牛油果_鳄梨_油梨_樟梨_酪梨农作物百科图片_培育种植

牛油果：别名鳄梨_油梨_樟梨_酪梨，为樟目、樟科、鳄梨属、其他系列农作物，原产于北美洲热带地区，我国南方部分地区有引种。1768年命名。用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓冲作用。含丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，此外它还富含维生素E及胡萝卜素等，具有良好的护肤、防晒与保健作用。还能够防止动脉硬化、脑中风，因含铁量高，常吃可预防贫血。果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，可供食用、医药和化妆工业用。品种分为墨西哥系、危地马拉系、西印度系三大种群。。

营养价值很高，含多种维生素及微量元素，除生食外，还可作菜肴和罐头。其果肉柔软、细腻，富含以不饱和脂肪酸为主的油脂、多种矿物质和维生素等，且不含胆固醇，含糖量低，是老幼皆宜的高档水果，也是糖尿病人难得的高脂低糖食品。

颜色分类：黄色_绿色 ；作物分类：核果 ；味道分类：清香 ；形状分类：椭圆 ；光照需求：中光 ；开花季节：春季 ；培育难度：中等 ；适宜温度：24℃±4℃ ；酸碱范围：5.8±.4（PH）

牛油果作物特征：

常绿乔木，株高约10m左右。树皮灰绿色，纵裂。叶互生，长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形，先端极尖，基部楔形、极尖至近圆形，革质，上面绿色，下面通常稍苍白色。果大，通常梨形，有时卵形或球形，黄绿色或红棕色，外果皮木栓质，中果皮肉质。

牛油果种植方法：

耐阴植物，原产地平均降水量120cm以上，有明显的干湿季节。高温干旱对鳄梨生长极不利，易引起枝叶日灼伤，花期遇到高温也会引起落花落果。油梨属浅根性树种，枝条较脆弱，故抗风能力差，宜选择避风地。对土壤适应性较广，但更适于排水良好，地下水位低于2米以上，土层深1m以上，土层深厚、肥沃的沙质壤土。鳄梨不利于排水不良的低洼地或地下水位高的土壤中生长，易感染根腐病。高温高湿的环境条件能使其快速生长，若环境条件不适宜会导致生长缓慢。

牛油果繁殖方式：

播种、嫁接。用实生苗嫁接繁殖，嫁接法多用芽接、劈接、靠接等。当苗高50cm以上，茎粗0.8cm以上时，可作砧木进行嫁接。实生苗主要供砧木之用，为确保苗木具有抗寒力和丰产性，宜用墨西哥系苗作砧木，接西印度系或危地马拉系的优良品种。芽接的接穗宜选用1年生，具有健壮饱满的腋芽中部枝条。

牛油果开花形态：

花期2-3月，果期8-9月。聚伞状圆锥花序，多数生于小枝的下部。苞片及小苞片线形，密被黄褐色短柔毛。花淡绿带黄色，密被黄褐色短柔毛。花被两面密被黄褐色短柔毛，花被筒倒锥形花被裂片6，长圆形，先端钝，外轮3枚略小，均花后增厚而早落。子房卵球形，密被疏柔毛，密被疏柔毛，柱头略增大，盘状。