生产作业指导书
文件编号：MS/FCT-SC-01 版本号：A/0 受控状态：
编制人： 编制日期： 审批人： 审核日期：
安徽福春堂中药饮有限公司
目 录
1.工艺规定----------------------------------------------------------------1 2.恒温鼓风干燥箱操作规程-------------------------------------------------4 3.电子天平操作规程-------------------------------------------------------5 4.墨轮印字连续封口机操作规程---------------------------------------------6
代用茶 生产作业指导书 工艺规定 版 本： A 修改状态：0 编 号：MS/FCT-SC-01 生效期：2019.03.10 1．目的：
对生产过程中的各因素进行控制，确保产品质量。 2．适用范围：
适用于代用茶生产过程中的工艺控制。 3．职责：
由品管部组织制定本工艺规定，生产部及其他部门执行工艺文件。 4．工作程序 4.1流程图
花类代用茶：
原料鲜花验收→挑剔→干燥→内包装→外包装→产品检验→产品储运 原料干花验收→挑剔→内包装→外包装→产品检验→产品储运 4.2 工艺操作规定 4.2.1 原料验收
鲜花（干花）：来自合格供方或合格的生产基地，原料花同一品种，花朵基本完整，大小均匀，新鲜，饱满，无腐烂，无明显病虫害；具有品种固有的颜色，色泽一致；具有品种固有的香味，无异味；清洁，无外来异物。每批样品中不符合品质要求的样品按质量计总不合格率不应超过5%，否则判该批不合格。 4.2.2 拣剔
1）工作人员首先把原料从物流口搬入原料预处理间，将原料拆包放入原料容器中。
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代用茶 生产作业指导书 工艺规定 版 本： A 修改状态：0 编 号：MS/FCT-SC-01 生效期：2019.03.10 2）工作人员选择色泽均匀，剔除霉变花、虫蛀花、及其他异物等。 4.2.3 干燥
1）将拣剔的鲜花按每盘平铺摆放在不锈钢网盘中，不可堆积，推至恒温鼓风干燥箱中。
2）鼓风干燥箱预先设好温度80℃，打开排风阀，开机。等温度升高至80℃时开始计时，干燥4h，恒温温度为80±5℃，每2个小时监控并记录设备运行情况。 3）干燥结束，关闭恒温鼓风干燥箱，鲜花在其烘膛内自然冷却。 4.2.4 内包装
1）对干燥完的原料用容器经物料口进入内包装间；在内包装材料灭菌间用紫外线灯对包装材料消毒半小时后，经传递门进入内包装间。 2）称重工作人员对已经装入原料得小包装进行称重。 3）把小包装用电子秤进行称重，达到本批规定包装计量要求。
4）未达到规定计量要求或超过计量要求的包装，称重工作人员进行少量添加或减少，再用电子秤进行称重，直至达到规定本批包装计量要求。 5）计量准确完毕后，进行封口。
6）上班前调试封口机，达到封口要求后，进行生产。
7）封口工作人员，对计量准确的小包装，把小包装袋袋口折平、折齐以 待封口。
8）捏住小包装封口处两侧，平整摊再封口机—封口带入口处。小包装封 口处随封口机封口带经过封口处封口。
9）封口前几包，检查封口质量。如有缺陷须再调节封口机参数。
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代用茶 生产作业指导书 工艺规定 版 本： A 修改状态：0 编 号：MS/FCT-SC-01 生效期：2019.03.10 10）封口完毕，经过物流口将内包装完毕的半成品外包区，进行外包。 4.2.5 外包装
1）外包工作人员取出外包装纸箱，并折合称型，盖该批次生产日期，待用。 2）外包工作人员也必须清楚本批产品种类、规格、净重对比纸箱种、容量、净重。以防净重差错及错放产品。 3）从接料盆中取出小包装产品进行外包。
4）小包装产品整齐放入纸箱内，达到纸箱重要要求。 5）纸箱内整齐放置后，折好。 6）把装箱完毕的纸箱进行封箱。 4.2.6 产品检验
1）产品按批次进行抽样检验
2）检验人员按照检验规范对产品进行检验，检验结果及时反馈，合格产品由成品库待检区放入成品区。 4.2.7 产品储运
1）产品运输工具应清洁无污染，运输产品时应避免日晒、雨淋，不得与有毒、有害、有异味或影响产品质量的物品混装混运。搬运时应轻拿轻放，严禁扔摔、撞击、挤压。
2）产品应贮存在阴凉、通风、干燥的成品库中，离地离墙存放。不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品混储，保质期为12个月。
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代用茶 生产作业指导书 恒温鼓风干燥箱操作规程 版 本： A 修改状态：0 编 号：MS/FCT-SC-01 生效期：2019.03.10 一、目的：建立恒温鼓风干燥箱操作规程，确保设备的正确使用和保养。 二、适用范围：适用于恒温鼓风干燥箱的操作。 三、责任者：生产技术人员。 四、操作规定：
