烹饪专业班级建设方案

　　一、班级文化建设指导思想

　　班级文化是指班级在学习、工作、生活中所形成的具有一定思想内涵和文化特征的班级形象和思想行为方式，它自觉或不自觉地通过一定的形式融会到学生的学习、生活等各个方面中，形成一种良好的自觉的行为习惯，潜移默化地影响着他们的行为。班级文化建设是校园文化建设的基础，搞好班级文化建设，对于营造良好的学习成才环境，促进学生的身心的健康发展具有极其重要的作用。

　　二、班级文化建设总体目标

　　班级文化建设要以精神文化建设为主要内容，营造浓厚的班级人文气氛。通过开展班级文化建设，启迪学生思想，升华学生人格，陶冶学生情操，培养学生的主人翁精神。从而使“文明守纪、勤奋读书、乐于助人”在班里蔚然成风，并结合学校的德育实际，探索、总结、激励、宣传，形成快乐自信、和谐创新、踏实勤奋、刻苦虚心的班风、学风。

　　三、班级文化建设主要内容

　　(一)抓好教室环境布置。

　　教室，是学生学习生活的主要场所，是老师教书育人的重要阵地，是师生情感交流的地方。整洁、明丽、温馨的教室环境可以激发性情、陶冶情操，给人以启迪教育。因此班级文化建设首先要抓好教室的环境布置，赋予班级环境一定色彩和教育意识，增强环境育人的功能，通过相应环境的布置，渲染营造学习的氛围，增进学生的荣誉感，激发他们的上进心，使学生自然而然地受到熏陶，用前苏联著名教育家苏霍姆林斯基的话说，就是“努力使学校的墙壁也会说话”。

　　(二)建立班级管理组织

　　班级实行民主管理，能够充分调动每一个学生的积极性和主动性，激发每个同学的学习和工作热情，增强班级凝聚力。通过各种角色设置，使每个学生在集体中都有一定的职务，都有自己满意的角色。

　　在班级干部的任用上，本着个人自愿，同学推选，老师把关的原则，选择工作能力强，同学威信高的学生，为同学服务。对班干部严格要求，提高班干部的威信，并交给班干部自主权，放心让他们去做工作。要求班干部定期开小结会、开展批评与自我批评。

　　(三)制定班级规章制度

　　没有规矩，不成方圆，在班级集体中，我们把那些以规章制度、公约、纪律等为内容的，班级全体成员共同认可并自觉遵守的行为准则以及监督机制所表现出来的文化形态称为班级制度文化。班级制度文化的建设，为学生提供了评定品格行为的内在尺度，使每个学生时时都在一定的准则规范下自觉地约束自己的言行，使之朝着符合班级群体利益，符合教育培养目标的方向发展。我班的班级制度是根据校纪校规，根据我班的实际情况，经过大家的讨论之后制定的，包括了学习、纪律、卫生三大标准，并且辅之以品德考核暨纪律量化标准，使对学生日常行为规范评价规范化、具体化和制度化。有了制度作保障，班级的各方面都有了很大的进步。班级制度文化的本质内涵是实施、监督和制衡，是要培养学生的法制意识和法治精神，养成遵纪守法的自觉性。

　　在班级管理中，我们是从培养全面发展的建设者和人这一总体目标出发，利用班级文化具有潜移默化性，自我教育性等特点，采取渗透的形式，把教育思想贯穿于整个文化环境中，充分发挥班级文化的育人功能，我相信班级也会由此而更加生机勃勃，进而为社会培养更多的优秀学生，为社会做出自己更多的贡献。

　　班级基本情况：

　　本班共有学生66名，经过三年的学习，大多数学生都养成了较好的学习习惯和生活习惯。孩子们热爱集体，关心他人，助人为乐，文明守纪，基本上形成了良好的班风和学风。班干部都有较强的责任心，但是缺乏必要的锻炼，组织管理能力有待增强。

　　在学生中也存在一些不足：部分孩子的主动意识缺乏，一些孩子的良好行为还不能持之以恒，经常有反复的现象。

　　在班级文化建设中，以学生的主动发展和养成教育方面为重点，开展丰富多彩的富有教育意义的活动，因材施教，激发学生的积极性和主动性，以新的《小学生守则》、《日常行为规范》和学校的规章制度、班规和班训为准绳，加强训练，实现育人目标。

