1、符合签订无固定期限劳动合同的条件，用人单位不签订的，按以下情形处理：
(1)劳动者可以和用人单位协商，要求签订无固定期限劳动合同，协商不成的，可以申请劳动仲裁;
(2)劳动者可以向用人单位主张双倍工资。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条
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