油麦菜_苦菜_莜麦菜农作物百科图片_培育种植

油麦菜：别名苦菜_莜麦菜，为菊目、菊科、莴苣属、菊目系列农作物，原产于欧洲地中海沿岸。富含大量维生素A、维生素B1、维生素B2的同时，还含有钙、铁、硒等多种人体不可或缺的微量元素。能刺激消化液的分泌，促进食欲，改善肝脏功能，有助于抵御风湿性疾病和痛风。其所含有甘露醇可利尿和促进血液循环，对高血压和心脏病患者极为有益。含有莴苣素，具有镇静作用，经常食用有助于缓解紧张、帮助睡眠、改善神经衰弱等。纤维较多，有消除脂肪、降低胆固醇的作用，是优质的高营养低热量蔬菜，也是减肥的很好选择。。

莴苣的变种之一，是我国由国外直接引进的蔬菜品种。其营养丰富、含钙量比莴笋高近1倍，口感脆嫩、清香可口，生熟皆可食用，比较适合素炒或凉拌，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”美誉。还有保护心血管的保健功能。

颜色分类：黄色_绿色 ；作物分类：茎菜 ；味道分类：清淡 ；形状分类：圆柱 ；光照需求：中光 ；开花季节：春季 ；培育难度：较易 ；适宜温度：20℃±5℃ ；酸碱范围：6±.5（PH）

油麦菜作物特征：

一年生或二年生草本。须根系，茎短缩，有乳汁，叶互生，长椭圆形至披针形，全缘至羽状深裂，基部具披针形叶耳，抱茎，味微苦或无。选择适宜雨水多、湿度大、抗性强、清香味浓、产量高的品种，目前用得较多的品种有精品无斑油麦菜、四季香妃、大尖叶等。

油麦菜种植方法：

适温10-25℃，喜充足光照，过于荫蔽则易徒长。对土壤要求不严，以疏松肥沃土壤为佳，种植时要保持土壤湿润。根系浅，吸收能力弱，叶面积大，耗水量多，故喜潮湿，忌干燥。

油麦菜繁殖方式：

播种前最好进行催芽处理。将种子装入网袋，连同网袋一起放在水中浸泡5-6h后取出，当70%种子露白时即可播种。苗床土育苗一般采用撒播，将种子与准备好的干细土以1:2的比例拌匀，均匀地撤播到床面上，不宜太密，否则苗期易徒长，导致弱苗、烂苗。穴盘基质育苗采用点播的方式播种，每穴播1-2粒种子。播种后用石谷子或细沙土覆盖，厚度为0.3-0.5cm。播种后浇透水，然后用薄膜盖严，保温保湿。

油麦菜开花形态：

头状花序，花黄色。