阿尔及利亚民主人民共和国，简称“阿尔及利亚”，是非洲北部马格里布的一个国家。阿尔及利亚国土的北部沿海地区属地中海气候，冬季温和多雨，湿度为80%。夏季炎热干燥，湿度为60%，年降水量在400至1000毫米之间。该地区水利资源丰富，水坝座，蓄水能力710亿立方米。矿产资源丰富，石油探明储量约17亿吨，占世界总储量1%。
阿尔及利亚耕地面积约800万公顷，主要农产品有小麦、大麦、豆类、蔬菜、葡萄、柑桔、椰枣等。主食以米饭为主，也喜欢吃烧麦、锅烙、蒸饺等食品。国人信奉教，教徒禁食猪肉，忌讳使用猪制品。阿尔及利亚旅游资源丰富，全境有7处自然、文化景点被联合国教科文组织列为世界遗产。
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