桑葚_桑椹_桑树_桑蔗_桑枣_桑果_葚子_蚕桑_桑椹子农作物百科图片_培育种植

桑葚：别名桑椹_桑树_桑蔗_桑枣_桑果_葚子_蚕桑_桑椹子，为蔷薇目、桑科、桑属、桑科系列农作物，原产于桑葚树在我国南北广泛分布。桑葚的主要营养成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸、可溶性无氮物等，此外，桑葚中还含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质，具有增强免疫力、促进造血细胞的生长、促进新陈代谢等作用，具有丰富的营养价值和有一定的药理学价值。中医认为，桑葚味甘性寒，入心肝、肾经，有滋阴补血作用，并能治阴虚津少、失眠等。。

桑科植物桑树的成熟果穗，聚花果椭圆形，呈红紫色或黑色，味道清香，甜而微酸，汁浓似蜜。其营养成分丰富，与沙棘、悬钩子等一起被誉为第三代水果。被国家卫生部列为“既是食品又是药品”的药食同源农产品之一。

颜色分类：红色_紫色 ；作物分类：聚果 ；味道分类：酸甜 ；形状分类：椭圆 ；光照需求：中强 ；开花季节：春季 ；培育难度：较易 ；适宜温度：24℃±4℃ ；酸碱范围：6.2±.4（PH）

桑葚作物特征：

株高2-15m，叶片呈宽卵形或卵形。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

桑葚种植方法：

大多在温暖湿润的气候下生长。通常在排水系统好、地面平整、阳光充足、通风透气的地方种植桑葚。适宜的种植温度为28-30℃，10-11月中旬、4-6月上旬为生根时间。桑葚对土壤有较强的适应性，具有耐瘠薄、耐旱不耐涝的特点，桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。

桑葚繁殖方式：

常用的繁育方法有扦插、压条、嫁接和种子繁殖。压条：从母株上压下枝条，将枝条的树皮划破并埋进土里，将枝端露出土外。当该枝条成活生根之后再将其割断。一般在春季或秋季进行定植，在早春将母株埋在沟中，并压实。

桑葚开花形态：

南方花期1-3月，北方花期3-5月，南方果期为3-4月，北方果期为5-6月。桑葚树为雌雄异株，其花为单性。桑葚多数密集成一卵圆形或长圆形的聚花果，由多数小核果集合而成，呈长圆形。初熟时为绿色，成熟后为红色或黑紫色，也有呈暗紫色、棕红色、黄棕色或乳白色，并具有短果梗。种子小。