法律分析：
结婚一年返还彩礼能返多少需根据以下情况判断：
1、双方没领结婚证且没有同居生活的或双方领了结婚证，但实际没有同居生活的，彩礼应全额返还；但如果是男方反悔的，女方返还彩礼80%左右；
2、双方领了结婚证，且同居生活的，女方提出离婚的，一年内的返还50%左右，两年内的返还40%左右；男方提出离婚的，一年内的返还40%左右，两年内的返还30%左右。如果女方在婚姻关系存续期间怀孕流产的，在此基础上再少返还彩礼总额的20%；
3、男女双方没领结婚证，但是又在一起同居生活的，同居关系解除后，如是女方提出的，一年内的返还60%左右，两年内的返还50%左右；男方提出的，一年内的返还50%左右，两年内的返还40%左右。如果女方再同居期间怀孕流产的，在此基础上再少返还彩礼总额的20%。
一、彩礼返还的条件有：
1、双方未办理结婚登记手续；
2、双方办理结婚登记手续但确未共同生活；
3、婚前给付并导致给付人生活困难。适用其规定的，应当以双方离婚为条件。
二、对方不返还彩礼可以通过以下方式处理：
1、当事人可以和对方自行协商处理；
2、协商不成的，当事人向人民提起诉讼，依法维护自己的财产返还请求权。
总之，结婚一年返还彩礼能返多少需根据具体情况判断，男女双方未办理结婚登记手续而共同生活一年以上两年以下，一方请求对方返还彩礼的，返还的数额一般不超过彩礼总额的30%，共同生活一年以内三个月以上的，返还的数额一般不超过彩礼总额的50%。一般彩礼返还需要具备双方未办理结婚登记手续、双方办理结婚登记手续但确未共同生活等条件。
法律依据：
《最高人民关于适用《中华人民共和国民法典》婚姻家庭编的解释（一）》
第五条 当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民应当予以支持：
（一）双方未办理结婚登记手续；
（二）双方办理结婚登记手续但确未共同生活；
（三）婚前给付并导致给付人生活困难。
适用前款第二项、第三项的规定，应当以双方离婚为条件。
