1、建立健全酒店财务管理与核算的各项规章制度，按期修订和完善。
2、设置和登记总账、各种明细分类账，对酒店的全部经营活动，财产物资如实进行全面的记录、反映和监督。
3、制定跟酒店业务相关的各部门的成本、费用指标，并组织做好成本、费用的控制，确保公司经济效益。
4、实施酒店预算完成情况的控制、监督、检查和考核并形成书面分析。
5、负责组织做好酒店财务核算工作，及时审核酒店财务各类基础报表，出具各类财务报告及财务分析。
6、督促、检查酒店的固定资产、低值易耗品、物料用品等财产、物资的.使用、保管情况，注意发现和处理财产、物资管理中存在的问题，确保酒店物资的合理使用和公司的财产安全。
7、做好酒店各项物品年、季、月采购计划的审核、控制、分析和考核工作，结合酒店实际情况制订物品供应和物资储备的最高定额与最低定额，加速资金周转。
8、负责酒店合同支付台帐的建立和管理工作、负责合同档案的管理以及各类财务档案的管理工作。
9、按国家财务政策和公司财务制度及时协助酒店解决各类财务问题，对超出本岗位权限范围的问题要及时形成书面材料交财务部经理审核，确保公司财务部对酒店工作的高效支持。
10、负责酒店日常各类税款核算、税务申报、税务协调等税务工作。
11、按时完成上级交办的其他工作，协助上级处理其他各类财务工作，及时向上级反馈酒店经济活动和财务收支情况，正确及时地提供财务管理信息。
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