绞股蓝一般在夏季的6月至7月份采摘。这是因为在这个时候绞股蓝的花朵已经开放，但还没有结果，此时采摘的绞股蓝植物具有较高的活性成分含量。需要注意的是，采摘绞股蓝时应选择没有化学农药和污染的环境，并遵循相应的采摘规范。
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