　　班规：

　　纪律

　　1、按时到校，不无故迟到、早退，有事及时请假。

　　2、周一升旗佩戴红领巾。

　　3、上课坐姿端正，认真听讲。

　　4、课间进行有意义的游戏活动，不追逐打闹。

　　5、上操、放学站队时要做到快、齐、静。

　　6、放学及时回家，外出要和家长打招呼，让家长知道自己去的地点和时间。

　　学习

　　1、及时完成各科作业，按时按要求交各项作业。如有特殊情况不能按时完成作业，需写明原因并由家长签字。

　　2、课间准备好下节课所需书本及学习用品后，再离开自己的座位。

　　3、课上积极思考老师提出的问题，踊跃回答。

　　4、带齐各种学习用品，不丢三落四。

　　5、放学后及时回家，首先认真完成各项作业后再进行其他活动。

　　卫生

　　1、每天整理自己的桌兜，保持干净整齐。

　　2、每天认真检查自己的岗位，完成自己的职责。

　　3、教室、卫生区分早、中、晚三次打扫，提前15分钟到校搞值日。

　　4、搞值日时，按时到校，认真负责完成自己的任务，并帮助其他同学打扫。

　　5、全部值日完成后，由卫生组长和卫生委员检查合格后，才可以全体离开。

　　6、如果有事情不能按时值日或需要早走，要写出请假条并找人代替后才能离开。

　　班级目标：我们的班风积极向上!

　　我们的纪律公正严明!

　　我们的学生团结友爱!

　　我们的学习勤奋刻苦!

　　我们的成绩不断进步!

　　班级格言：以诚待人以心待学以真待事以爱待物

　　班歌：

　　《娃哈哈》

　　我们的班级是乐园，乐园里孩子真可爱。

　　快乐与幸福伴随着我们，每个人心里都乐开怀。

　　爱老师呀，爱伙伴呀，我们在一起多愉快!

　　我们的`班级是家园，家园的孩子多勤快。

　　智慧与创新激励着我们，每个人心里都永向前。

　　爱学习呀，爱动脑呀，成功的喜悦定会来!

烹饪专业班级建设方案

　　一、指导思想：

　　班级文化自觉或不自觉地经过必须的形式融会到班级团体同学的学习、生活等各个方面中，构成一种良好的自觉的行为习惯，潜移默化地影响着他们的行为。班级文化建设是学校文化建设的重要支撑点和落脚点，也是构成良好班风的载体和平台，更是学生动手操作，发展个性，创设自我教育载体的阵地和园地。建立良好的班级文化，能够逐步培养学生良好的行为习惯，增强学生的综合素质，从而创立良好的班风，构成一个具有凝聚力的班级。

