1. 开盖，握紧锅盖手柄，顺时针旋转至限位，向上揭开顶盖。
2. 取出内胆，食物和水不得超过内锅高度的4/5，易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5，食物和水不得少于内锅高度的1/5。
3. 放回内胆，先抹干净，外锅内及发热盘表面不得放入杂物，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。
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