准备：学生用跳绳、罩无色透明塑料袋的盆栽植物、新鲜菠菜叶、烧杯、玉兰新鲜叶片、70℃热水。
教师准备：注射器（去针尖）、课件、放大境。 【教学过程】
一、通过跳绳出汗，导入新课
1.我们班有很多跳绳高手谁来给大家展示一下？大家给他计数。 生举手上台展示，其他同学计数。计时一分钟，我看这位同学都出汗了.
2.现在我采访一下这个同学，你知道汗是从身体的哪里冒出来的吗？
（板书：汗 毛孔） 二、通过实验现象寻找气孔
1.[PPT 3出示]出示玉米生长的资料，引导学生提出问题.指导学生认识“叶有蒸腾作用”，推想植物有散发水分的作用。
提问：你认为水去哪里了？大胆猜测一下水可能蒸发了。从哪里蒸发的？
2.[课前准备实验出示]：指导学生观察“植物能蒸腾水分”的实验：
提问：塑料袋内壁出现了许多小水珠这些小水珠是怎样形成的 ? 如果这些小水珠是由水蒸气凝聚的，那么这些水蒸气是从哪里来的? 由此可以想象植物体内可能有什么样的构造 ?
活动一：观察叶片，指导学生寻找气孔，设计实验：
提问：大家能不能找到这样的小孔呢？大家先来观察一下叶片借助仪器看看能不能发现气孔。学生分组观察，观察后汇报。
3.[PPT 6出示]提示注意事项。分组实验，出示叶子的蒸腾作用微视频。
活动二：分组实验，将新鲜玉兰叶片浸入热水中观察叶片表面变
化。
4.交流共享：和同学们交流观察到的现象
[PPT 7、8出示]解说如下：通过推想，我们认为植物可能有散失水分的作用。在植物体上可能有散失水分的 小孔；通过实验观察，我们在叶的表面确实找到了一些小孔。根吸收的水分运到植物体内，有的被植物体自己用了，有的则在受热的条件下变成水蒸气飞散到体外去了。这些水蒸气正是从叶表面的气孔跑出去的。 植物体内的水分受热变成水蒸气，从气孔跑出去，飞到空中。叶的这种作用叫做蒸腾作用。 ( 板书：蒸腾作用)
活动三：改进实验，用注射器向新鲜的菠菜叶片中注入空气，观察叶片在水面下的表现
5.交流共享：分享实验现象，再次证明气孔的存在 三、研讨：解叶的蒸腾作用的意义。
1.[PPT 9出示]采访一下刚才跳绳的同学，出汗以后会有什么感觉呢？那么蒸腾作用对植物有什么意义。由于蒸发要吸热，就像人出汗可以凉快一些，调节体温一样，植物的蒸腾作用可以使植物在炎热的夏季“凉快”一些，不被晒焦。
2.[PPT 10出示]当人体大量出汗以后，我们最想干什么？喝水。蒸腾作用让植物排出了大量的水，对植物还起到什么作用呢？生：由于蒸腾了水分，植物体内水分减少，这样可以促进根不断地吸收水分、养分。
3.[PPT11出示]当我们走在茂密的林间小道会感觉特别湿润，呼
吸顺畅，所以光合作用还可以…
4.[PPT 12出示]请同学们根据本节课学习的内容，解释一下。为什么春天树木再发芽以前移栽？我们可以怎么做呢？观察图片南北方树叶有什么不同？为什么？
[PPT 13出示]解说：要剪掉叶片？为了减少光合作用水分流失，提高成活率。秋天为什么要落叶呢？减少蒸腾作用，保存水分。
四、课后拓展：
[PPT 14出示]叶除了光合作用还有什么用途？除了光合作用还有呼吸作用，还能给人和动物提供食物，还能美化，所以大家课下可以收集资料，多了解一些有关知识。
五、板书设计：
叶的蒸腾作用
水
气孔 空气 蒸腾作用
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