花红的果皮脆而韧，食用后的好处如下：
1、增强身体代谢能力，花红的纤维质为果胶物质，能在一定程度上利于排便，可以促进身体的代谢功能。
2、补充维生素，花红中富含大量维生素C，维生素C是天然补充食品，能够有效的抗坏血病。
3、降低血压，花红能够增进消化，改善心肌功能，对维持人体内酸碱平衡起着一定的调节作用，从而降低人体血压。
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