肺大疱能吃鳝鱼吗

肺大疱患者应少吃鳝鱼。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。肺大疱患者适量食用对身体有好处，但鳝鱼不宜多食，否则会加剧患者体内的炎症，引起上火，且对肺结核引起的肺大疱，可加重结核患者病情，不利于健康，应少吃。

食用方法

鳝鱼常用来煲汤食用，烹调前，将鳝鱼背朝下铺在砧板上，用刀背从头至尾拍打一遍，这样可使烹调时受热均匀，更易入味。鳝鱼肉紧，拍打时可用力大些。一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、贫血、子宫下垂、内痔出血患者。鳝鱼最好现杀现烹，不要吃死鳝鱼。如果需要存放1-2天时，可以买几条泥鳅跟鳝鱼一起放在盆里，这样可以保持鳝鱼鲜活的品质。

饮食建议

肺大疱是指由于各种原因导致肺泡腔内压力升高，肺泡壁破裂，互相融合，在肺组织形成的含气囊腔，一般继发于小支气管的炎性病变。较小的、数目少的单纯肺大疱可无任何症状；体积大或多发性肺大疱可有胸闷、气短等症状。目前，该病饮食无特殊要求，主要以增加营养为主。具体要求如下：

1、多摄入优质蛋白，如奶类、蛋类、豆制品以及瘦肉类等；

2、多摄入富含维生素的食物，包括新鲜的蔬菜水果，如苹果、梨、橘子、柚子、西红柿等；

3、少食刺激性食物，如姜、葱、辣椒、花椒等；

4、少吃生痰食物，如鸡蛋、肥肉、花生等；

5、戒烟酒，同时避免饮用咖啡、浓茶、饮料等。