定额消耗管理制度

第一章 总则

第一条 为了在保证产品质量的前提下，有效控制或降低生产成本，特制订定额消耗管理制度。

第二条 本制度适用于生产一部生产使用主要原辅料及包材的定额消耗。

第二章 职责与权限

第三条 生产部统计负责各车间数据收集、统计与分析，每月月底将生产部消耗统计报财务室核算。

第四条 每天、每月统计数据必须准确、公平、公正与合理。

第三章 管理要求

第五条 定额消耗的制定

（一）物料消耗是工艺管理制度中的很重要的制度，是成本核算和增产节约的基础，生产部负责制定各生产品项及规格所使用原辅料及包材的消耗标准；

（二）制度定额消耗时，要根据生产工艺规定、产品产量、生产设备状况和技术要求，以及本公司历史水平的综合统计和分析，有生产部提出初稿，会同相关部门、生产车间讨论修改后，报总经理签字执行；

第六条 定额消耗的执行

（一）定额消耗下达到各车间，由各车间对定额消耗核算，生产部定期检查消耗执行情况，生产部每月做一份生产车间消耗统计表；

（二）生产部根据销售部提供每月销售计划和原辅料库存，编制原辅料、包材采购计划，由总经理签字后报采购部进行物料采购；

（三）各生产车间根据当天生产计划和消耗标准，计划每天使用物料数量，实行按批限额领取；

（四）新产品投产、老产品改变工艺及规格时，可以指定试行定额消耗，经过一段时间（3个月）实践后，在指定正式版定额消耗；

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（五）定额消耗原则上每年修订一次。

第四章 处罚措施

第七条 处罚与奖励《附表二》

第五章 附则

第八条 本制度由生产一部负责解释。 第九条 本制度自 月 日起执行。

附件一：车间考核细则 附件二：绩效工资整体考核表 - 2 -

附件一：《车间考核细则》

2014年定额消耗标准 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

分类 水耗 控制项目 蚕豆水耗 油炸电耗 单位 m³/T °/T °/T kg/T kg/T kg/T kg/T kg/T kg/T kg/T kg/T kg/T kg/T kg/T kg/T kg/T kg/T kg/T kg/T kg/T kg/T kg/T kg/T kg/T kg/T kg/T kg/T kg/T 只/件 只/件 只/件 2014年定额消耗标准 6 20 30 80 300 1020 1026 690 1060 1020 287 320 123 250 196 45.5 55.45 55.45 55.45 44.7 44.4 70.5 108 108 381 253 157 381 253 40.72 71.26 122.16 电耗/气耗 空压机房 包装 锅炉房 大油炸煤耗 乡村豆蚕豆 小红米 玉米糁子 主要原料消耗 虾条 瓜子原料 怪味豆白糖 大油炸类棕榈油 棕榈油消耗 小红米棕榈油 香蕉酥用油 虾条用油 80克乡村豆卷膜 80克乡村豆精选卷膜 80克乡间豆卷膜 80克豆逗乐卷膜 80花生米卷膜 80g怪香豆卷膜 卷膜消耗 70g青豆卷膜 15g乡村豆原味卷膜 15g五连包怪香豆卷膜 10g香蕉酥卷膜 23g香蕉酥卷膜 65g香蕉酥卷膜 10虾条卷膜 23虾条卷膜 146g袋子类 袋子消耗 100g怪味豆袋子 50g怪味豆袋子 附件二：《处罚与奖励》

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2014年生产一部 月份绩效工资整体考核表（表2）

序考核考核项目 号 分类 成本管理 定额标准值 2014年生产部资料出处 奖励标准 处罚标准 从生产部绩考核结奖罚结考核考核人签果 果 部门 名 1 定额消耗 定额消耗考核付表 1、质量投诉(品管在库抽月≤3生产部月底给生产部奖励节效工资里扣消耗统计表 约金额的30% 除超消耗金额的50% 投诉=3次，不奖品管验证了、罚；投诉=2次，投诉超过三 财务部 次（因查发现的质生产确认了奖励100元；投次，每多发 生产制造过量问题，库管的质量问题诉=1次，奖励生一起扣 程中造成的）2 质量管理 发货时发现反馈单 200元；投诉=0200元/起 次，奖励300元 的质量问题） 2、批不合格次数（造成不能入库和正常销售的） 人员培训 0次（因生产制造过程中造成的） 每月培训次数≥2次 品管重复验 品管部 生产部承担发生批质量事故造成的 直接经济损失的50% 证、生产确认0次，奖励生产部了的质量事1000元 故报告单 培训签到表 人员离职率≤ 人力资 源部 3 人员管理 人员离职率 月离职率≤15% 人力资源统计 5%，奖励300元；人员离职率人员离职率≤＞15%，每10%，奖励200高1个点， 元；人员离职率扣生产部10%-15%之间100元。 的，不奖不罚。 1、医疗费用 元至200元； 500元扣100 4 安全管人员安全事理 故 医疗费用≤200事故考核 月无安全事故的2、医疗费用元至元扣元不纳入安全费用报销单 奖励生产部200500元 1000 综合管理部 200元； 3、医疗费用1000元上扣 500元； 5 设备管理 维修费 维修费预算 生产部月统计表 控制在标准范围内的，奖励生产部100元。 超过预算费用的，按超过部分的50%考核生 设备科 - 4 -

产部 合计 / / / / / / / 备此表由财务部和人力资源部共同审核并签字，然后交生产部签字确认后，报总经理审批。批准件复印后送财务部、人注 力资源部、生产部各一份。

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