　　二、班级文化建设的主题：

　　优秀是一种习惯

　　三、目标任务：

　　学习勤奋、有上进心、言行礼貌、有感恩心

　　做事勤恳、有职责心、做人踏实、有自信心

　　四、实施资料

　　1、制定班约、班训等，努力营造健康向上、富有成长气息的班级文化氛围。

　　2、培养学生诚实、守信的优秀品质。

　　3、培养学生自主学习的本事，掌握科学研究及解决问题的科学方法，在班级中构成学习的氛围。

　　4、建立班级值日岗位职责制，让每一位学生参与到班级的管理中来，培养学生的职责感。

　　5、定期组织丰富多彩的班级活动，在活动中培养学生的合作意识，增强班级凝聚力。

　　6、创设班级和谐的人际关系，学生平易近人、懂礼貌、守纪律、理解同学、理解教师、待人公平。

　　7、教室、板报的布置，营造良好的教育环境。

　　8、注重仪表美。

　　五、具体实施过程

　　(一)建设班级制度。

　　班级制度是班级文化建设的保证，也只要在制度的规范下，学生才能得到更好的发展。

　　1、开学初期制定班风，班级口号，班训和班级公约。

　　班风：求真求实，求精求美

　　班级口号：先做人，后求知

　　班训：诚信待人

　　班级公约

　　(1)遵守校规校纪，热爱学校，热爱班级。

　　(2)遵守班级制度，遵守纪律，自主学习。

　　(3)尊敬师长团结同学，进取互帮互助。

　　(4)热爱班团体，有高度的团体荣誉感。

　　(5)排队、自习不随意讲话。

　　(6)爱学习，勤思考，守纪律，讲礼貌。

　　(7)合理利用课间时间，营造班级良好学习氛围。

　　(8)作业及时完成，讲求质效，掌握良好的学习方法。

　　(9)课后高效地完成作业的同时多做课外书。

　　2、建立有效的班干伍

　　班委成员由班长、学习委员、卫生委员、宣传委员、纪律委员，体育委员组成，从学习、纪律、卫生、两操、行动礼仪等各方面进展分管鞭策，做好教师的助手。

　　把全班分成五个小组，由小组长负责组内事情。同时，对班干部的工作和管理水平由其余同学进行民主评定。互相监督，一同提高。

　　(二)强化学生的规范意识，让学生在规范中成长。

　　规范是约束学生行为的最好手段，也是最有效的实施依据。从开学起，利用班会课、班级活动课引导学生学习各类学习规范，并在学生的具体行为中以规范加以监督和督促。

　　1、每月就行为规范资料确定一个学习和执行主题，以帮忙学生以极短的时间履行规范。

　　2、每一天值日班长就当天的行为规范实施情景进行通报。

　　3、每月对履行规范的情景进行自评和互评。

　　4、每月围绕本月主题的实施情景评选出班级之星。

　　5、召开一次《礼貌礼仪伴我行》的主题班会。

　　(三)、优化班级文化环境，创设文化氛围。

　　教室布置要人性化，努力营造和谐氛围：将教室布置成阅览室、活动室、作品展览室、学习园地、竞争舞台等综合场所。

　　1、坚持教室卫生

　　优美的教室环境能给学生增添生活与学习的乐趣，消除学习后的疲劳。

　　更重要的是：它有助于培养学生正确的审美观念，陶冶学生的情操，激发学生热爱班级，热爱学校的感情。另外优美的教室环境还能够增强班级的向心力、凝聚力。所以，在班级环境文化建设上，要重视教室环境的美化，督促同学搞好班级环境卫生，保证教室“地无纸屑、窗无灰尘”，以创造一个整洁的学习环境。这看似简单的工作，却需要全班同学的长期努力，要持之以恒地与乱吐、乱扔等不良行为作斗争，从中培养同学的卫生习惯。

　　2、精心布置心愿墙，把它设计成海洋的形态，而每位学生的梦想、目标、心愿等都写在一张鱼形纸片上，寓意在知识的海洋中放飞梦想，在知识的海洋中追波逐浪，为实现梦想努力拼搏!

　　3、精心布置展示平台，专门展示本班或同学获得的奖励，使同学树立“班兴我荣，班衰我耻”的爱班之情，同时也激发了他学习热情。

　　4、张贴学生生活照片，学生画得好的作品，兴趣活动组做的手工，漂亮的书法作品，学生写的优秀作文等等，让学生觉得我和他们一齐精心布置的不仅仅是教室，而是一个温暖的家。这样学生既乐于用自我的心思美化班级，又热爱班级的环境。并且在不知不觉中养成了爱护班级环境卫生，爱护公共财产的好习惯。

　　5、精心布置交流平台，让同学分享他的欢乐或为其解忧。

　　6、建立图书角，一方面给同学们足够的物质资源，每门功课供给必须数量的参考书，另一方面为缓解学生的压力，供给适量的课外读物，如学习报、优秀作文等等，并建立严格的借阅制度，有专人记录，培养学生爱护书籍的'好习惯。

　　7、创编班报

　　让学生编写小报施展各自的才华，倾诉自我的心声，促进同学之间相互交流，促进同学们去摄取方方面面的知识。能够每月一期，以回家作业的形式，让每个学生或几人合作或自编一张“班报”。每期的班报主题由学生商议决定。能够是科技小报、漫画报、环保小报、安全小报、成语小报、英语小报、数学小报等。

　　8、教室的窗台摆放学生自我栽种的花草，每个同学负责管理自我种植的花卉，让学生在教室中感受大自然的气息，培养学生爱护花草的好习惯。

　　9、张贴班风、班训等，两侧墙壁张贴具有激励性的名人讲诚信的名言。

　　(四)开展丰富多彩的班级活动

　　1、开展富有特色的班级活动。

　　①开展好传统教育活动

　　②构建主体参与型的班级活动模式，由学生自主制定活动目的，自主设计活动方案，自行组织主持，自主进行活动评价。

　　③拓宽班级教育活动空间，开展课外综合兴趣小组活动，在互动中促进交流。

　　2、开展各种各样的班内学习竞赛活动。

　　从组织形式上分有：小组学习竞赛、大组学习竞赛、个人学习竞赛;从资料上分有：语文、数学、英语、政治、历史、地理和其它课外知识等方面资料的竞赛，经过学生之间的合作、竞争与互动，激发学生个体与整个班团体的学习与工作的热情，使学生的各方面都得到很大发展。

　　3、举办好书推荐交流会，既陶冶学生情操，也使班级充满友爱、向上的氛围，丰富学生的学习生活。

　　4、召开模拟科技新闻发布会，引导学生走向新闻，关注社会，走进社会，做到与时俱进。

　　5、利用制作新年贺卡的机会，让学生传达自我对任课教师的情意，培养学生的尊师品德。

　　6、积极参加学校组织的各类活动，增强学生的团体意识。

　　六、保障措施

　　1、抓思想教育，用阅读指导和阅读启迪把学生从不良课外书籍和网络中引出来;

