这道炒馒头丁用另外一种方法将家中的剩馒头巧变身，再加上蔬菜的搭配，营养更全面，口感更丰富。
1、馒头切丁，鸡蛋打散。放入盐，馒头丁裹蛋液。
2、胡萝卜去皮切丁，腊肠切丁，黄瓜切丁，洋葱切丁。
3、锅内放油、洋葱、腊肠、胡萝卜、黄瓜、馒头丁、盐、翻炒均匀。
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