肺性脑病能吃芥末吗

肺性脑病患者不能食用芥末。芥末主要成分是蛋白质、碳水化合物、维生素A、硫胺素、核黄素及多种矿物质。但芥末刺激性强，容易扩张血管而引起耗氧量增加，易加重神经、精神症状。所以，肺性脑病患者不能食用芥末。

食用方法

芥末可做调菜食用，且随餐食用即可。可以与木耳、黄瓜、苦菊、海鲜、寿司一起食用，可刺激食欲，有较好的杀菌效果。

饮食建议

肺性脑病又称肺心脑综合征，是慢性支气管炎并发肺气肿、肺源性心脏病及肺功能衰竭引起的脑组织损害及脑循环障碍。早期可表现为头痛、头昏、记忆力减退、精神不振、工作能力降低等症状。继之可出现不同程度的意识障碍，轻者呈嗜睡、昏睡状态，重则昏迷。采取积极有效的护理，对患者病情的回复起到一定作用。其中饮食护理主要包括：

1、宜采用低热量、清淡、易消化的饮食，如藕粉、米汤、蛋汤等；

2、有心衰并四肢水肿的患者，给予低盐饮食，及适量的碳水化合物和脂肪；

3、应用排钾利尿药物的患者，除应用含钾药物，也可多进食含钾丰富的食物，如香蕉、荞麦、玉米、红薯等。