一进门，就有一阵阵清香向我们扑来。开始做了，老师告诉我们今天做的点心的名字叫“果酱馅饼”，听这个名字，一定很好吃。因为是第一次做饼干，我的心情很紧张!但我马上镇定下来，认真听取老师的讲解，并用心记下了操作步骤。
首先，要把面粉或面粉 备用，再把香草粉和鸡蛋用梭子弄均匀，然后把黄油和砂糖用打蛋器搅拌均匀，用面粉把黄油弄下来用铲刀切开，最后用手用力地把面粉搓成团，这样，“果酱馅饼”的面团就做好了。
接着，最难做的就是成型了，我们把面团里倒鸡蛋，可是我们倒得不够多，又往里面倒了一点，可是蛋清总是要往外流，我们费了九牛二虎之力才弄好，按照老师说在先用大模型做坯，然后用小模型在大模型里一按，一个空心的五角形就做好了，把空心五角形用铲刀铲到另外一个五角星上，总是要弄破，真是很麻烦。
终于做好了，我们把小饼干放在烤箱里，20分钟后终于出炉了，好香呀!我的劳动成果也要带回家给爸爸妈妈品尝。