　　2、抓班级常规考核，利用班干部的力量，做好班级考核，定期和家长结合，促进学生上课思考、回答问题的进取性，促使课下养成良好行为习惯;

　　3、充分利用好家长学校这个平台，使家长、学校拧成一根绳，合力对学会上进行教育，促使学生良性成长;

　　4、和各任课教师紧密结合，多表扬良好行为习惯，多关注学生。

　　5、对于每个学生在班级的学习与工作的状况及成效，将经过书面的或口头的形式及时告之全体学生，帮忙学生及时调整自我的言行。并做到奖惩分明。

　　6、定期总结：

　　利用主题班会课，针对学生及班级存在与暴露出的具体问题由教师或学生提出并分别由教师或学生分别主持，进行分析与总结。以到达及时调整，更快提高的目的，使学生能够明辨是非，扬善抑恶，构成良好的班风。

　　总之，班级文化环境是一面镜子，能够衡量一个班主任的人格修养和教育观念。加强学生的思想道德教育，丰富学校生活，突出学校办学特色，引导学生开展丰富多彩的社会实践活动，加强学校文化环境育人实效，营造和谐的学习气氛。

烹饪专业班级建设方案

　　活动目标：

　　1、能综合运用各种不同的建构材料，拼搭出灾区重建后的美好家园;

　　2、学会合作，提高合作意识;

　　3、通过游戏活动使幼儿体验为灾区人民建家园的快乐心情。

　　活动准备：

　　各种建构游戏材料、幼儿为灾区设计的重建图、各种包装纸盒、音乐磁带《爱的奉献》

　　活动过程：

　　1、谈话：以“我为灾区建家园”为题引发幼儿的兴趣孩子们，日本地区发生了9.0级地震，倒塌房屋3000幢，现在灾区的人民住在临时搭建的帐篷里，天气渐渐变冷了，帐篷里很冷，我们来帮助灾区人民重建家园好吗?

　　2、讨论建构主题及分工合作方式

　　3、提出建构游戏要求

　　4、放音乐幼儿合作建构、教师观察指导

　　5、作品展示，评价作品

　　6、幼儿对作品整体进行小结，并为搭建的作品命名。如：《爱心小区》、《爱心屋》

　　四、活动方案反思、评价

　　(一)幼儿发展情况评价

　　1、幼儿知识面得到拓宽，各方面能力得到发展。

　　主题活动来源于幼儿亲身体验过的一种自然界现象。活动前，幼儿对地震知识的了解几乎是零。通过主题活动，幼儿了解了许多地震灾害和自然界其它灾害的知识，危机时刻的自救方法。在活动中，幼儿求知欲强，与同伴、教师的交往能力得到发展;通过游戏活动，幼儿能主动与教师互动，同伴之间的合作意识得到增强，并在游戏中学到技能，体验成功、快乐的心情。

　　2、幼儿学会主动参与社会活动，安全自救的技能得到提高。

　　在活动中，幼儿主动参与各种活动的积极性高，幼儿不仅了解各种场所的避震方法，以及各种危难时刻的自救方法。通过游戏模拟，幼儿能在安全的时间内，用各种方法进行自救。

　　3、培养幼儿从小学会关心，关爱他人的情感。

　　丰富的活动环境创设、幼儿主动参与身边的社会活动使幼儿直接感受到每个人都在为灾区献爱心。通过我和灾区小朋友“手拉手”活动，幼儿不仅能为灾区小朋友献爱心，也会关心起身边需要帮助的人。如班上小朋友生病了，会打个电话问候;摔倒了，会有很多人把他扶起来;谁有遇到困难了，我来帮助你等等。幼儿学会了从身边事做起，会关心关爱他人，得到帮助的小朋友也能深深体会到身边人对他的关爱和帮助。

　　(二)教师活动中的自我反思

　　1、活动目标明确，围绕幼儿的发展水平开展，环境创设与时事和幼儿的认知水平相结合。孩子们参与环境创设的主动性较高。

　　2、加强了幼儿与周围环境的互动。在活动中幼儿和教师一起参加捐助活动，孩子们更能体会到活动的意义。

　　3、活动中，家长的参与为幼儿的知识经验的形成有较大的帮助。

　　4、活动中注重幼儿亲身体验，通过看、听、说、做、想来让幼儿感受爱的温暖。

　　5、活动内容的安排还不够丰富，幼儿生成了许多活动，由于知识经验受限，无法把活动做得更大更丰富。