法律分析：
高速交警不可以在高速公路上随便拦截车辆。法律规定了禁止有关部门和公民在高速公路超车道、行车道上拦截和检查正在行驶的车辆，如收费，检查车辆证件、货物、搭车，推销商品等行为，以维护高速公路交通秩序。公安机关依据国家法律、法规，在执行追捕、堵截违法犯罪分子和重大违法犯罪嫌疑人员，处置突发事件、救灾等紧急任务时，可以在高速公路上拦截检查车辆。
法律依据：
《中华人民共和国道路交通安全法》 第六十九条 任何单位、个人不得在高速公路上拦截检查行驶的车辆，公安机关的人民警察依法执行紧急公务除外。
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