1、车仔面，也就是即食面（内地称作方便面），“车仔面”这个名字，是话音译过来的哦！人把“车子”念作“车仔”，在手推车上买的面就被称作是“车仔面”。
2、车仔面是一种廉价面食。车仔面出现在1950年代，是市民生活水平较低的年代。国内难民涌来，谋生困难，街头涌现了流动摊贩，最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。
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