糖醋花生米的做法家常

糖醋花生米是一道具有浓郁甜酸口感的家常小吃，制作简单，味道独特。下面是一种常见的糖醋花生米的做法。

材料：
1.花生米200克
2.白糖50克
3.白醋50毫升
4.盐适量
5.水适量

步骤：
1.将花生米用水洗净，然后放入滚水中焯烫一下，然后捞出放入凉水中浸泡一会，这样花生皮容易剥离。
2.将焯水后的花生米剥去外皮，沥干水分备用。
3.将平底锅加热，倒入花生米，中小火翻炒约5分钟，直到花生米微黄色，有香味出来。
4.将炒好的花生米移入碗中备用。
5.将另一口锅加热，倒入白糖，用小火加热溶化，糖溶化后变成棕黄色。
6.倒入适量的白醋，再加入适量的水，继续煮开。
7.煮开后加入适量的盐，搅拌均匀，然后再倒入炒好的花生米。
8.用小火翻炒均匀，直至花生米均匀地上了一层酱汁。
9.将糖醋花生米倒入盘子中，晾凉后即可食用。

糖醋花生米的口感酸甜可口，香脆可口，可作为零食或配菜与米饭一起食用，营养丰富。此外，糖醋花生米还可以添加一些辅料来增加口感和味道，如蒜苗、青椒等。总结起来，制作糖醋花生米非常简单，只需要几个简单的步骤就能制作出美味可口的小吃。所以，不妨在家中试一试这款家常糖醋花生米，为自己和家人带来一份美味的惊喜吧！