油烟的词性是：名词。
油烟的拼音是：yóu yān。注音是：一ㄡˊ一ㄢ。结构是：油(左右结构)烟(左右结构)。
油烟的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、基础解释 【点此查看油烟详细内容】
油类物质不完全燃烧沉积出的细而疏松的黑煤烟;可用来制墨、油墨等
二、网络解释
油烟油烟，汉语词语，读音是yóuyān，释义是油类未完全燃烧所产生的黑色物质，出处是《云麓漫钞》。
三、国语辞典
烹调或燃烧油类所产生的烟，如：「厨房油烟」。油烟[yóuyān]⒈烹调或燃烧油类所产生的烟。例如：「厨房油烟」。⒉油类未燃烧完全，所产生的黑色物质，可用来制墨或油墨等。引元·陶宗仪《南村辍耕录·卷二九·墨》：「宋熙丰间，张遇供御墨，用油烟入脑麝金箔，谓之龙香剂。」
四、辞典简编版
烹调或燃烧油类所产生的烟。 【造句】排油烟机可以将厨房中的油烟排除。
五、关于油烟的成语
六、关于油烟的造句
1、适用于消除汽车内饰的烟味、酒味、汗味等混合气味、宠物味、卫生间的臭味、厨房的油烟味及装修后的刺激性气味等。能配合蒸汽消毒机使用更佳。
2、后厨使用环境多蒸汽、油烟，经常有水滴、油滴溅落到打印机上，易造成线路板。
3、周末在家，做道无油烟鲜香十足的蒜蓉蒸虾!周末在家做道无油烟，却鲜香十足的蒜蓉蒸虾。
4、自去年年初以来，文明在线陆续收到多位网友反映称，宝山区共富一村存在消防通道内跨门营业和乱设摊现象，噪声、油烟扰民严重。
5、记者还发现，一家大排档厨房位置，只有一个抽油烟机，旁边就是几栋住宅楼。
6、汽体由顶端直接向上对准吸油烟机排放，可以完全被排出室外，室内没有汽体和气味。