众香子_玉桂子_披门他_多香果_多果香椒_三香子甘椒_牙买加胡椒农作物百科图片_培育种植

众香子：别名玉桂子_披门他_多香果_多果香椒_三香子甘椒_牙买加胡椒，为桃金娘目、桃金娘科、多香果属、桃金系列农作物，原产于亚洲西印度群岛和中美洲部分地区。早期西班牙探险家把它误认作一种胡椒，因此学名即来源于西班牙语胡椒一词。1601年首次输入欧洲。含丁子香酚、蛋白质、脂肪、维A、C、B1、B2和多种矿物质。入药味辛、性温，具多种芳香气味。种子含有挥发油，有抗菌、杀菌和减轻肠胃气胀、促进消化的作用。。

干燥的浆果可提取高级香料，有类似丁香、桂皮和肉豆蔻的综合香味，被广泛用于鱼类、肉类的烘烤、腌制，及菜肴和肉馅的香料，或磨成粉末加于汤类中作调味料，亦可加于蛋糕或果酱中使味道更可口。

颜色分类：绿色_棕色 ；作物分类：香料 ；味道分类：辛辣 ；形状分类：球形 ；光照需求：中强 ；开花季节：春季 ；培育难度：中等 ；适宜温度：23℃±4℃ ；酸碱范围：5.8±.4（PH）

众香子作物特征：

热带常绿乔木，树高可达9m，树皮具芳香气味。叶片长椭圆形，全缘，革质，叶面光亮，有芳香味。

众香子开花形态：

花期4-6月。花簇生于叶腋，花朵细小，花冠白色，充满香气。浆果圆球形，青绿色，成熟时深绿色，外皮粗糙，端有小突起，类似黑胡椒，果实内有种子2枚，有强烈的芳香和辛辣味。