炒肝的意思 炒肝的意思是什么

炒肝的词语解释是：北京风味小吃。用猪肝﹑猪肥肠加大蒜﹑黄酱等作料勾芡烩成。

炒肝的词语解释是：北京风味小吃。用猪肝﹑猪肥肠加大蒜﹑黄酱等作料勾芡烩成。 拼音是：chǎo gān。 注音是：ㄔㄠˇㄍㄢ。 结构是：炒(左右结构)肝(左右结构)。

炒肝的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、引证解释    【点此查看计划详细内容】

⒈北京风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。

二、网络解释

炒肝炒肝是北京地区传统名吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。最初吃炒肝时讲究沿碗周围抿并要求搭配着小包子一块食用。

关于炒肝的诗句

搅炒肝肠  

关于炒肝的成语

披肝露胆  露胆披肝  炒买炒卖  沥胆披肝  隳肝沥胆  肝胆相照  龙肝凤髓  沥胆堕肝  

关于炒肝的词语

热锅炒菜  生炒热卖  炒鱿鱼  隳肝沥胆  露胆披肝  炒冷饭  沥胆堕肝  披肝露胆  龙肝凤髓  沥胆披肝  

关于炒肝的造句

1、于是，在这烂醉的清晨，我直奔龙潭湖庙会，将第一锅炒肝中最肝肠欲裂的那副肝胆，一气呵成嘬完!  

2、北京以民间小吃为主，例如：驴打滚，糖葫芦，炒肝等等。这些传统饮食深受世界各国朋友的喜爱。  

3、不过他可不敢说出炒肝的材料，那和找死没什么区别。  

4、时间不长，服务员端上了萧玉郎点的六道菜，凉拌金针菇，白灵菇炒肝尖，香菇鸡丁，清炒滑子蘑，红菇爆肚丝，肉香鸡腿菇。  

5、其中最具京味特点的有豆汁、灌肠、炒肝、麻豆腐、炸酱面等。  

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