放学了，我和弟弟回到家，家里静悄悄的，只听见我们的肚子不约而同地发出“咕咕”的叫声，我心想：得弄点东西充一下饥。可是家里什么也没有，只有鸡蛋。
于是我决定煎几个荷包蛋，可是怎么做呢？我们平常可是只负责吃，从来没下过厨呀！我们上楼，打开电脑查了一下，终于知道煎蛋的方法了。我先打开煤气灶，然后把火点着，只见火焰熊熊燃烧，我把锅放在灶上，倒了一点油，用铲子将油抹均匀，当油变热时，我把鸡蛋在锅上一敲，鸡蛋清和蛋黄破壳而出，乖乖地滑进了锅里，我站在一旁静静地等着，可是过了一分钟、两分钟……鸡蛋还是没熟。我实在受不了了，就跑到客厅和弟弟看电视去了，等我想起来我的鸡蛋还在锅里时，鸡蛋已经焦成了一摊黑炭，天哪！比包公的脸还黑几倍呢！这黑乎乎的鸡蛋可怎么吃呀？我只好把它倒进垃圾桶里。
我吸取了教训，再煎荷包蛋时，我刚把蛋放进去，就马上调到小火，鸡蛋在锅里待了两分钟左右，我在鸡蛋上撒了些盐，又小心翼翼地给它翻了个面，我又耐心等了两三分钟，两个黄澄澄的荷包蛋总算搞定了。我又撒了点葱花，诱人的香味把弟弟给吸引过来了。我把荷包蛋盛出来，我和弟弟大口地吃起来，弟弟边吃边夸赞：“哥哥，你煎的荷包蛋可真香呀！”我听了不好意思地笑了。
通过煎荷包蛋，我发现：无论做什么事，都要一心一意，更不能急躁，有时，要学会耐心等待。
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