请问专家:白玉米煮一下变成了黄玉米是怎么回事?

来源：东饰资讯网

加热、种类为黄玉米、扬了花的玉米。
1、里面的主要成分是属于碳水化合物，在加热以后会出现颜色变化。
2、玉米是颜色较淡的黄玉米而非白玉米。
3、扬了花的玉米，含有少量的叶黄素和玉米黄质。

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