1．开机前，检查烘干机是否已清洁，检查电源电压与机器选用电压是否一致，
并接受地线和触电保护器。
2．确认无障碍时才能接通电源，使机器正常运转，打开排气阀，由技术人员
设定好最低温度和最高温度。以后每次直接开机即可。
3．开机大约半小时后，温度升高至80℃（控温仪数字显示），开始计时。 4．烘干过程中，由于余热影响，系统会自动报警，这种情况下，一般过半分
钟，警报会自动停止，温度能够保持在80℃左右。
5．5.30小时后关机。不要立即开箱，以免受潮，自然冷却至室温。 五、检修规定：
每年定期检查： 检查所有坚固件是否坚固可靠，电加热器坏、控温仪坏、循环风机坏、换温度传感器、换微调电位器、风机运转是否正常，运行应平稳、正常、无卡阻和异常声响，并应清理内壁尘灰和杂物，保持清洁，待一切正常后方可使用。 六、日常维护
每次作业结束，对机器和车间进行一次彻底清扫，尤其是清除机器上的茶垢方可下班。
常见故障及排除方法
序号 1 2 设定温度与箱内温度误差大 循环风机不运转 故障现象 无电源 箱内温度不升 检查部位及排除方法 插头未插好或断线 设定温度低 电加热器坏 控温仪坏 循环风机坏 温度传感器坏 设定温度微调电位器未调整好 循环风机坏 3 4
插好插头或接好线 调整好设定温度 换电加热器 换控温仪 换风机 换温度传感器 换微调电位器 更换风机 4
代用茶 生产作业指导书 电子天平操作规程 版 本： A 修改状态：0 编 号：MS/FCT-SC-01 生效期：2019.03.10 一、目的：建立电子天平操作规程，确保设备的正确使用和保养。 二、适用范围：适用于电子天平的操作。 三、责任者：生产技术人员。 四、操作
1、使用前应按规定通电预热10min。
2、每班使用前由品管化验人员用标准砝码进行校准，生产使用人员正确使用，
不得随便拆卸。
3、皮重和称物之重量和不得超过天平称量范围。
4、天平在指定位置使用，不得随意移动，避免摇晃、落地或震动天平，确保
产品的精确。
5、校准方法：在秤盘上不加任何物体的情况下，按住CAL校准键不松手，约
过3秒后显示“—CAL—”时即刻松手，稍后，显示闪耀标准砝码值，将闪耀的砝码值的砝码置于秤盘上，显示“————”等待状态，稍后，显示标准砝码值，拿去砝码，显示变为“————”等待状态，稍后，显示0.01，校准结束。如校准后称量还是不准确，则按上述过程重复校准几次。 6、称重完毕后按“开/关”键便进入关机状态。 7、每天下班对电子天平进行清洁。
五、错误诊断：
1、出现下横线 原因：天平上的重物偏负。处理：用砝码重新校准 2、出现上横线 原因：超重报警 处理：用砝码重新校准 3、出现Err-1 原因：连续开关机造成 处理：关机三秒再开机 4、出现Err-2 原因：称量未稳定 处理：稍等一会即可
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代用茶 生产作业指导书 墨轮印字连续封口机 操作规程 版 本： A 修改状态：0 编 号：MS/FCT-SC-01 生效期：2019.03.10 一、目的：建立封口机的标准操作规程，确保设备安全有效使用，提高设备的效率，使生产顺利进行。
二、范围：本标准适用于FRBM-810墨轮印字连续封口机的操作。 三、责任者：生产操作人员。 四、操作规定
1、检查设备是否已清洁，无异物和灰尘残留。并安装当日生产日期的印字轮。
2、接通电源和启动开关，指示灯亮，调整调速旋钮。 3、微调印花轮旋钮，使印花轮旋转。
4、接通加热开关，电子温控仪的绿灯即亮。按包装袋的材料和厚薄调节温控仪的所需温度，并设定墨轮的加热旋钮的位置。在加热块和墨轮加热块开始预热时，应同时开机低速运转，预热至达到设定温度。
5、视被封塑料袋材料和厚度，确定是否需开风机冷却。包装袋封口处应对齐放平，将袋口从进料口送入，当封口处被封口带咬合时使包装袋自动向前行进，此时不要任意推动或阻挡，否则会造成封口皱叠或故障。
6、当发现封口带和加热块上粘附赃物时，应停机清除。
7、根据包装袋口的长度，调整标示位置旋钮设定印制标签的位置。 8、停机操作：为保护封口带使用寿命，在准备关机前，要求先将温度调节旋钮退回到零位，打开风机，这时温度指针开始缓慢下降，封口带仍应在运转。经过数分钟，使温度降到100℃以下后，方可关风机和总电源开关。
五、检修规定：
每班检查：检查所有坚固件是否坚固可靠，印字日期设定是否准确，调速机构、封口温度控制系统、传动和输送系统是否正常，并应清理内壁尘灰和杂物，保持清洁，待一切正常后方可使用。
六、日常维护： 每次作业结束，对机器和车间进行一次彻底清扫，
尤其是清除机器上的茶垢方可下班。
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