1、先把红豆提前一碗浸泡,再煮熟,加上适量白砂糖,拌匀。
2、再加上糯米粉,少量多次的加清水,搅拌成比较软的面团。
3、准备耐高温模具,刷上一层食用油,倒入拌好的面糊。用刮板压平整。
4、再上锅上汽蒸半个小时。
5、蒸熟的红豆糯米年糕放置阴凉处晾凉,再切成小块。
6、最后记得吃的时候沾上一点白砂糖。
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