爷爷奶奶买房供孙孑读书房产证写儿子名字可以。只要外公外婆愿意，添上谁的名字都可以。
房产证的用途如下：
1、能进行转让、赠与和继承；
2、可以进行质押、典当等；
3、证明依法对自己房产享有占有、使用、受益和处分的权利；
4、住房制度改革、旧城改造、房屋拆迁时的法律依据。
房产证办理的条件如下：
1、当事人应该携带身份证、户口本及其他必要性材料到房屋登记部门申请；
2、房屋管理部门根据当事人的申请进行资料的审核查证；
3、房屋管理部门为符合条件的申请人办理并发放房产证。
法律依据：《中华人民共和国民法典》第二百一十条
不动产登记，由不动产所在地的登记机构办理。国家对不动产实行统一登记制度。统一登记的范围、登记机构和登记办法，由法律、行规规定。
第二百一十七条
不动产权属证书是权利人享有该不动产物权的证明。不动产权属证载的事项，应当与不动产登记簿一致；记载不一致的，除有证据证明不动产登记簿确有错误外，以不动产登记簿为准。
