ISO 22000:2018食品安全管理体系标准关键变化和应对措施探讨
Research on the Key Changes and Countermeasures of ISO 22000: 2018 Food Safety Management System Standards
作 者：徐国民[1];肖文晖[2]
XU Guo-min;XIAO Wen-hui(Universal Certification Centre Co., Ltd.;License Inspection Center, Market and Quality Supervision Commission of Shenzhen Municipality)
作者机构：[1]深圳市环通认证中心有限公司;[2]深圳市市场和质量监督管理委员会许可审查中心
出 版 物：标准科学
年 卷 期：2019年 第5期
摘 要：因供应链上的用户面临许多食品安全挑战,ISO组织修订了ISO22000标准,引入了所有管理体系标准都适用的高阶结构,采用基于风险思维的新方法,澄清了控制措施等相关概念。本文对上述变化进行了解释,并就重点变化进行了举例说明,以便于ISO 22000:2018标准的使用。
页 码：117-121页
主 题 词：ISO 22000;食品安全;CCP;OPRP
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