我做“大厨师”

　　 我今天也做了我家的大厨师。今天，一大早，我起来的时候大约7点了，爸爸、妈妈还没有起床，于是，我来了一个先下手为强做——鸡蛋饼（因为我妈妈老是煮豆浆燕麦粥我都吃腻了！）于是，我就马上穿好衣服，再开始放材料。

　　 材料：面粉、葱、五香粉、盐、味精、油和鸡蛋（多少看口味和人数来放！）

　　先把面粉放入一个容器里，再将材料放进去加上水搅拌均匀在搅拌中，会有许多的“小疙瘩”一定要用手或一些物品将它们打掉，然后，再看一看是不是搅拌的向粥一样了？不要有粘粘的，有的话就再加一点水再搅拌，然后我点好火，在锅里倒上油，当油冒出了黑烟有一点点就可以了，用大勺子将做好的面糊放进去，再用木铲将它摊平，饼立刻开始成型了！此时一定要不停的小幅度的抖动锅，让饼不粘锅，看饼的边上变大了，就可以翻了，可以的话用技巧翻或用工具来翻，还要不时的翻一翻，看饼的两面都差不多了，就可以出锅了！

　　 这一次的做饼，我不仅做的十分的成功，还知道了不少的技巧，真的是受益非浅啊！